屏東縣東港鎮 王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	3401 則評論
地址	928 屏東縣東港鎮 朝隆路39號華僑市場228攤位
電話	0921 241 520
營業時間	星期一 10:30–18:00 星期二 休息 星期三 11:00–18:00 星期四 10:30–18:00 星期五 休息 星期六 休息 星期日 休息
人均消費	$400-1200
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官方網站	王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》的官方網站
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得獎紀錄

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》 網友正面評價

五星	正評網友：1點多到店消費，以為排隊名店會忙碌而忘了服務態度，但是並沒有…外場人員很有耐心地安排候位登記我的聯絡資訊，很快就入座了；上菜時間也很快約莫5分鐘就能享用到我點的餐點，而餐點如同評論那樣新鮮美味。 以後可列為我的愛店👍 附註：今日點的是6色生魚片、豪華海鮮丼、炙燒鮭魚及干貝握壽司 正評網友：握壽司和丼飯都很讚，生魚片都很新鮮，價格也不會到很貴，鮪魚上腹跟中腹真的很好吃，但很油，到第二塊就開始會有點膩了，點一份幾個人分很不錯 正評網友：新鮮好吃，但是價格很觀光區。 是可以來體驗一下滴……
四星	正評網友：有很新鮮的漁貨，從來沒吃過這麼Q彈的生魚片，尤其是花枝，口感很嫩很軟，咬起來還有本身的甜味，其他生魚片也很軟嫩，新鮮的生魚片吃起來果然不一樣 正評網友：衝東港也是為了吃黑鮪魚，此間客人非常多平日基本都要等，假日更難以想像，價位相比其他間會比較高一些，但是還可以接受，上菜時，都會再次介紹如何品嘗，炸黑鮪魚的部分，認為沒有很合到胃口，至於其他部分如皮油、生蠔(300的樣子）、鮭魚壽司、黑鮪魚刺身等，都還不賴！師傅的手確實都沒停過，建議你趕時間不能等的，市場有其他家可以去。 正評網友：算還行啦，至少生魚片已經有解凍了！

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》 網友中立評價

三星

中立網友：我覺得還好耶 現撈甜蝦6隻 $200 ❤️❤️❤️❤️🖤好吃 海膽 $200 🖤🖤🖤🖤🖤苦苦的 水雲菜 $50 ❤️❤️❤️🖤🖤下面墊蘿蔔絲.. 炙燒壽司（鮭魚比目魚挪威鯖魚） $250❤️❤️❤️❤️❤️讚 黑鮪魚壽司（上腹中腹赤身） $350❤️❤️❤️❤️❤️油花少到多吃 蠻好吃的 中立網友：環境明亮乾淨，店面為左至右的狹長型，店員服務相當熱情，推薦與解說十分明確，客人可說絡繹不絕。 六色盛合： 味道較為突出的較屬鯡魚卵，鮮度和脆口感在嘴中感受分明，其他魚生表現稍較一般，但該有的新鮮度和風味都還是有的。 黑鮪魚中腹肉： 柔軟的肉身，沒有多餘的筋性，魚肉纖維帶著淺淺的油質感，咀嚼後嘴中留下的魚肉的鮮味。 黑鮪魚上腹肉： 油質感較中腹強烈，魚肉纖維柔軟滑順，嚼食感像似纖細的肉絲在嘴裡滑動，油質甘甜感顯著，尾韻魚的鮮味持續留停於口中。 黑鮪魚金三角： 瞬間的微脆口感，再來是溫潤鮮甜的油質感襲來，嚼食間紅肉的部份快速的消散，剩下的是較內層的油質，細滑的在嘴中慢慢消去，甘鮮味有再次疊加上去的感受，算是尾韻強烈的一品。 中立網友：我點A4海鮮飯cp值很高，但是店家漏單了真的等超久😥 原本排隊就需要一段時間，會再叫號去結帳，這些等待時間就已經一個小時了，等到後面的人都吃完了還沒上我的單，去詢問態度也沒有很好，東西再好吃真的還是扣很多分。 黑鮪魚的中腹和上腹很貴但是真的很好吃，但下次不會想要再花這麼多時間等待又可能會漏單了。 店家店員沒有戴口罩製作餐點，還邊打噴嚏….這種衛生也實在堪憂😞

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》 網友負面評價

二星
一星	負評網友：出餐時間太慢了 一樣的餐點 比我們慢都已經先到 想吃生魚片絕非首選 負評網友：東西份量比別家少 比別家貴 生蠔🦪非常小顆300 隔壁桌100的他們賣300 朋友去點菜 回來我傻眼 然後對面坐一桌客人點中腹上腹黑鮪魚刺生600元 他們拿比較便宜的黃鮪魚刺生來充當 後來叫老闆娘過來 她們沒有道歉 還說有時候黃鮪魚刺生更貴 做生意不老實 客人說沒貨妳可以說沒有 但是妳卻拿便宜的來充當 客人反應過後卻又確實有黑鮪魚刺生 很奇怪的做生意態度 下次不會再來這間了⋯⋯ 負評網友：初三09：50到，師傅說要等老闆娘來10：30才可以點餐，看人潮洶湧我們三大三小，決定外帶，結果比我們還後面的內用都吃完了，我們的生魚片壽司才在我們的驚呼出聲趕忙裝盒，時間約為12：20分…….味增湯好喝，炙燒生魚片也新鮮，如果老闆娘能更重視排隊順序就好了~~~~

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》 照片(菜單)

王匠黑鮪魚生魚片&日本料理《華僑市228攤》的附近餐廳

	東港集旺黑鮪魚專賣店（黑鮪魚專賣區26攤號） 評分：4.7 顆星 評論數：46 則評論
	華僑市場鮮蚵泓394 評分：4.7 顆星 評論數：102 則評論
	華泰生魚片065號攤位《華僑市場》 評分：4.5 顆星 評論數：23 則評論
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	東港華僑市場晨富生魚片 評分：4.4 顆星 評論數：32 則評論
	昌生魚片 評分：4.6 顆星 評論數：5 則評論
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	川魚問屋 丸鰻 評分：4.9 顆星 評論數：393 則評論
	海明星生魚片專賣店 評分：4.8 顆星 評論數：928 則評論

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