彰化縣和美鎮 扒野菜-八石什鍋和美店

扒野菜-八石什鍋和美店 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1419 則評論
地址	508 彰化縣和美鎮 仁和路108號
電話	04 755 5151
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$200-800
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得獎紀錄

扒野菜-八石什鍋和美店 網友正面評價

五星	正評網友：身分證2,5,8,0 可重複累積 送的海鮮很有誠意 好吃 正評網友：身份證兌換海鮮 正評網友：火鍋店的火鍋湯頭味道相當不錯 食材新鲜，讓人享用起來口感豐富 火鍋店的火鍋🍲種類非常多，可以滿足不同人的口味需求 此外，火鍋店的服務人員服務热情周到！ 會想再來嚐嚐😋
四星	正評網友：扒野菜和燒肉Rock並列左右 門口、櫃檯、店員也是共用 晚餐時間店員要兩邊跑有點手忙腳亂 加會員有入會禮，一人一鍋可分開領兩份入會禮(肉盤、花枝漿)，FB留言有送蛤蜊 使用手機的app得到入會禮，但是消費無法使用手機Linepay和信用卡付款有點小不便 蔬菜自助吧有蔬菜、豆製品、粉麵主食 飲料機有汽泡飲、奶茶、乳酸飲料 冰淇淋品項有四、五種，但就巧克力是我喜歡的 ※粵式胡椒湯底沒有想像中的胡椒辣味，店員忙碌碌只有巡桌補湯一次 正評網友：生日送肉肉， 沒辦法刷卡！ 沒辦法街口！ 沒有賴配！ 記得帶現金！ 正評網友：2023/5/27 點了一份蔬菜湯底，味道不錯，比嗑肉X鍋來得好 以火鍋店來說是我遇過冷氣最強的火鍋店 餐桌夠大，蔬菜區回補速度快，冰淇淋是大品牌-明治冰淇淋，比嗑肉X鍋來得好

扒野菜-八石什鍋和美店 網友中立評價

三星

中立網友：禮拜六晚上用餐 店內差不多有一半的顧客 但是工作人員明顯不足 櫃檯結帳速度慢 又要接電話 只有一個人在處理 外場服務人員只看到兩個 要補自助區又要服務其他顧客 也是明顯超出能力範圍 餐點普通 沒什麼亮點 應該不會再回訪 中立網友：本身很喜歡喝食補類湯頭，燒酒鍋會甜很棒🥹！ 但可能是假日晚上去用餐，服務人員太少對於首次光顧的客人覺得難過（活動有疑問想詢問但是沒有人有空，只能作罷🥲） 燒酒鍋上後需要等服務人員來點火才能下料，這中間也等很久不知道能做什麼感覺很不好⋯ 店內位置多但服務人員少，這樣吃了約800元卻沒有到很盡興⋯ 建議要吃盡量避開假日😅 中立網友：餐點好吃，肉盤豪邁，但海鮮有點踩雷，不錯的店

扒野菜-八石什鍋和美店 網友負面評價

二星

負評網友：平日晚餐七點半時段用餐，客人不多，但是青菜類很明顯已放很久，有些看起來黃黃爛爛的，菇類也乾乾縮水樣，既然要叫扒野菜，蔬菜的品質跟賣相很重要。 肉燥很下飯，自助吧部份一般，點的是剝皮辣椒湯底，沒有鹹味只有辣味，很怪。 再來，明明打烊時間還很久，服務人員看我們都不動筷子了，先詢問收走菜盤，後又接著連鍋底都想收走了，是多急？？客人不是只要吃飽了才會聊天啊….就算盤子空了，我們也有權利再繼續吃吧，如果是為了桌面清潔可以接受，連鍋底都要收，就是在趕客人。這樣的服務值得付10%服務費嗎？不曉得，這種自助取用的店也要10%服務費本身就很詭異🙂 負評網友：之前第一次去吃的時候 胡椒豬肚起碼有五六塊 湯底也很濃郁好喝！ 今天二訪直接傻眼 湯底來的時候上面就已經很多謎之泡沫渣 湯底更是一點味道都沒有？？？ 我以為我是用純水煮火鍋 叫了豬五花 那油花真的是100的 100的油 一整盤滿滿的都是肥肉 上次也沒有這麼誇張 店員說豬五花本來就比較肥 但那個根本是整盤都是肥肉了吧？ 建議改名叫豬肥肉 不要叫豬五花欸 超傻眼 兩次完全不同的感受 ！完全不推了

