宜蘭縣礁溪鄉 日嚐こんばんは – 礁溪店

日嚐こんばんは – 礁溪店 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	2177 則評論
地址	262 宜蘭縣礁溪鄉 德陽路95號
電話	03 988 0807
營業時間	星期一 17:00–01:00 星期二 17:00–01:00 星期三 17:00–01:00 星期四 休息 星期五 17:00–01:00 星期六 17:00–01:00 星期日 17:00–01:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	日嚐こんばんは – 礁溪店的GoogleMap
官方網站	日嚐こんばんは – 礁溪店的官方網站
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得獎紀錄

日嚐こんばんは – 礁溪店 網友正面評價

五星	正評網友：大推❤️❤️❤️❤️❤️ 平價好吃 就是服務生臉有點臭 講話很小聲真的聽不見🤣 正評網友：好吃 氣氛不錯 不吵 正評網友：鮭鮭丼第一次嘗試..（平時不吃生食 ）個人覺得還不錯就是稍甜 吃一半會膩 花壽司不錯 海鮮炒烏龍 量差不多是一個男性成人的一份主食
四星	正評網友：整體不差但有幾個小小建議 味增湯份量大價錢也不貴可是味淡真的偏淡，覺得價錢可以提高或是份量減少都沒關係但是味道可以重一些 握壽司都不錯除了海膽以外 好像是冷凍的口感就比較不ok 最推薦炙燒鮭魚壽司&生蠔🦪 正評網友：泡碗湯來吃蠻爽～ 上菜很快，服務生很忙😅一直忙碌的在旁邊跑來跑去，偶爾會聽到服務生被罵的聲音 炒青菜太鹹，蔥蔥肉類偏普通 味增湯好喝，握壽司不錯 正評網友：今晚想吃日式餐點 於是選擇了這間 可攜帶寵物，可惜我家毛孩累了 初嚐.. 點一碗炙燒鮭魚親子丼 和海膽握壽司(無腥/苦味) 以及一罐王老吉🤣 此店無現打生啤酒 有玻璃裝的酒類🍺 沒低消限制、❌10% 進入店內的招呼語 有這麼點有氣無力的 大聲喊出來不要怕😅 いらっしゃいませ 店內桌數不多，建議預約 吧台、兩人、多人

日嚐こんばんは – 礁溪店 網友中立評價

三星

中立網友：食物吃起來都普普通通，生魚片都沒什麼魚的鮮味跟甜味，海膽軍艦壽司吃起來很乾、不濃郁，甜蝦也不甜，泡菜不脆也不juicy，蛤蜊湯也沒什麼蛤蜊味。 飲料點了罐裝麥茶完全不冰，跟店員反應後他說這個就是我們冰箱拿出來的，跟第二位店員反應後才拿冰塊給我。 裝潢蠻漂亮，環境也乾淨，但走道挺窄。 總之，食物差強人意，如果對日料有點要求的，可能會失望！ 補充一下，google評論會送東西，當初看到別人評論講到這一點其實很擔心，果然，實際用餐後發現這樣的口味真的QQ 中立網友：不知道算不算新鮮。生魚片的醬油沒鹹，芥末不嗆。炒飯黏在一起。醬油蜆仔意外正常有鹹。味增湯正常。店家不歡迎奧客，不過我沒差。 中立網友：預約的時間到了還沒辦法入座，這點很扣分，另外就是點的食物沒有預期和google評分那麼高的期待值，落差很大。 先說優點，離住宿的地方非常近，而且花壽司和打卡送的豆腐都很好吃。如果只簡單點這兩樣我會給較高的分數。但是…. 缺點與抱怨： 1.壽喜燒：裡面的食材香菇都沒有切好，全部連在一起，而且送來的瓦斯沒有火，煮很久沒有滾還是很之後服務生才發現的。另外明明點的是牛肉壽喜燒，鍋內確有雞肉，問了服務生服務生說那是送的，並且因為有人不吃豬所以送雞（可是我們也可能不吃雞肉啊，其實送餐前都可以跟我們說的，同行的同伴覺得這點很莫名，因為他當天只想吃牛所以小抱怨了一番，哈哈哈這點抱怨很奧客我們也知道） 2.生魚片270，吃起來沒有那麼好吃，非常失望。 3.當我們要詢問服務生打卡送的餐點，服務生很快就跑走，讓我們有些錯愕。後來終於點到又等了一段時間才上菜，問原因才說是因為加點…. 4.大門前的告示語氣很兇XD 總而言之，用餐體驗一般。但如果住附近為了方便可能會再訪。不過不會再考慮點壽喜燒或生魚片了。

