彰化縣彰化市 八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦

八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	992 則評論
地址	500 彰化縣彰化市 民族路30號
電話	04 722 8811
營業時間	星期一 11:30–15:30 17:30–23:00 星期二 11:30–15:30 17:30–23:00 星期三 11:30–15:30 17:30–23:00 星期四 11:30–15:30 17:30–23:00 星期五 11:30–15:30 17:30–23:00 星期六 11:30–16:00 17:00–23:00 星期日 11:30–16:00 17:00–23:00
人均消費	$1-1000
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得獎紀錄

八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦 網友正面評價

五星

正評網友：燒酒雞湯頭鮮甜美味，還有點火燃燒酒精的特色，口味非常多可以選擇，值得推薦喜歡吃個人風味火鍋的愛好者！ 正評網友：來吃過好幾次了，跟其他火鍋店比較，這家的湯頭與雞肉最好吃😋😋😋 正評網友：燒酒系列的真的很好吃 另外有些活動可以關注官網 覺得CP值超划算 除了飲料不太好喝以外 其他表現優質 湯頭也很好喝 一定會再回去吃的~~~

四星

正評網友：如果說要吃食補火鍋，第一首選一定是八石。 第一次湯頭是全酒加藥補。煮開之後，再做燒鍋，把酒氣全燒完。店員會詢問，是要全燒還是半燒。全燒，就是等第一次燒完後，再燒第二次。主要是要把酒氣全燒完，這樣吃起來時，就不會有酒氣。 半燒，就是只燒一次。吃來會稍有酒味。 雞腿肉，店家會先用麻油炒成半熟狀態。再進鍋煮。這次我點了麻油麵線來搭配。一樣，麻油麵線店家會和一下薑麻油。麵線體應該是金門麵線。加了湯之後，不會因爲泡湯而變的爛爛的。口感很好。 以後我應該不管夏天冬天，都只會點這個鍋了。 店家人手不足，上菜速度稍慢。 正評網友：彰化/彰化。🍕🍳🥞🍜🍱🍧🥂 2022 料理選擇多樣 各式風味處理得宜 價格偏高 整體反映在湯頭上 點餐方式先點湯底再挑肉與菜盤、選附食 剝皮辣椒蔬食鍋完全無負擔美味 甜棗的甜加上辣椒的微麻喝下去很順口 菜盤新鮮豐富 並且根據喜好客製化 可以選擇完全蔬食不要火鍋料 芋頭貢丸超好吃 芋頭控很愛 明治冰淇淋備有多種口味 都是好吃的 飲料種類則是中規中矩 不過有顧及不同客群 醬料名字取的很特殊 但是吃起來差強人意 可以說跟一般的醬類沒什麼兩樣 經過絕對可以入座用餐～ 正評網友：感覺不錯阿 服務小姐很親切講話溫柔（戴眼鏡 豐腴型）

八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦 網友中立評價

三星

中立網友：東西尚可，份量不是很多，預約七點，六人座，被拆分42，幹到爆，那我聚會個鳥毛，雖然後來有坐到六人加肉卷，但還是很幹，那我提前預訂什麼？服務費收一成，我請問你做了什麼？樣樣自己做，自己去提醒，那我給心酸的嗎？真的很想給ㄧ星，算了，再不改進服務水準，還繼續收服務費的話！遲早被旁邊幾家新開的打掉 中立網友：店內座位不多，空間不大。 一人低消就是一鍋,三歲以上共鍋會另收100元共鍋費，但如果單點達150元就不另取共鍋費，這點對於我們帶小孩來用餐的家庭感覺蠻彈性！ 有加酒的鍋會在湯滾了之後來點火，這點噱頭十足，但要特別注意安全，火會燒得蠻大蠻久的。 如果基本菜盤裡的加工食品再減少，蔬菜類再增加會更好。 沾醬的碟子都有髒污，筷子看起來也覺得有歷史了，清潔工作有待加強！ 中立網友：週日去用餐，坐在裡面雙人座位，冷氣口一直朝著頭部吹….挺不舒服的 餐點方面表現普普通通，現在很多都火鍋料跟蔬菜吃到飽了，希望可以跟進，畢竟兩個人去吃八百多也不算很便宜

八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦 網友負面評價

二星	負評網友：第一次吃火鍋看到有剝皮辣椒鍋，看到馬上點來試吃，湯頭不錯，菜盤也還ok但價錢跟服務和點裡面給的東西跟價錢不能畫成等號，素食沒提供素食可以用的沾醬，當天葷食朋友也說不會來第二次，當天有遇到二組沒訂位客人，店員好像跟他們說位子有人訂了，所以如果想吃可能有時間限制。二組人員最後選擇離開。消費金額3XX+1成價錢超過350。 負評網友：鍋物的料算豐富，但是價格很不ok，吃過很多家火鍋的價格都比這家實惠。 藥膳鍋的湯清爽但是有點甜… 其他同行的人點了蛤蜊鍋，整個就是沙……說要再換給我們蛤蜊……但是再換不是一樣嗎？我們就選蝦了。 服務人員不多，感覺很忙，老闆要顧服務品質啊，多請點人手吧⋯⋯
一星	負評網友：點了一鍋蒜頭蛤蠣雞，將雞肉更換肉盤為松阪豬這樣一鍋加起來要8百多覺得超不合理🙄 詢問店員說詞模模糊糊，一下說這是不能更換肉盤一下又說因為您換肉盤所以湯底的費用是438，肉的價錢是另外加上去的！ 通常不是應該補差價才對嗎～吃的超不開心～ 負評網友：價格貴，cp值卻不高，還收服務費，我寧願吃差不多價格的涮乃葉 負評網友：Cp值真的超級低，態度也很差，這種價位不如去吃隔壁的燒瓶子.嗑肉石鍋.築間都還要好吃，建議各位阿，千萬不要踩雷！！！！！

八石什鍋民族店|彰化餐廳推薦|食補火鍋推薦 照片(菜單)

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