宜蘭縣礁溪鄉 長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	291 則評論
地址	262 宜蘭縣礁溪鄉 健康路77號
電話	03 910 0988#2861
營業時間	星期一 12:00–21:00 星期二 12:00–21:00 星期三 12:00–21:00 星期四 12:00–21:00 星期五 12:00–21:00 星期六 12:00–21:00 星期日 12:00–21:00
人均消費	$400-1400
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得獎紀錄

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭 網友正面評價

五星

正評網友：食材新鮮美味，服務人員親切，送餐及收空盤快速，值得再訪 正評網友：特地來吃極黑和牛，雖然沒什麼記憶點，但第一次享受到機器人的送餐服務，也算彌補了單調沙拉吧的遺撼。 正評網友：看似平凡，但吃過後覺得湯底很棒、肉品質好、其他的食物都新鮮，好吃。回家會想念的味道！

四星

正評網友：食材品質都還不錯.服務也很好.唯一美中不足就是和牛切得太薄像一 張衛生紙的厚度吃起來沒咬感 正評網友：第一次到長榮礁溪 使用的是momo的電子票卷 煙波亭含泡湯 湯頭還行 肉類品項不多 口感普通 青菜品項也少 小菜都還蠻好吃的 甜點也還不錯 使用QR code點餐還蠻方便的 不知道是不是因為平日去吃 上菜速度蠻快的 服務人員服務很棒 很熱心也很細心！ 正評網友：女兒過年時抽中的泡湯+和牛火鍋吃到飽套餐，在母親節前夕和先生開車前往。 初來乍到的我們完全不知道地下室停車場的規格。卻發現停車場的服務人員除了用手勢及說明，還有人員騎自行車在場內巡邏；並親切的告知在後側還有較大的平面車位，節省了不少停車的時間。 景觀獨立石板湯屋，是礁溪有名的碳酸氫鈉泉美人湯。湯池大、乾淨、電動捲簾、隱私性高。衛浴備品充足。90分鐘。 和牛火鍋隨桌服務人員親切，牛肉入鍋略涮即可食，依食量決定點菜份數。美中不足沙拉、水果種類不多，甜點也只有3種。 兩櫃知名品牌冰淇淋，日本meiji、瑞士莫凡彼，共8種口味，倒是深獲我心。

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭 網友中立評價

三星

中立網友：蛤蜊鍋的味道很值得讚許，相對下青花驕的特色較缺乏。 甜點不錯！ 中立網友：以五星飯店週日中午的buffet來說，真的是長久以來有口碑的很不ok！真的是目前為止最差菜色沒有之一，連最基本的生魚片都沒有……懶的評論了……噢！唯一覺得還不錯的是手卷 環境、氣氛、服務則是有該有的水準 中立網友：因應疫情，戴口罩，勤洗手，保持社交距離。 2022／09／27首次造訪該店家。 我們是用住宿一泊兩食選擇的。 湯頭選了蛤蜊，麻辣兩種。除了肉品，海鮮，鍋物（餃，豆腐之類）用手機點餐外，其他採取自助式。 蔬菜跟附食類品項算可以，還有一些熟食，甜點，水果，飲料吧～滷肉飯，咖哩雞飯，炒意麵～表現普通～～ 回到正餐～肉選了極黑和牛，培根牛，梅花豬，培根豬，羊肉，海鮮有房客招待草蝦，小鮑魚，花枝拼盤。但花枝太韌。咬不太動XD，其他都算新鮮 各式肉類品質很普通，麻辣湯頭又香又麻辣適合燙肉類，蛤蜊湯頭可能吐沙沒很確實，有部份有沙子，加點魚片腥味很重，感覺不新鮮，因此只咬一口就吐掉～中途還發現湯底有頭髮，但反應後直接換全新鍋底，這點處理的不錯！！ 總結如果以住宿附餐來說整體算勉強及格，但單純以麻辣鍋來說是屬於不太會回訪的品質。

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭 網友負面評價

二星

一星

負評網友：本期下午茶主打招牌是宜蘭美食，但很難過的是不夠到地，有損宜蘭美食的美譽，五星飯店的主廚對宜蘭在地美食沒有認真的研究，竟做出比一般小吃店還糟糕的宜蘭美食，有點詐欺的感覺。 宜蘭的西滷肉是我的最愛，但卻是長榮下午茶最難吃的一道菜，稀釋的只見到湯，白菜少得可憐，沒有料，靈魂蛋酥味道好奇怪，毀了宜蘭的招牌。 我愛吃的卜肉，剛出爐熱的還可以，但涼了好難吃，應該有個保溫機制。 蒜味肉羹只看到蒜，沒看到肉，反應了一小時也沒補。 三星葱肉，整盤加起來大概只有一根葱，太可憐了。 鴨贘小的可憐，嚐不出味道。 葱油餅難吃到不行。 明明就是椰奶西米露，卻掛牌寫著嚤嚤咋咋，上當了。 慘例不勝枚舉，壞了宜蘭的招牌，更壞了長榮的招牌。 衝著長榮廣告說一次可以吃到多種宜蘭在地美食，5月初邀約一群外地朋友來共襄盛舉，結果敗興而歸，我不相信長榮有這麼差，今天再度光臨，結果未見改善，仍是糟蹋宜蘭美食的招牌，尤其是那不及格的西滷肉，讓我很想告長榮詐欺。 除了難過，還是難過，這是五星飯店的宜蘭美食下午茶嗎？？？？？？？？？ 負評網友：上菜速度超級無敵慢！ 餐車推來推去瞎忙 40分鐘任何東西都沒上 重點是！！飲用水裡還有蟑螂！ 服務員竟然問我們說 「請問蟑螂自己走進去的嗎」！？阿不然是我放進去的？ 負評網友：訂位電話難打，服務態度也不優。

長榮鳳凰酒店(礁溪)-煙波亭 照片(菜單)

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