彰化縣彰化市 星野手作料亭

星野手作料亭 網友評分: 4.6, 地址:500彰化縣彰化市長安街182號。

星野手作料亭 餐廳介紹

Review icon 評分 4.6 顆星
pencil icon 評論數 293 則評論
pin icon 地址 500 彰化縣彰化市 長安街182號
phone icon 電話 04 722 3810
營業時間 星期一 休息
星期二 休息
星期三 11:30–14:00 17:30–21:00
星期四 11:30–14:00 17:30–21:00
星期五 11:30–14:00 17:30–21:00
星期六 11:30–14:00 17:30–21:00
星期日 11:30–14:00 17:30–21:00
wallet icon 人均消費 $200-1200
Google Map Google Map連結 星野手作料亭的GoogleMap
website icon 官方網站 星野手作料亭的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結
得獎紀錄
基本資訊

星野手作料亭 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:食材很好,老闆會接受告知預算以及想吃的重點,也會介紹當天的鮮貨。

  • 正評網友:老闆很會採購漁獲,很新鮮,而且蒸魚、烤魚技術很棒,時間抓的剛剛好,肉質很Q嫩,一上桌一眨眼就盤底朝天。 若有需求,預約都會幫留新鮮食材。

  • 正評網友:忘記是什麼價位的無菜單料理了,第一次去就滿意的讓我驚艷,老闆非常用心的跟我們說明食材料理方式,非常推薦!! PS.最後一道的甜點忘記拍照了,還有我是今年1月去吃的

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:食材新鮮,無菜單的部分有點沒吃飽(食量較大)

  • 正評網友:食量非常小,因此只能點一份花壽司。很多品項都沒了,不過就這份壽司而言可謂誠意十足。充滿正餐的氣魄,滿滿的魚卵,蘆筍與蛋皮填料。吃起來一點都不空虛。

  • 正評網友:老闆嚴選各種食材、親自手作料理, 料理與調味方式可以吃得出食材本身的新鮮, 唐揚雞沒有醃料但是肉汁鮮甜, 來自蘇格蘭的鮭魚口感油脂最令人印象深刻, 老闆自製的芝麻花生奶酪很獨特沒有吃過。 門口停車位可以提早跟老闆預約要停車。

  • 網友正面評論

    星野手作料亭 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:很有個性的老闆。 適合喜歡無菜單料理與懂吃的客人, 老客戶還可以預約一些特殊食材。 不適合家族聚餐,不太會介紹菜單,也很難得到滿意的服務。 (與此價位對應的大飯店服務) 老父親離店後,為此大發雷霆,但我不覺得有多不堪。 客觀來說就是不適合而已。 在彰化的巷弄,這種價位的小店能開得起來,老闆確實不簡單。

  • 中立網友:食材很棒 價格高了一點點而已 大致上ok

  • 中立網友:料理精緻美味!

  • 網友中立評論

    星野手作料亭 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:普 貴

  • 負評網友:食材新鮮但份量少又貴,上菜速度慢

  • 負評網友:🤦‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ 不解 彰化比它好的還有蠻多家 如果跟台中比還有更多家

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:食物是走超級精緻路線,炙燒魚丁丼飯($170元,無發票或刷卡單可佐證)鋪在飯上的一半是水果切塊,所以 品名應該要加水果,無附湯,,更遑論甜點。服務生很勤快,吃完一碗,立馬收碗,收碗速度之快,無人能及,一整個想盡快翻桌的概念。

  • 負評網友:個人很喜歡吃日料,也吃過不少日料餐廳,這次看到網路分享彰化高評價的日料文章過來嘗試的。 進門沒人招呼,服務生因為比較年輕有點不知所措,員工訓練問題較大。老闆長得挺帥挺年輕的,也很熱情的招呼其他客人,可能是因為我臉長得太兇了。第一道生魚片上來後忘記給醬油跟碟子,所有菜(p.s 生魚片,茶碗蒸,涼麵,山藥鮪魚丼飯,蛤蜊湯)現點現做出菜稍慢,食材都算新鮮的(我猜啦,因為老闆很積極的跟隔壁桌介紹他的新鮮食材),但是總體來說這一次的消費讓我體驗到日本料理原來不只是需要新鮮食材跟越光米而已,還需要好的廚藝技術。一顆星給食材新鮮,其餘還有進步空間。p.s 老闆在我的丼飯面前,滔滔不絕的跟吧台前客人講話,讓我感到有點不是很衛生

  • 負評網友:貴又不好吃

  • 網友負面評論

    星野手作料亭 照片(菜單)

    星野手作料亭 的照片
    星野手作料亭 的照片
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    星野手作料亭 的照片
    星野手作料亭 的照片
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    星野手作料亭 的照片

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