彰化縣員林市 赤玉炭火割烹料理

赤玉炭火割烹料理 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	301 則評論
地址	510 彰化縣員林市 員林大道三段159號
電話	04 835 2666
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:00 17:30–21:00 星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
人均消費
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得獎紀錄

赤玉炭火割烹料理 網友正面評價

五星

正評網友：超級好吃，一定要來，多帶一點人 正評網友：餐點好吃😋主廚很用心 正評網友：20230724 今天選擇 #溫玉料理 套餐 這是近期吃三家類懷石料理中唯一吃飽的👍 好停車🚗環境好👍肉量夠👍服務解說親切👍 上菜速度剛剛好👍味道入味😋 雖然這個價位在員林偏高 但是同樣菜色北部一定不只這個價位😅 還蠻推薦特別節日可以來這裡嚐鮮享受一下 *我愛紫蘇葉包蝦～香😋 *我愛那三片微炙燒的厚鮭魚片 *我愛滴了山當歸醬的蒸蛋＆上面蝦和大顆栗子～不但香，口腔還很有層次感 *我愛伊比利豬～烤得夠香夠jucy *我愛牛排～夠厚，還有特別的炸蛋白＆蘸蛋黃汁佐鹽很特別＆好吃🤤 好笑的是～一開始我們誤會了泡芙，想說那麼貴的套餐，為何甜點那麼普通，結果叉子一插下去，我們就道歉了😅外皮超級酥，但是裡面卻是冰心❤️至少85分以上👍

四星

正評網友：氣氛聚餐不錯 正評網友：營業中請自行開門進入，夜晚的燈光瞬間沈浸在這個日式風情。 有單點也有無菜單料理 料理精緻優雅 價位偏高（低消$1000/人） 用料都是松露口味，食材也新鮮 秋刀魚專業去骨 烤功很棒，烤的香氣都有出來 最後一道鮭魚飯與味噌湯 鮭魚飯沒味道、味噌湯太鹹 也有兩道是用牛肝菌泡沫特色出菜（濃湯、和牛） 很特別 份量剛好7分飽 很多日本酒可以選，這梅酒不會太甜跟過強的口味，搭配著喝，很舒服 環境氣氛 換點日式風格更享受這氛圍 正評網友：地理位置不算在市中心， 停車相對方便許多。 建築風格極具特色， 店內裝潢也很精緻。 整體的環境非常乾淨明亮， 座位也是寬敞舒適的。 服務人員相當有耐心， 每道菜色都會做詳細的解說， 也很盡心的回答我們的問題。 套餐最低價格赤火料理$1288， 溫玉料理$2000，極上溫玉$3500， A5日本和牛割烹料理$4500， 都需另加一成服務費。 我們點了兩種不一樣的套餐， 除了少數餐點評價兩極之外， 其餘的都深獲好評。 鵝肝的腥味偏重，需要斟酌個人口味。 雲朵蛋的外觀很漂亮，但不敢吃綿軟食物的人會覺得口感欠佳。 燒烤類的整體評價都極高， 尤其是伊比利豬和鮭魚都很出色， 我這個不喜歡吃魚的人都覺得， 燒炙的鮭魚香味四溢，令人欲罷不能。 另外單點了茶碗蒸，用料很實在，但海鮮的腥味偏重。 點了3種薄酒精的酒，魅惑抹茶名稱醉人，整體普通。 現摘蜜桃果泥沙瓦，友人的評價是過淡。 完熟水蜜桃梅酒，我覺得果香濃郁，極有在日本享受水蜜桃的幸福感~沒什麼酒精的感覺。 我們三個人花費共約$7000， 價位算是偏高， 不過確實是賓至如歸。

赤玉炭火割烹料理 網友中立評價

三星	中立網友：6大2小決定單點可試多樣菜色 但是上菜速度非常慢，份量很小，價格偏貴 牛肉和伊比利豬都不夠肥嫩，烤得略乾，沒有香氣 並不是說食物非常難吃，但是以這樣的價位和用餐體驗的確偏貴 中立網友：抵消一人單點1000或一個套餐 兩個人的話不能單點+套餐 只能選一樣的 例如兩個都單點或兩個都套餐 小孩抵消500….. 餐點覺得普通🥲

赤玉炭火割烹料理 網友負面評價

二星	負評網友：環境很讚，服務也不錯，兩顆星給的是這個 因為臨時找餐廳，沒注意到點餐規則，店家規定如果有一個人點套餐，全部的人都要吃套餐，不能夠一個人吃套餐其他人單點，這部分的規定是蠻莫名其妙的，提醒一下後面要來這邊吃飯的其他顧客點餐規則 最便宜的套餐一個人1288，換牛小排+188？忘了，還要一成服務費，刺身只有三片鮭魚（義式風味？），加了很多極腥的鮭魚卵；茶碗蒸的魚肉居然用了用血合？加上極腥鮭魚卵，吃完這餐只覺得打嗝都是極腥鮭魚卵味 鮭魚小碎塊拌飯配菜是金針菇？我也是笑笑 台灣這個海洋國家，日式料理店的魚只剩下鮭魚跟秋刀魚？？？ 我個人很討厭台灣人說CP值這個詞，但我覺得如果份量少，品質得做出來，這間餐廳跟美味沾不上邊 吃完這餐，我對於鮭魚卵又有了新的認識
一星	負評網友：和朋友聚餐來這裡，看到裝潢原本滿懷期待，但上菜奇慢無比，20到30分鐘才開始上 我和朋友點了生啤，生啤先上了，過後20分鐘朋友的白飯來了，然後呢？吃白飯配生啤？ 朋友上完串燒的時候，生啤已經不冰了 中途還上錯菜，我的餐點直接排到最後，看到朋友吃完我的才上，整體上等了45分鐘才上餐點(綜合生魚片而已) 價格中上，但食材真的不值那價錢！ 負評網友：裝潢不錯，但要有心理準備，食材應該會反應在裝潢居多，CP值低到爆，點餐限制很多，除了有低消之外，點套餐不能混單點，這點很不能接受，沒點餐之前是不給茶水喝的喔！要去的客人請三思。。 負評網友：服務生沒有在狀況內 點餐點錯 同樣的菜重複上兩次 還要我們提醒 上菜節奏非常慢 主食比其他菜慢非常多 菜都吃完了飯才來 希望可以改進

赤玉炭火割烹料理 照片(菜單)

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