屏東縣屏東市 屋崎 食べ物專売 洋食 4/27-5/6店休｜Homemade fresh pasta｜Dessert

屋崎 食べ物專売 洋食 4/27-5/6店休｜Homemade fresh pasta｜Dessert 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	210 則評論
地址	900 屏東縣屏東市 民生路213號
電話	0908 620 171
營業時間	星期一 休息 星期二 17:30–21:30 星期三 17:30–21:30 星期四 17:30–21:30 星期五 17:30–21:30 星期六 11:30–14:30 17:30–20:30 星期日 休息
人均消費	$200-600
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得獎紀錄

屋崎 食べ物專売 洋食 4/27-5/6店休｜Homemade fresh pasta｜Dessert 網友正面評價

五星

正評網友：🍛餐點 點了豬肉漢堡排咖哩、小卷墨魚燉飯、馬鈴薯蘑菇濃湯、蘋果伯爵茶以及戚風蛋糕。 豬肉漢堡排很厚實且鮮嫩多汁，煎的時間恰到好處保留了許多的肉汁，在咬開的時候還能夠看到肉汁在切面淌流。咖哩是黑色的，到最後面會帶出一點辣味滿過癮的。小卷味道很棒墨魚燉飯超過一百分，小卷好像有烤過非常脆，完全不會軟爛。燉飯感覺是用義大利米，中央還有保留米心的口感，在屏東的餐館算是少見。墨魚燉飯本身的鹹味加上一點檸檬的酸味非常搭，有不同的味覺層次。甜點和湯品每天不一定一樣，每次都會有不同的驚喜。 🍴用餐環境 一人廚房，雖然櫃檯上有公告出餐可能會較慢，不過我們大概10分鐘聊個天就上菜了，但我也覺得好吃的食物值得等待。座位大概有20個左右，有吧台也有四人桌，要前往用餐的人可以先訂位。環境氣氛很好，是老宅改建的餐館。 ❤️心得 如果說有什麼能夠療癒剛下班的社畜，那一定是豬肉漢堡排咖哩了。 正評網友：務必提早私訊官方訂位預約～ 看IG說咖哩最後一天販售，趕緊跑來吃🥹 🍛豬肉漢堡排咖哩飯$150+半熟蛋$20 本人不愛日式甜咖哩，比較喜歡偏東南亞的濃郁咖哩，這款咖喱飯，可以說是屏東第一了真的☝🏻深色咖哩醬，就該是這種味道啦！吃下去都是滿滿不同層次的香料味，微微的麻辣，濃稠度也夠，單吃咖哩醬完全不鹹！ 再來是漢堡排，有夠紮實還不忘有肉汁，重點沒有過多的油筋！ 🍝辣松露野菇寬扁麵 $200 自製的麵條咬下去就知道～麵體偏硬，但很有嚼勁，醬的部分松露味跟辣的味道很平衡，也是濃稠醬汁讚讚！ 正評網友：推。 羅勒海鮮吸管麵 $290 光看菜單上用星星*註明 100％​杜蘭小麥自製新鮮生麵就值得點來吃吃看。 蛤蠣、小卷、鮮蝦都十分新鮮，海味十足。 自製生麵有別於市售麵條的口感，吃來也頗具彈性，且澱粉感較明顯，帶些糯米糰子的質地。相當美味。 奶油松露野菇燉飯 $220 帶點米心的Carnaroli熟度控制得剛剛好，沒有四處流溢的醬汁、米粒不會過於軟爛，呈現美好的all’ onda狀態。 （有些店家為了讓燉飯多了點嚼勁口感，刻意維持米心不過於熟軟，卻因火侯控制不到位，而使米心太生硬。） 小卷墨魚燉飯 $250 小卷新鮮不說，一整尾平鋪在墨魚燉飯上的視覺感受也蠻好的。 墨魚燉飯上分別刨磨些許黃檸檬皮和綠檸檬皮增添柑橘香氣，燉飯裡的新鮮檸檬酸度也幫醇厚的燉飯帶來明亮感。 帕瑪森蕃茄濃湯 $50 剛入口可能會覺得稍微偏酸，不過番茄酸味鮮活，耐喝。 橄欖油、馬告、炒翼豆 $75 這道配菜整體上還不錯，但不確定是哪個材料或處理手法帶來些許苦味。 自製培根、香料油、煎炒青花筍 $100 好吃，但份量再多些會更棒😅。 焦糖布丁 $80 真材實料的美味。

