新北市三重區 一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店

一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	227 則評論
地址	241 新北市三重區 忠孝路三段27號1樓
電話	0906 153 576
營業時間	星期一 休息 星期二 15:00–22:00 星期三 15:00–22:00 星期四 15:00–22:00 星期五 15:00–22:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費	$1-200
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官方網站	一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店的官方網站
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得獎紀錄

一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店 網友正面評價

五星	正評網友：終於來現場吃，有夠好吃，皮很酥，臭豆腐也不是外面那種小小薄薄的！要吃就要吃最大份（$80）才過癮，不然根本不夠吃😅直接列入口袋名單✌️ 正評網友：外酥內嫩，店裡乾淨明亮 正評網友：🛂🛂蠻特別的，有別於新莊店 比較不走那麽焦酥 整體吃起來舒服 ，好吃 ℹ️ℹ️內用要自己收
四星	正評網友：聽老闆說這是台南來的豆腐，光撒胡椒鹽就很好吃，本身豆腐的香氣及發酵味很棒，美中不足泡菜跟醬汁沒有什麼特色，不過這是素食者可食用的，推薦！ 正評網友：真的如網路評價一般 正評網友：視覺上看起來很好吃 吃前幾塊很好吃 不過吃到後面會很膩 泡菜就還好 沒到很厲害 整體味道偏清淡 吃完很有飽足感

一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店 網友中立評價

三星	中立網友：很～很無言的泡菜⋯真的真的有夠差勁！！！ 中立網友：東西不錯吃 吃了好幾次 但建議要裝冷氣 裡面真的很熱 每次很想吃但想到很熱都打消我的念頭 外帶臭豆腐又沒內用來的好吃 很可惜 中立網友：純素臭豆腐 豆腐外酥內嫩，泡菜偏硬不夠入味 用餐環境明亮，惟桌腳及地板有些黏黏的 內用採自助式服務，回收處餐盤處理較不及時

一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店 網友負面評價

二星

負評網友：不會臭 味道清淡 僅酥脆口感 負評網友：個人覺得很普通 吃起來雖然是酥脆的沒錯 可是內裡並不是扎實的口感 就像炸雞不能只是外皮酥脆就好 另外泡菜實在給的很少 豆腐的量也不多 覺得這個價格CP並不高 負評網友：覺得普通，豆腐沒什麼味道，要沾醬汁吃才比較有味道，適合口味清淡的人

一星

負評網友：第一口就面有難色，覺得難以下嚥。 吃起來像是炸過的板豆腐，口感過於紮實。 主打椒鹽口味的乾式臭豆腐因為少了醬汁浸泡，理當要讓整個豆腐入味，不過貴店的豆腐真的沒什麼味道，只能說真的難吃。建議可以切小塊一點炸，至少讓酥脆的外皮面積增加，多多少少增加一點風味，不然這樣真的連一顆星都嫌多。 再來是泡菜，味道挺神秘的，非常微弱的果香味中帶一點點酸味，然後就是一股類似菜梗的苦苦的味道了，不過泡菜的口味本來就是各有喜好，只能說個人覺得很不搭嘎，配了泡菜不如不配。 最後很懷疑評價到底怎麼會這麼高，個人真的不覺得好吃，評價這麼高真的……，本來也是秉持著生意難做就不想上來負評了，不過看到這麼懸殊的好負評比，還是想上來說說自己的看法平衡一下，若真的要試，建議點小份先試試，我點了大份的，結果真的是失望透頂。 負評網友：臭豆腐不錯吃～但服務0分！ 最讓我一直垢病地是他們的辣椒醬 每次點都要問顧客是否要加辣？ 根、本、就、不、辣～好嗎！ 不夠辣問啥「加不加辣」？ 不夠辣憑啥用「辣」這個詞兒？ 每次聽到都一把火！ 辣椒醬不是提供給平常不擅吃辣的消費者 辣～就是要讓所有人都有感 少吃的顧客就少加 愛吃、擅吃的顧客就多加 向店家（戴眼鏡的福態女店員）反映多次 卻還是不會添購真正會辣的辣椒醬服務消費者 前一次在店內吃臭豆腐 那位女店員加上「麻辣乾麵」的辣椒醬 我說這個醬就對了 但下回再去吃她卻不肯提供了 她說：「那是給你試吃、那辣椒醬很貴的！」 然後急著促銷：「麻辣乾麵賣得好好、現在只剩最後一份了，你要不要買、你要不要買？」 我是來買臭豆腐 不是來買麻辣乾麵 妳不肯改進臭豆腐醬料的辣度就算了 還那付「我的臭豆腐就是不提供夠辣的辣椒醬，你如果要吃會辣的，就要另外買我的乾麵！」 屌得二五八萬的樣子！ 我的感受非常差 這位女店員不會做人、也不會做事、更不會做生意！ 我絕不會再去了！

一派胡塩酵素臭豆腐-三重忠孝店 照片(菜單)

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