新北市三重區 赤浪-紅白燙物

赤浪-紅白燙物 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	191 則評論
地址	241 新北市三重區 重安街59號
電話	02 8973 1060
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–21:30 星期三 11:30–21:30 星期四 11:30–21:30 星期五 11:30–21:30 星期六 11:30–21:30 星期日 11:30–21:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

赤浪-紅白燙物 網友正面評價

五星

正評網友：我選紅湯燙物，麻辣香氣十足，卻沒嗆辣到失去食材原味，店家環境乾淨整潔舒服，食材不是蓋的。豬肉片和一般的滷味豬肉片不同，美味有嚼勁（看到現場既然有切肉機，老闆下重本）。蛋餃真的有蛋香味，豆包也很棒，麻香滷肉飯，應該是手切的，麻辣香氣讓我一口接一口。 正評網友：湯頭、肉片、環境品質都滿不錯👍🏼 正評網友：無意經過第一次吃，紅湯小辣。鴨血好正點😳😳👍👍，鴨血吸飽整個精華的湯汁，沒有洞洞 整個湯頭味道也很喜歡，店內乾淨。飽餐一頓，非常謝謝

四星

正評網友：餐點⭐️⭐️⭐️⭐️： 🥢湯底-紅湯、白湯 覺得兩款湯底都不錯，白湯滿濃郁的，喝起來有點中藥味(?)，個人覺得很香很好喝，但這就很看人了~ 紅湯可以調整辣度，覺得微辣挺剛好的，不會太麻太辣，是可以直接喝的湯~ 🥢麻辣臭豆腐 是”真”臭豆腐，很入味很好吃😋 🥢麻辣鴨血 吃起來很軟嫩，口感跟味道都很棒。 🥢油條 還不錯而且沒有油耗味，覺得跟紅湯很搭～ 🥢牛五花肉片 肉質軟嫩適中，吃起來很順口。 🥢蒸煮麵 不管是搭配紅湯還是白湯都很適合。 🥢大豆干 感覺冰了很久，口感不是很好⋯ 🥢葡萄汁 內用自取的飲料是葡萄汁，蠻特別的，喝起來偏淡但味道還OK~ – 環境⭐️⭐️： 店內位置不多，就六張小桌子而已。 另外值得一提的是，店裡雖然有開冷氣，但因為是半開放的空間，所以吃到後面都滿頭汗了，覺得可能比較適合外帶或是天氣冷一點再來吃😂 – 再訪意願⭐️⭐️⭐️： 餐點很不錯只是位置有點偏僻，如果剛好經過附近會過來吃~ 正評網友：赤浪紅白湯物 就是麻辣燙，蒙古天香味的紅白湯滷味攤，丁香豆蔻草果花椒味明顯。湯頭可以選紅白湯麻辣或豚骨，食材尚可，但沒太多驚艷，普通的肉類火鍋料香料組合，食材跟料理方式都蠻簡單，但速度真的很慢。 店內用餐環境乾淨，裝潢木頭石材帶點工業風，流行的舒適感，但冷氣開很大，適合炎炎夏日。餐具自取，還有免費飲料；出餐速度偏慢，廚房只有一人忙活，雖有分工但效率不高。可能很多外帶單，所以可能要小等，有趕時間要先問。 內用有低消，先確定有內用位，食臺窗口點餐付款，只收現金，沒開發票。然後等待，我第一次吃等了40分鐘，真的不唬爛，大概外送平台生意真的太好，沒有在拼店內翻桌。 但服務態度不溫不愠，中規中矩無大雷。 正評網友：內用有限時段要注意，環境跟用具都非常乾淨，多加了一顆星，路過覺得香氣逼人，湯頭可以吃得出食物的原味鮮甜，外帶麵條也會分開包裝十分貼心，只是套餐放的配料剛好不是我喜歡的，下次自己選喜歡的料吧！因為是現點現做，需要等待一下

赤浪-紅白燙物 網友中立評價

三星	中立網友：點了麻辣紅湯拉麵，湯頭太淡，麵太爛 中立網友：湯頭不錯，食物新鮮，但明細上有點ㄉ時蔬漏掉了😭😭😭 沒有放進去…嗚嗚 中立網友：點了大牛滷肉飯 結果滿小碗的 有點失望 大滷肉飯跟別家店的小滷肉飯差不多大

赤浪-紅白燙物 網友負面評價

二星	負評網友：要等很久，看到內用桌全滿但桌上沒人有餐點，老闆很忙要煮還要洗碗⋯櫃檯點餐和補貨，實際拿到餐超過櫃台小姐說的20分⋯早知道就不等了
一星	負評網友：平日午餐時段 內用等了半小時以上 動作超級慢 人手不足 好慢！ 負評網友：內用飲食到21:00，營業至22:30，而我們今晚20:45前往消費，店家不友善堅持不讓消費者內用，我們外帶後發現少放雞肉片，有拍攝影片佐證，回去店家說明，女店員態度不友善不想理會我們影片，一直翻閱平板資料（翻閱平板資料能證明雞肉片沒放嗎？） 負評網友：服務態度散漫，點餐時點了紅湯送來白湯.同時間友人發現自己那盤的滷味料少給，跟店家提醒後店家完全沒補上還在旁邊聊天滑手機.要離開後在次問店家才知道完全沒幫我們做.才退錢給我們、吃的時候都要確認ㄧ下自己料有沒有少給 以免白花錢

赤浪-紅白燙物 照片(菜單)

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