新北市三重區 屏東老牌榨菜肉絲麵

屏東老牌榨菜肉絲麵 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	157 則評論
地址	241 新北市三重區 大同南路44巷1號旁邊, 大同南路, 對面
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 08:00–14:00 星期四 08:00–14:00 星期五 08:00–14:00 星期六 08:00–14:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

屏東老牌榨菜肉絲麵 網友正面評價

五星

正評網友：非常好吃的一碗榨菜肉絲麵，湯頭顏色有點醬油色，看了很有胃口，榨菜不死鹹口感脆脆有香氣，豬肉絲很新鮮沒有肉腥味，麵條煮的剛剛好很Q彈，湯頭清爽不油膩，有分大小碗，可以另外再加餛飩或貢丸或滷蛋，隱身在熱鬧的菜市場裡，意外的美味。 正評網友：平價美食，三重在地老店；店家地址位在大同南路市場內的巷弄，汽車無法進入，機車也不是很好停車，請特別注意。 🔸榨菜餛飩麵 / 湯 細麵 湯頭是清澈的琥珀醬色，入口是微微的鮮鹹跟油蔥香，味道偏淡；細麵帶點硬度，口感不差，帶有麵香；榨菜味淡不鹹，比較像是增加口感用；餛飩麵皮軟爛，內餡紮實，肉味十足，是整碗麵裡味道最重的。 乍一入口會覺得湯頭淡然無味，但細心品嚐會發現整碗麵的滋味相當豐富，平淡溫和但又帶有薄薄甘醇的醬香湯頭讓各樣配料跟麵條能夠呈現各自的原味；細麵扒附著湯汁，伴著榨菜、蔥花、韭菜、豆芽跟肉絲入口，也許不是讓人驚豔的美味，但卻是能讓人一口接一口的溫和好味道。 正評網友：乾淨的路邊攤小吃 樸實的滋味 非常好吃😋

四星

正評網友：我也是個吃控，哪兒有好吃的就去嚐鮮，尤其是小吃，這家雖位於巷弄間，或許是位子有限，排隊等候人潮還是絡繹不絕，點了一碗榨菜餛飩湯麵，湯頭清澈，不像外省的濃郁，但自有其清香味道，一碗麵意猶未盡，再點一碗小榨菜肉絲乾麵，榨菜與肉絲份量不多，卻很濃郁，加了粉辣的辣油及特別的黑醋，味道立刻提升，問闆娘為何強調屏東老牌？原來老闆娘也是屏東人，在71年間在屏東老店家學過，後來到北部發展才有現在成績，一週營業三天也不想賺太多，這該給鼓勵吧！ 正評網友：榨菜很脆、麵條是陽春麵、簡單的味道 加了醋跟辣椒，就會增加豐富口感 餛飩湯湯頭沒有味道、要加胡椒 沒有小菜 生意非常好 正評網友：三重三大麵店 應該再多一這一間 榨菜肉絲乾麵 醬汁簡單的琥珀色 榨菜其實不會很酸 味道簡單 麵條下得剛剛好 餛飩湯湯頭很清 完全就是芹菜末的香氣 餛飩咕溜鹹香皮又薄 巷子裡位置不好找 不好停車 建議走路進來 順便逛逛市場

屏東老牌榨菜肉絲麵 網友中立評價

三星	中立網友：只吃過一次，還不錯吃。在那附近似乎真的小有名氣。 中立網友：古早味的小麵攤 中立網友：有點失望 榨菜少了些嗆酸 湯頭只有鹹味 或許南部吃的印象太深刻了 覺得這碗普通

屏東老牌榨菜肉絲麵 網友負面評價

二星	負評網友：份量超大，麵偏爛，整體普通，味精感覺下很重
一星	負評網友：貴 很普，給沒吃過麵的人吃的 負評網友：肉燥的腥味很重，整體沒有評價那麼好，價格也無法反應份量

屏東老牌榨菜肉絲麵 照片(菜單)

屏東老牌榨菜肉絲麵的附近餐廳

	南路好吃雞肉 評分：3.8 顆星 評論數：5 則評論
	滷夫烏醋麵 評分：4.4 顆星 評論數：38 則評論
	店小二魯肉飯 評分：4.1 顆星 評論數：4457 則評論
	祥好小吃 評分：4.1 顆星 評論數：17 則評論
	二鬼麵舖Oni Noodle【三重店】 評分：4.4 顆星 評論數：2007 則評論
	大同肉粥店 評分：4.1 顆星 評論數：135 則評論
	永和豆漿 評分：4.1 顆星 評論數：479 則評論
	三重無名鹹粥（大同南路） 評分：4.2 顆星 評論數：89 則評論
	同安東街陽春麵 評分：4.6 顆星 評論數：8 則評論
	北港肉焿麵 評分：3.5 顆星 評論數：26 則評論
	喬味麺線 評分：4.9 顆星 評論數：10 則評論
	我家餐廳 評分：4.0 顆星 評論數：263 則評論
	你好牛肉麵 評分：4.9 顆星 評論數：389 則評論
	古早味小吃店 評分：4.3 顆星 評論數：730 則評論

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