屏東縣恆春鎮 藍冰菓NORM-冰品專賣 |刨冰｜奶酥厚片｜咖啡廳｜恆春美食｜恆春必吃｜恆春刨冰｜

藍冰菓NORM-冰品專賣 |刨冰｜奶酥厚片｜咖啡廳｜恆春美食｜恆春必吃｜恆春刨冰｜ 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	107 則評論
地址	946 屏東縣恆春鎮 中山路91號
電話	08 888 2248
營業時間	星期一 13:00–20:00 星期二 13:00–20:00 星期三 00:30–20:00 星期四 13:00–20:30 星期五 13:00–20:30 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–20:00
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藍冰菓NORM-冰品專賣 |刨冰｜奶酥厚片｜咖啡廳｜恆春美食｜恆春必吃｜恆春刨冰｜ 網友正面評價

五星

正評網友：做出恆春特色的冰店，非常好吃 正評網友：可愛的冰店，冰好吃，價錢公道 推薦 正評網友：店員很客氣 泰奶2號 好吃

四星

正評網友：恆春街頭的藍冰菓冰店，冰的份量有夠大，泰奶口味的冰品很特別，香氣撲鼻，要趕緊開挖吃掉，以免雪崩。店內環境很舒適，夏日炎炎到這避暑剛好，我們兩大兩小在店內吃冰拍照，讓旅途第一天就徹底感受假期拉開序幕。 正評網友：藍冰菓菜單選擇相當多元，有刨冰、飲品、咖啡、厚片供顧客選擇，這裡的刨冰就多達14種口味可挑選。 採半自助式，需自行找座位及取餐，低消為每人任點一份餐點。 陽光、海灘是墾丁旅遊的象徵，但炎熱同時也伴隨著好天氣而來。身為餐飲一級戰區的恆春，雖然手搖飲比比皆是，但冰店真的就屈指可數。 藍冰菓NORM，就是主打創意的冰品專賣。同時也跟著墾丁走向精緻化的風潮，以搶眼的簡約藍白的裝潢色調，試圖抓住顧客的眼睛及營造希臘夏日的渡假風。 戶外中庭及二樓空間，店家打造了兩片網美/帥拍攝牆。中庭部份背牆採水泥灰，並搭配暖光吊燈，營造出復古工業風。 二樓空間，特別的LOGO設計加上設計感十足的小藍椅，顯得十分可愛。 ▼三號冰 ＄100 內容物：芋泥、芋圓、地瓜圓、寒天球 這道是芋頭控的首選了吧！刨冰最上層奶蓋鋪上誘人的芋泥球，怎麼叫人不心動？ 上層芋泥球不甜膩，搭配起鮮奶油吃時，口感更加濃郁。芋圓/地瓜圓相當Q彈，單吃也很不錯。下層寒天球的口感，則是Q脆Q脆的。 雖然在放置、份量的視覺感都相當搶眼，但在綜合食用體驗感上，沒有太多驚奇，芋泥、芋圓、寒天球單項分開食用時，是不錯的，可惜似乎難以融合於一口。 尤其冰與配料其實有些失衡，食用到中段之後，就只剩一堆冰水和寒天球，而黑蜜炒糖水的甜度及香氣也僅一般，沒有起到加分的作用。 ▼二號冰 ＄90 內容物：手牌泰奶醬、珍珠、寒天球、奶蓋 這碗外觀顏色非常吸引人，但上層的奶蓋實在少的讓人有些失望，畢竟店家將奶蓋作為內容物的主軸。尤其泰奶醬的味道非常不突出，香氣、甜度皆不足，容易讓人忘記這項主打是「泰奶」。 此外，下層的寒天球口感與泰奶刨冰似乎不太相融，或許店家應要選擇能搭配泰奶的南洋風配料，同時也能其他冰品區隔。而珍珠Q彈有嚼勁，應該是這道冰品唯一可以讚賞的項目。 ▼一號冰 ＄90 內容物：蜜紅豆、奶凍、寒天球、穀片 上層蜜紅豆蠻軟嫩的，搭配刨冰入口甜而不膩。 中層則是這品項的另一個主角-奶凍，但與其說是奶凍，它的口感反而比較像是扎實的豆花，幾乎沒有奶凍Q感。 藍冰菓NORM冰品專賣在恆春當地拓展了一個的餐飲戰場。在炎熱的夏日裡，創意冰品、舒適的冷氣、寬敞的環境，無一不發揮出它消暑解熱的價值。尤其店家所憑藉的室內設計、創意冰品，可稱得上是當地獨樹一格的冰品店。店內用心設置與保留空間提供拍照，也值得消費顧客們用相機留下回憶。 餐點上，冰品選擇多、份量大、單項配料大致有其水準，價格也稱得上親民，是其優點。但缺點也相當明顯，誠如上面幾樣的盤點，都出現同樣的問題，即冰與配料比例相當失衡，導致前期所享受的美好，中後段大略僅剩食之無味，棄之可惜的寒天球+黑蜜糖水。 雖然藍冰菓NORM在不同面向上有其優缺，但整體來說仍值得推薦。如果你已經吃膩恆春在地冰品-綠豆蒜冰，仍然可以來試試這間主打顛覆傳統的創意冰品。 正評網友：刨冰的口感真的很好吃😋奶蓋也很讚，冰品的料也吃得很滿足，這個價位更超值！建議可以讓客人選擇冰品的甜度，煉乳吃多了會愈吃愈膩口～ 另外奶酥厚片焦味和奶粉味非常重，還是好好吃冰就好👍🏽