四星

正評網友：從入口就能感受到濃濃的復古氣息，店內的木製傢俱和磁磚我都很喜歡，整體很像日本80年代日劇或mv會出現的喫茶店，吃飯吃一吃腦中會自動播放city pop 今天點了白酒蛤蜊吸管麵、一顆漢堡排和焦糖布丁，麵的口感很扎實、有嚼勁，一開始還覺得好難咬（我戴牙套），但愈吃會愈上癮！而蛤蜊大顆又新鮮，咬下去會爆汁。漢堡排的醬汁很特別，肉本身不算多汁，但作為配餐還過得去⋯⋯抱歉這是唯一不太合我口味的餐點。作為收尾的焦糖布丁非常好吃，蛋的味道十分濃郁，焦糖不會過甜、完美襯托布丁本身的味道，如果要我形容，我會形容這顆布丁是個低調、沈穩，腳踏實地的白領人士 總之各類餐點中都能感受到廚師的用心，未來有機會絕對會回訪，好希望下次回來能吃到咖喱 正評網友：布丁好吃 正評網友：第一次沒吃到， 終於在週六中午訂到了！😆 松露野菇緞帶麵：如果喜歡麵體偏嚼勁不喜軟麵可以吃看看，它的麵體緊緊扒住醬汁，另外醬汁是濃郁稠感狀不是水水的！（ 很怕醬汁是水😂），在屏東來說已經有水準了👍 番茄濃湯：就不太推薦了！原因 ：當天喝的感覺很像是番茄醬汁的濃縮版，我已經算是重口味只能勉強吞下😵‍💫 咖啡拿鐵：中規中矩🎯 布丁🍮：很好吃😍 不甜不膩還有香草籽🥹 希望店家繼續加油～ 屏東能吃到像這種用心的和洋料理非常少🫶🏻

屋崎 食べ物專売 洋食 4/27-5/6店休｜Homemade fresh pasta｜Dessert 網友中立評價

三星

中立網友：漢堡排：好吃，醬汁微酸 ，肉排本身很多汁👍 蛋黃鹹豬肉緞帶麵：（這個是我吃的）麵體的口感非常好，但是醬汁不夠濃稠的感覺，可能是點的口味不對…溫度上也沒辦法很燙，一入口是溫溫的，鹹豬肉有一股濃厚的味道，我不是很喜歡 牛肉燉飯：本身是沒有肉塊的，上面有灑可可粉跟檸檬皮屑，要說味道…一入口都是檸檬味，所以吃不太出來，就是會讓人懷疑是不是點錯餐而不是餐廳的問題🥲 算是特別的一餐，期待了很久特地去吃，沒想到味道不合口味，有點小失望 中立網友：以前超級愛屋崎的檸檬奶油鮭魚蒔蘿寬扁麵 但換了菜單之後落差蠻大的 🍝白酒蛤蜊義大利麵- 麵很乾 沒有白醬、清炒、白酒的味道 就是蛤蜊味，麵體本身是空心的，但偏硬 友人吃燉飯也覺得偏普通🥲 中立網友：咖喱的味道是偏甜的，濃湯感覺很水少了點什麼味道，茶泡飯也是普通。 生意很好，一定要訂位，價格很親民，氣氛不錯，可以吃一次看看，就是～網紅店的感覺。菊花蜂蜜茶味道不錯。