一星

負評網友：營業時間寫23：00，20：40進門說不接客，我無言，我知道服務業想早點下班，但是這樣有點不合理吧？ 負評網友：超級無敵差的用餐體驗，用了google評價這麼久我從來沒給過任何一家店ㄧ星，但這家店完全無法騙自己給更多顆星了，即使五星評價有送贈品，也無法因為贈品而欺騙自己，預約用餐時間1:30，到的時候場內客人並不多，桌數大約只有一半不到是有客人的，但不知道為什麼叫我們在門口候位區整整等了25分鐘才帶位入座，所以點餐出單的時間已是13:57分（如圖1）明明座位從我抵達店家時就已經空在那裡了，那為什麼不讓我入座？而且我還前一天已經電話預約13:30的用餐時段了，那請問叫我電話預約的用意在哪裡？說是蔬菜吃到飽，一走向蔬菜台，所有的菜盤完全都空了，只有2樣菜剩下少數兩三根在盤子裡，也完全沒有工作人員想補餐台的感覺（很可惜當時手機沒電正用行動電源在充電所以無法拍照），走到櫃檯提醒工作人員，餐台已完全空了，第一次視而不見，第二次才臭臉回說《好》然後又過了15分鐘菜才慢慢被補上，去飲料台要裝飲料，一個杯子都沒有，只好走回座位，過5分鐘後又再去一次飲料台，剛好看到工作人員在補杯子，結果工作人員只補了5個杯子，當下因為每一桌的客人都在等杯子，所以排在前面的客人就把杯子拿完了，想說工作人員應該會去拿第二輪，結果沒想到就這樣沒了…….他就只補了5個，所以我與家人只好共用一個杯子，一直到我們餐點吃完要離開了才有工作人員再把杯子補滿，每一款飲料都有很重的消毒水味，所以都只喝一口就不敢再喝了，只能喝湯，中間想加湯，跟工作人員說，工作人員也是臉很臭的說你等一下，然後又過了15分鐘才拿著錯誤口味的加湯桶出現，當時我的鍋子都已經等到快燒乾了，發現拿錯口味才又再進廚房拿正確的加湯桶出來，用餐時間都已經過了半個小時以上詢問工作人員我的肉品還沒來，工作人員才用很差的口氣回說肉品現切的要等，但現場從我坐下用餐開始也只有6桌客人用餐而已，他們還限定用餐時間是100分鐘，即便是現切的肉，6桌也不會需要切半個小時以上吧！又等了很久我的肉品才上桌，那請問肉品耽誤的時間要算客人的嗎？走向餐台，餐台上ㄧ鍋早已燒焦看不出來是什麼東西的鍋子在冒煙，內心一直覺得那個鍋子在乾燒會不會整個餐台燒起來，但到我們用餐完畢離開，完全沒有工作人員去關心那鍋已經燒焦不知道是什麼東西的鍋子（如圖2）醬料台在我們到的時候很多醬料都已經見底了，一直到要離開也都沒有工作人員去補（如圖3）冰淇淋3個口味完全空了也沒有再補，因為我有記帳的習慣，回家後跟家人要發票，家人跟我說店家沒給發票，我打電話回去問，確認店家是給收據還是發票（心想連鎖餐廳應該不會是免用統一發票的啊！）店家竟然回覆我，《我們要客人有索取才會給發票》我還怕是自己誤會了店員的意思，再次跟店員確認所以你們是給收據還是發票，店員回覆，我們是開發票的，但是要客人有要我們才會開，不然我們一般是不會開，真的很令人傻眼，這真的是一個非常差的用餐體驗，雖然我們也是因為店家最近廣告打很大被吸引而去用餐的，但這樣的店家想去試試的人真心勸你要三思啊！花一樣的價錢可以吃到品質更好，服務更好的餐廳了！ 負評網友：昨天中午用餐時段大概12:30，我與友人同行至本店用餐，用餐時間100分鐘我們也清楚，不過餐點上齊不到一個小時，肉盤的部分也剩很多，此時店員開始趕人，問說需不需要打包，我們才吃不到一個小時耶…是不是有點誇張了？！ 我們也有去過員林店的八石什鍋用過餐，與本店的用餐氣氛差很多，下次不會再來了本店用餐了。 我在想服務人員是不是員工訓練需要多加強？

扒野菜-八石什鍋和美店 照片(菜單)

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