彰化縣溪州鄉 溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ）

溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ） 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	998 則評論
地址	524 彰化縣溪州鄉 莒光路117號
電話	04 889 0200
營業時間
人均消費	$200-600
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溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ） 網友正面評價

五星	正評網友：很少遇到羊肉爐店家，環境乾淨桌子也不會黏黏的，蒜頭羊肉真的必推，鍋裡已經有料，羊肉丸子也是必點！！ 唯一的小缺點就是稍貴了一點，但是羊肉真的新鮮 ，與平常吃到的羊肉塊、羊肉片完全不同，帶有淡淡粉色，肉質鮮嫩，煮起來不會柴柴的，軟嫩又鮮甜！ 正評網友：美味，羊腸羊肝鮮美 羊肉爐湯底是蒜頭熬煮 正評網友：超好吃的蒜頭羊肉爐～ 湯真的無敵超級好喝！！！！ 羊肉吃起來有別於一般的羊肉爐 好吃又不騷！ 之後會再來的！
四星	正評網友：蒜頭羊肉爐 正評網友：這間主打蒜頭羊肉 一進店內濃濃蒜頭味撲鼻 反而完全沒有聞到羊騷味 · 蒜頭羊肉湯要價1000$ 真的算是非常貴 而且湯底只有蒜頭跟羊肉，其他菜盤都要單點 湯底的羊肉多為皮跟帶肥油的羊肉片 想要吃多一點肉的人還是需要加點 羊湯一開始其實沒什麼味道 要煮到後面才會變好喝 · 另外很推蔥爆羊肉 蔥給的超多超大方 而且蔥的品質很好👌清甜好吃 雖然一盤300$也是頗貴 正評網友：招牌蒜頭清湯羊肉爐口味有別一般，湯頭不錯，推薦選三層肉，跟溪湖羊肉不太一樣是帶肥的厚切羊肉片，吃起來口不錯不油但少了股羊味。 之所以給四顆星是因為比起溪湖的羊肉爐單價卻實滿高的，蒜頭鍋現在一鍋1000，溪湖羊肉爐一鍋約600-700，肉的量差不多。 怕羊味的朋友可能會覺得這間很棒，但喜歡吃羊味的朋友可能會有點失望，我就是後者🤣

溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ） 網友中立評價

三星

中立網友：家庭出遊，友人推薦兩家，另一家桌數比較少，所以來這間比較大場，蒜頭給很多，但是大概要煮半小時後，味道才會出來，一開始喝是沒有味道，還蠻好喝，小孩近期有在咳嗽，不知道是因為熱湯的關係，還是蒜頭羊的關係，有比較不咳，大概食補也很重要，麵線對於不太吃羊的我而言，羊味有點重，同桌喜歡羊味的，覺得不會，口味問題，一律建議親身嘗試 中立網友：專門來吃蒜頭羊 蒜頭放的估計有1斤左右 價格越有調高1000塊一鍋 比其他的羊肉爐貴100 估計就是蒜頭的金額 ！ 蒜頭不耐煮 第一鍋味道比較濃鬱 但是加了高湯之後蒜頭的香氣就減低了很多！ 中立網友：［人數］ 六人 ［支付］ 只能現金 ［用餐］ 內用 / 外帶 ［嬰兒座位］ 有 ［內用廁所］ 有 ［食物］ 蒜頭清湯羊肉爐($1000) – 羊肉很Q彈需要費心咀嚼，湯頭甜味有點過多，但整體是好喝的，會一直想喝。鍋內給的蒜頭很多很大顆，也非常香。 額外加點的火鍋料店家都會放進去鍋內一起煮再端出來，羊肉丸是碎肉變成丸子沒什麼嚼勁，跟認知的肉丸不太一樣，但也不錯吃，吃到最後嘴裡的香味非常濃郁沒有騷味非常棒。 涮羊肉片($450) – 很Q彈無羊騷味，但不到入口即化的程度。 空心菜羊肉($300) – 沙茶的調味下很重，整體口味稍重，吃起來其實就類似在熱炒店的炒羊肉，羊肉非常嫩。 炒蘆筍($200) – 吃進嘴裡那個口感非常喜歡，清爽脆甜的嚼勁和甜味的回饋感受，在這炎熱的天氣吃這個再適合不過。 羊油麵線($30) – 麵線上的油蔥酥香氣十足，但吃起來口感偏清淡。 ［價錢］ 貴 ［等待］ 有預約無需等待，中午12:30到現場後直接入座 (進入5月份又是中午，店內用餐人數很少，或許這時間不需預約也能吃到) ** 南下出遊順路來這家朝聖，據說蒜頭給的非常實在，蒜頭也非常香。 也許是已經進入5月了，所以天氣的開始炎熱，來用餐的人就相對的少很多，進入店內幾乎只有2-3桌在吃羊肉鍋而已。 我本身是非常怕羊騷味的，所以很討厭羊肉，在這一次出遊，朋友想帶我們去吃一家彰化評價還算不錯的羊肉爐，而且是蒜頭給很多的羊肉爐。 店內環境非常大，桌與桌的距離都非常舒服。 桌上醬料有兩瓶，有一瓶是辣椒醬，還蠻香的，吃起來其實不會辣所以不用擔心，不過加了會讓口感增添許多層次。 一開始菜單上可以先選想要的鍋底，然後再看要加甚麼料，一次點好後店家會幫你把一些料都丟進去鍋內一起跟蒜頭煮，其餘的料會放在桌上給客人自行丟入。 起初端上來蒜頭是看不太到，要煮一段時間後才會開始浮出一大堆蒜頭，而且香氣十足，蒜頭本身吃起來也好香。 整體吃起來覺得，蒜頭雖香，但吃完後的記憶點真的還好，再加上口感沒特別讓人驚豔，價錢也不便宜，所以有吃過一次就可以了。

溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ） 網友負面評價

二星

負評網友：是羊肉片，不是羊肉塊。 點了藥膳鍋，上來的是清湯，裡面煮著藥材，吃到完，羊肉也還沒有入味。 羊肉片不羶是優點。

一星

負評網友：有一個在廁所旁邊的『綫簾』 極度危險 昨晚帶著五歲女兒來用餐 被這個簾子的綫纏住之後跌倒在地，脖子硬是被這尼龍綫扯出兩道血痕 我女兒當场哀嚎大哭 但是店家完全不聞不問 原本我並不想指責店家，只想著趕快開車回台中帶她去敷藥 但是仍忍不住跟站在櫃檯裡面的不知是老闆娘還是店員的一位女性説，那個線簾太危險你們應該盡速拆掉 怎知這位女士竟然反過來指責我説，那個線簾就是不要讓人走過去的，妳們幹嘛走過去……意思是我們活該啊！ 如果這個線簾上面有寫警示牌告訴別人不可以走過去 那麼我就認了 如果妳店家真的不想讓別人過去，為什麼不乾脆做一道實牆 何必省錢吊一個這麼沒有阻隔功能的簾子呢？ 開店做生意是很不容易，我們自己也算是過來人 但是店裡面發生公共安全的事情，第一時間就是要趕緊過來探視，看看是否可以幫忙 而不是用鴕鳥把頭埋進沙裡面的態度 其實當時店裡的人都知道我女兒發生了什麼事每一桌客人都在看，祇有隔壁桌的一位媽媽過來協助安慰 店裡面其它的工作人員沒有一個敢過來看，都是斜眼瞄著 到最後我衹是建議他們把會有強烈危險性的物品拆掉，反而被數落 女兒昨晚一路哭回台中經過敷藥之後，今天已經沒大礙 我暫時不會追究店家責任 只希望寫在這裡讓店家做一個反省 這也是我人生第一次寫了這麼差的負評分 如果店家願意接受建議真心改善 未來願意做一個勇於承擔面對的經營者 這個負評我願意拿掉 負評網友：櫃檯服務超差態度超兇，又不是便宜的店還服務態度這麼不好！客人結帳還要被兇超級傻眼！ 麻油羊心也是超級老 羊肉也是超硬 整餐吃完嘴巴超痠👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 負評網友：櫃檯小姐服務態度超爛，點的菜過了很久沒有來前去詢問才知道廚房說沒有了！從頭到態度都愛理不理的！建議要來這裡吃羊肉的人還是去羊肉城好了。至少羊肉城的老闆娘態度親切。

溪州呂羊肉爐（目前整修中只有外帶 ） 照片(菜單)

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