彰化縣芳苑鄉 芳苑鄉 大樹下蚵仔爹

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	861 則評論
地址	528 彰化縣芳苑鄉 芳新路芳苑段26號
電話	0911 691 632
營業時間	星期一 休息 星期二 09:30–13:00 星期三 09:30–13:00 星期四 09:30–13:00 星期五 09:30–13:00 星期六 09:30–13:00 星期日 09:30–13:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	芳苑鄉 大樹下蚵仔爹的GoogleMap
官方網站	芳苑鄉 大樹下蚵仔爹的官方網站
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得獎紀錄

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 網友正面評價

五星	正評網友：這家沒有招牌的蚵爹，排隊排到昏倒 不過依然是最新鮮，好吃😋 重點是⋯⋯停車很方便 記得要先打電話預約 正評網友：每年都要來吃個幾次才過癮，每一種口味通通來，料多味美又新鮮，實在是太滿足了 正評網友：已經放暑假了～ 中秋節之後再來吧 路途遙遠專程來的別白跑一趟了 我也不想更正 中秋節之後只休星期一 星期日沒有休 店很小一個油鍋在炸而已 需要等1～2個小時才吃的到 很多人連等1～2個小時的機會都沒有 麻煩把機會留給非這家不吃的客人吧
四星	正評網友：老店裡面有少見的手搖胖噗，米漿是現磨的，除了大水溝有時候很臭聞的到外沒缺點，離紅樹林步道僅400公尺可以去走走。 正評網友：順道來可以但別抱太大期望… 正評網友：每日限量 現場點餐現做 不接收電話預約 因生意很好。去的時候 等了約一小時。 建議早到先點餐 再到附近走走 餐點製作好 店家會電話通知 蚵嗲酥脆可口 很超吃😋

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 網友中立評價

三星

中立網友：平日去不用等太久，蚵仔湯是阿嬤煮的很油 但蚵仔不多$50不太OK！ 蚵仔嗲 三種口味一個都$40皮厚炸的有點硬味道普通，不用等的話可以去吃。 中立網友：大樹下蚵嗲為在彰化芳苑的一個靠海小聚落，若要以一事物來作為這海邊小聚落的代表特色，那肯定是蚵仔和採蚵產業了，一早信步在這小聚落的巷弄間還可三不五時可見工作人員在辛勤的處理剝離蚵仔呢！ 位在這樣的蚵仔產地的大樹下，其蚵嗲與其說是產地直送，還不如是產地現供會更貼切！早上不到九點，大樹下門口就有阿姨們在現撥蚵仔，9點半開始營業後，老闆則將剛採集的蚵仔，配上現做完成的粉漿炸製蚵嗲，所以在大樹下享用蚵嗲幾乎是從海裡到口裡零時差，完全絕對的新鮮是必然。這次初訪點了兩份蚵嗲嚐嚐，酥脆的外皮極薄，內餡中的菜料豐富，蚵仔則是真的嚐得到鮮甜。若要說大樹下的蚵嗲有什麼比較可以保留之處，那大概有二: (1) 蚵嗲本身完全無調味，本身吃起來除了剛說的蚵仔的鮮味外幾無味道，要比較有滋味只能靠沾醬; (2) 這蚵嗲內含蚵的比例個人覺得有些低，內餡中絕不是那種滿滿的讓人吃起來很爽的蚵仔，一大片蚵嗲切成四片送上我目測估計一片中含的蚵仔約不到三顆，其他則是滿滿的韭菜菜料 雖然大樹下的蚵嗲純以滋味論還好，但有人或許會說新鮮就是王道。或許，在一片藍天下造訪這一個靠海的採蚵小聚落時，如果有什麼是必嚐，我認為就是這個了。 中立網友：吃蚵仔爹！ 總共分為三種口味，花枝、蚵仔，肉，通通不二價一個40，湯的部分最小的要50，蚵仔裹粉的清湯。 老闆忙著炸蚵仔爹，可能沒有空，建議直接跟另外一個服務人員說明你要吃的數量，吃完再結帳即可；湯的部分是在樹下的另一個婆婆負責的，所以也是直接跟他講你要多大的份量，送上來的時候婆婆會先跟你結帳。我點了三種口味及湯，我感覺他炸的相當的紮實相當的酥脆，麵皮炸到最後呈現很脆的口感，稍微有點像在吃餅乾的那種味道，至於哪一種比較推薦，我覺得就看各位希望嘗試哪一種內餡，湯的部分由於小時候好像也吃過家人這樣的做法（裹粉），所以吃起來還蠻熟悉的味道。店家就位於芳苑的派出所旁邊的一個大榕樹下，附近停車沒有什麼太大的問題，只不過生意很好，常常需要等個二、三十分鐘，所以建議同行的友人可以先找空位坐，另外有人去負責點需要的數量。

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 網友負面評價

二星
一星	負評網友：專程去，但要等兩小時所以沒吃到，遺憾。 負評網友：湯已經先點了，起鍋前也有特別提醒我們這桌還缺一碗湯，結果湯起鍋比我晚點都拿到了，問煮湯的阿姨我們這桌的湯呢?煮湯的阿姨忘記做還一直賴說是我沒說，連旁邊的店員都出來緩頰證明說，我有提醒煮湯的阿姨，我們這桌還缺一碗湯，原本想直接轉頭就走人，真的是不想計較才又耐心的等待，但為了一碗湯要等一個小時，煮湯的阿姨不肯道歉態度還那麼差，我想下次就算經過沒有人，我也不願意下車購買了。 這也不是個案了，在等湯的同時，旁邊也有一位小姐，也發生和我一模一樣的事，那位小姐比我聰明多了，確認還沒做她的湯便離開了，並沒有像我一樣浪費時間等待。 負評網友：實在很不會做生意…外帶的60個要炸一個小時，現場吃的一定要等到60個炸好才能上，難道不能分一些先給現場的客人！無語…

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹 照片(菜單)

芳苑鄉 大樹下蚵仔爹的附近餐廳

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	黃閃草仔粿 評分：4.4 顆星 評論數：32 則評論
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