屏東縣屏東市 鼎馥秘藏鍋物

鼎馥秘藏鍋物 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	787 則評論
地址	900 屏東縣屏東市 民和路11號
電話	08 721 5017
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 休息 星期四 17:00–01:00 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$600-2000
Google Map連結	鼎馥秘藏鍋物的GoogleMap
官方網站	鼎馥秘藏鍋物的官方網站
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得獎紀錄

鼎馥秘藏鍋物 網友正面評價

五星	正評網友：服務細心，上餐速度快。推薦大家來此聚餐 正評網友：第一次來這邊用餐提前慶生 本來做外桌後來增加人數改成包廂 結果吃到一半外面被團體客包場 店員人手不足但服務的還是很周到 還是很細心的會照料到我們 湯頭真的很不錯 食材的品質也是有水準的 擺盤的部分是真實的浮誇 謝謝店家百忙中還幫忙慶生 也包含外桌的籃球隊團體客一起唱歌祝賀 謝謝你們讓我有難得的回憶 正評網友：餐點好吃，服務親切，環境舒適，份量十足，擺盤浮誇，非常推薦
四星

鼎馥秘藏鍋物 網友中立評價

三星	中立網友：價格偏高，口味一般般沒有特別，出餐速度有待加，（吃快飽了蔬菜才上來，只好打包）！每桌規定低消1200元。 中立網友：服務滿分，價格平平（北部價位比較）。 黑爵松露龍珠鍋裡頭還有大骨頭，湯頭細緻，非常好喝。 麻辣湯頭普普，辣度完全來自辣油，感覺少了整體感。 但裡頭的鴨血很入味，怕辣的也可以吃！（不會狠辣~） 肉質還可以，擺盤得分，大氣有質感。

鼎馥秘藏鍋物 網友負面評價

二星

負評網友：有排場吸睛,價位偏高，沒停車場，對開車的人很不方便 負評網友：朋友介紹來的 屬於高單價 結果菜來的時候 讓我好驚訝 我兩口就吃完了 口感吃起來 不太適合我 肉第二盤只要200 第三盤是原價第四盤才又200 花了2千多肚子沒有滿足感 但是裡面環境算優 人員態度也很好 負評網友：一開始打電話有問消費怎麼算，一個人頭$110含白飯跟鍋底，入座才知道還要額外的桌消$1200，不然就不會跑一趟了，價格偏貴、料很少 鴨血豆腐不錯吃，但花枝漿吃起來爛爛的，服務很好，會幫忙下食材