屋崎 食べ物專売 洋食 4/27-5/6店休｜Homemade fresh pasta｜Dessert 網友負面評價

二星

負評網友：聽聞朋友介紹許久，終於訂到位子，並且前來品嚐了！店內空間如同店名，很具和洋風格。從空間、桌椅、燈光，到盛裝料理的碗、盤、杯、餐具都選品的合宜，讓風格延續得很徹底。 本次用餐是在午餐時段，點了辣肉醬義大利麵、小卷墨魚燉飯、茶味戚風蛋糕、夏威夷果冰糕、兩份漢堡排、兩杯檸檬西西里咖啡。 辣肉醬義大利麵：麵體十分有勁，尚能嚐到麥香，雖品名有辣字，但其辣是生活肉醬的香甜，非常開胃。 小卷墨魚燉飯：小卷非常新鮮，在段段切開時就能感受到其活力。已經好久沒有吃的帶有米心的義米燉飯，在嚐燉飯中並非僅有海鮮味，尚能從中品味到其層次的芬芳，太令人驚艷了。 茶味戚風蛋糕：戚風軟鬆適中，蛋糕體有茶香、中間的奶油餡料也有，外型雖較為簡約，但內涵的滋味，其實豐富到無法言語。 夏威夷果冰糕：這個我絕對能自己吃上好幾杯，糕體柔順冰嫩，搭配上方的脆口的果及糖粒，豐富了口感，也能嚐到似乎有加入少許的海鹽，能夠為甜蜜解膩，作為收斂主餐的甜點，非常完美。 漢堡排：在切、入口時都能感受到肉品部位的選擇、手打過程的用心，真的是必點的小點，好久沒在南部品味到這麼出色的漢堡排。 檸檬西西里咖啡：檸檬與咖啡的比例適中，盛裝的玻璃杯也很雅緻，搭配主餐、小餐、甜點，非常完好。 服務人員從入門帶位、櫃檯點餐、上菜過程都非常有理，並能迅速提供在用餐期間的其他需要。 店家不允許將機車停在門口前，附近也無停車格，最遠需要停放到近屏東夜市的立體停車場，著實造成許多不便，要前往者請三思。 負評網友：鮭魚檸檬義大利麵，本來以為會很清爽，因為名字有檸檬，但因為是奶油炒會有點厚重的味道，偏偏上面又加了茴香，整個吃的好痛苦，說有加檸檬，也只有一些檸檬香，完全沒有清爽的感覺！再來紅茶加檸檬，那個檸檬片應該是先切好的，放久了有個快壞掉的味道，放入紅茶，整杯都毀了！現切的才會有檸檬香及新鮮的檸檬味，對愛喝紅茶的我，這樣做真的真 的很扣分！期待越高真的是失望越高！ 回覆店家: 時蘿是啥，我不懂！ （一般點餐只想快狠準，不會特別研究小字的解說） 我知道吃，喝，及店家的用心或敷衍，我吃的出來 我三餐在外，不是為了品嚐美食，而是為了不踩雷 並記錄自己的食記，你們缺的地方我提醒，你們無法接受也無所謂，食是自，無畏他人 （目前給兩顆星，再訪後會更改，期待店家有不一樣的菜單） 負評網友：個人是，不會二訪。 說說優點： 擺盤蠻優秀的。 緞帶義大利麵的麵種滿不錯的，容易留住醬汁。 其他待人體驗。

一星

負評網友：想說評價挺高的，才跟朋友選擇這家吃飯，進去之後店員說有位置可以坐，選了一張比較大張的桌子可以放東西，剛坐下後店員又說那是三人坐的，需要換到小張的桌子，坐了過沒多久後，店員又說那張是有訂位的，需要換到別張桌子，最後也不吃了，也不會想去了，就一直換位子就好，要吃什麼？ 負評網友：因為帶著小朋友，想說要外帶回飯店吃，餐點不給外帶。 要改預約現場內用，也沒娃娃椅。

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