藍冰菓NORM-冰品專賣 |刨冰｜奶酥厚片｜咖啡廳｜恆春美食｜恆春必吃｜恆春刨冰｜ 網友中立評價

三星	中立網友：等候需時 有點太甜 不定期公休 建議先dm問 中立網友：如果要拍照可以點恆春一號 吃的話請繞道 中立網友：冰品好看，吃起來清爽， 價格偏高，適合視吃， 有冷氣，桌數不多， 客數控管得宜，不易嘲雜 環境勝過周遭傳統冰舖

藍冰菓NORM-冰品專賣 |刨冰｜奶酥厚片｜咖啡廳｜恆春美食｜恆春必吃｜恆春刨冰｜ 網友負面評價

二星

負評網友：服務體驗不太好⋯⋯而且連5歲小朋友也要低消，不可外賣 負評網友：冰品還不錯，但桌子都黏黏的。 飲料就不太優了，我點的是藍天白雲，味道很難形容，喝完不知道到底喝了啥，飲料是中午喝的，下午肚子就開始不舒服了，朋友點其他不同的飲料，口味也都不是很好。 負評網友：冰普普的又貴，店員服務態度也不是很好，然後要人把餐具端回一樓回收真的很不合理，真的不怕客人打翻欸

一星

負評網友：說實話，這是一家網美冰店，室內裝潢和冰品外觀沒話說。 但，我是點外帶，所以我的體驗是： 1.等候時間長：等很久（回顧與友對話，超過半小時），製冰機只有1台、1個人在刨。 2.服務人員養成：服務員不知如何應對，光問「我外帶組、怎會說不出我要等多久？」前面有幾份冰品，刨冰人員多久產製一份不知道？其他人員似乎搞得自己也是新手？置之不理，不知如何回應？ 3.外帶慎慎慎入：外帶沒比較便宜、而且外觀全毀，搞得比手搖飲麻X的90多元飲料還要low，不如買一碗40-50元的剉冰就好，這是一家網紅店卻對外帶極不重視，體驗極差。 4.衛生問題：⋯不希望打出來讓同事看了反胃，僅提醒請店家自重。 負評網友：沒有零顆星可以給 說候位大概半個小時 現場等了半個小時以上店家才又說這是候位 有位子才會通知 所以沒有打電話就是沒有位子 是在哈囉？ 負評網友：女店員態度很差臉又臭 冰品飲料都沒問題也很好吃拍照又好看 但店員態度讓人不想再去^_^ 明明就已經先排隊了還不讓人點餐要讓其他組客人先點？所以讓我們在那邊空等的意思嗎？後來男店員一直說讓有位子的人先點 女店員一開始也沒有馬上讓我們點 過一陣子後才願意 阿我們不就是有位子要點餐嗎不然我在那邊等幹嘛==站在那邊站心酸的嗎

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