一星

負評網友：真的不知道為什麼這間店評分這麼高？上菜速度超級慢，整間店人手不足，外面還有等待的客人，也是很久都沒有人招呼，湯頭也很普通，松露湯還有腥味？！就是很普通，不會再訪 負評網友：收到貴店三度 回覆後 我覺得不得不表達立場 也請店家沒有的事，不需要解釋、或對號入座 從用餐後，表達看法，到貴店家的回應，時間應該有超過半年，我也莫名的回想之前的經過。 起初只是表達看法，收到店東不客氣的評論後，我才回應，所以，當店東回應，禮貌上我才回覆。 關於貴店第一次回應 ，我 以 在地嚮導者名稱 又 （顧客我們) 不會做好功課才來用餐，也或不專業的表達自己的看法⋯⋯ 這點 我很無奈。 我 花錢消費，google提供大家表達自己真實的感覺，店家當然有立場回覆：但是，消費者沒有必要要取悅店東你們，我們自己消費，只是分享自己體驗後的感覺。 再聲明 在地嚮導並不是我自稱的，或自以為有特別的殊榮，也從不那這項圖利，也很抱歉在地嚮導並不是以專業著稱。 這裡反應的都是真實的感受，也沒有要重傷店家，關於貴店東抨擊我的留言，歸為惡意留言，我很無奈，我只是一名消費者。也請貴店東都去體驗過我消費的店家，再給我批評指教。 我少部分反應的事件，在某店用餐吃到發霉食材，或是消費問題等等，那些店家，有些是理虧，私下留言與我致意，我也樂見店家更好；貴店竟提到，我的方式，別家店看到後都隱忍，不敢反擊；這與事實，真的相差慎矣，也請你們，自重。 人自重而後人重之 店家覺得我們不夠認真瞭解你們店，貴店東的回應方式，足以表達我們水平不夠，所以不了解你們。 再者店東用提顧客居心不良入店消費，或沒有辦法認同你們 高級 的理念與食材，又還提到 消費者以，認為花錢就是大爺的心態這些，我覺得，真的很莫名被店東黑⋯⋯ 覺得店家的回應、與態度，已經決定你們的質感。 店東回應顧客，從回應一開始，“店東”除了自清之外，就在帶風向，店東也把不同意見的顧客 ”妖魔化或製造對立“，認為，有想法的顧客、消費者，對你們來說，都是不夠格、不認真瞭解你們、或是酸民。 這點真的很遺憾，從頭到尾，我都是對於用餐後的感受，店東說我們不尊重員工，把員服務方式扯進來，真的讓人好傻眼與無奈。員工的劇本跟演出，都是店東的責任吧，但這些，都不是真正的問題啊。 我們尊重店家的經營方式，但從回應，看不出店家有尊重消費者的想法，真遺憾！ 我不是酸民 ，也不灌票幫忙打廣告，只是再小不過的的市井小民，我的給🌟由我作主。 還好，台灣還有言論自由，消費者能自己花錢消費表達看法，沒有要跟貴店家製造對立，但有權利為自己陳述想法。 第一點.消費者有表達自己看法的權利 ，而這裡也不是酬庸的業配文 ，對於店家的堅持 我尊重 ，但是這評論是我的看法，你們不喜歡，可以不要回應或者不要看。但從貴店裡得到這樣的回應，應該可以見得這家店真正的水準，高度只在你們回應的口水上。 第二點.真的尊重你們的經營模式，因為公道自在人心，你們也不必為了我們這小筆幾千不到一萬元的消費，店東如此大動肝火，貴店提到了我們不是你們的客人，也不明就裡為什麼那天會走入店內用餐，也是因為google 評價尚可，才讓我們想試試看，而從回應後，店東還是一樣的高級，而因為你們的高級，讓不該高攀貴店進入用餐後的我們，一陣譁然。 愛心 不用浮誇 平凡也可以付出與奉獻 陳樹菊女士 陳亮宏先生們 ⋯都很樸實的靠自己一分力量行善捐款著 不懷疑貴店的捐款管道 也不想看單據 也不是有心人士 店東不用緊張的主動提及劃清界線 只是我要捐款做愛心可以透過自己來 不勞煩貴店代勞 捐款累積後可以抵稅 可以節稅 知道嗎 所以 把這份力量 累積起來 是很可觀👆 對社會也是很棒的 拋磚引玉可以有更好的方式 所以 做愛心自己來 最後 祝福你們 貴店 生意昌隆 門庭若市 這是當天用餐評價👇👇 湯品還可以 但是很多食材的裝飾大過於餐點 不打薄利多銷 而是包裝設計 我不是要抨擊 也沒拿好處 只是還原用餐的感覺 與後記 如果想走浮誇 尊寵的人 可以嘗試🙂 店裡菜單 每每時食材都標榜著 頂級 服務人員在點餐時希望一次點齊的原因 原來是因為擺盤華麗的相當耗時（我們自己發現） 連提供的白飯 都寫著天皇御用飯 （讓我會心一笑） 服務小姐會直說 「頂級食材 」 但實質功效我相信她也應該不一定全然了解 但是有份很推崇的心 推薦著自家品牌 這點倒是很可取。 但是 「飯」 真的浮誇了許多 還不算上乘，如果以日本米來說，連鎖炸物的 勝博殿 或是大戶屋的白米飯，還真得可以撐上場面； 店家的白飯，真的😑還不及上兩間炸物連鎖。 再來 用餐與公益的結合 會讓人用餐過程有些沈重，服務小姐會大聲的告訴在坐的每一位 這家店的由來，訴說著店夫人的遭遇，以及每一份餐點費用扣除必需支出 將會把部分捐給特定機構。😶😶😶😶😶 當下大家的用餐心情都被拉下來，點餐 變成是一場愛心的競賽，賣的變成不是食材，而是愛心，已經扭曲了餐廳給人的感覺。 我們不否定店東的愛心 但我們不喜歡這樣消費 希望這樣的愛心支付 倒不如轉回店東 省略掉 誇張的裝設與食材的擺盤 因為入店內用餐 會發現陳設是相當講究 價位自然提升 如果不要太過華麗的鋪陳 用好湯頭 換好口碑 用好食材 換顧客續盤 增加的收益 會遠大於每次點餐時 跟結帳時妳們提到的愛心 還來的實質有效。 負評網友：高價位，一般品質的火鍋店

鼎馥秘藏鍋物 照片(菜單)

鼎馥秘藏鍋物的附近餐廳

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	東園牛肉爐 評分：4.4 顆星 評論數：194 則評論
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	品鍋 評分：4.5 顆星 評論數：84 則評論
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