日嚐こんばんは – 礁溪店 網友負面評價

二星

負評網友：用餐空間不大，餐點真心有待加強 外場服務人員相當親切，也介紹的相當詳細！ 但….光療指甲也太長了吧😅 餐飲業最基本的！ 觀光客地區價格偏高正常，但沒有對得起食物價值！ 負評網友：第一次來吃的時候真的覺得超好吃，但今天帶朋友來二訪，超級失望，口味整個變超淡，蛤蠣湯湯根本沒味道，跟之前吃的完全不一樣……，鮭魚生魚片軟軟爛爛，色澤很暗，感覺放很久或者冷凍過的吧？ 炙燒鮭魚壽司也變超難吃，鮭魚一樣爛爛的上面的鮭魚卵也是暗橘色的不新鮮的感覺，下面的壽司感覺像是先備好的，壽司裡的肉鬆整個濕掉結成一團，不像現做的，壽司的飯呈現半透明的是冰過嗎？這我不太清楚但不好吃就是了，包壽司的海苔也是濕濕的，總結感覺不新鮮，但一夜干那個滿好吃的，一顆星給裝潢氣氛，一顆星給一夜干，其他很失望，跟第一次來吃的時候差很多，不知道是換廚師還是怎樣，反正從我的礁溪第一名日料移除了🥹

一星

負評網友：不予置評。沙瓦梅你不行。真的不行啊…沒喝過…那麼難喝的酒。跟老公一起喝只喝一半…常在品酒的還是別嘗試。愛吃生魚片的也別嘗試…完全冷..軟…分離…因該講這樣都懂了吧🥲大老遠跑來吃評價這樣…充滿希望…帶來絕望啊…因該沒有讓我留過一顆星的… 負評網友：回應店家： 當下並沒有告知我會用什麼魚種跟調理方法，東西來了放了就直接走了，我還問我朋友說「他不打算介紹上面的魚種嗎？」我們想想算了，於是才開始吃，吃到有一個有燒焦味（我們吃了是直接吐出來）才叫小姐過來說明，他才跟我們解釋，但是我們也有說我們不喜歡，後來也沒有說什麼，只有說下次要告知你們你們才會避免炙燒⋯你的說法順序不對是會差很多的哦！ 後來我們還建議小姐下次記得要先跟客人說明才能避免這樣的問題⋯ 我點生魚片（綜合），但是來的是炙燒⋯（只有一種旗魚是生魚片，跟生鮮蚵） 店家回應，要反應不要炙燒他們才會避免炙燒⋯ 我第一次吃生魚片來炙燒然後還要反應我不要炙燒⋯才會給我真的生魚片？ 服務人員態度很好，服務還可以，就是給我的回應有點無語 負評網友：想吃鮮味甘甜的日式料理會非常失望， 過度的調味掩蓋魚料原本的鮮味， 也是第一次吃到這種綜合刺身，很不推。

日嚐こんばんは – 礁溪店 照片(菜單)

日嚐こんばんは – 礁溪店的附近餐廳

	初食軒餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：1380 則評論
	跨力酒食 評分：4.7 顆星 評論數：481 則評論
	鮮九鼎餐廳 評分：4.3 顆星 評論數：141 則評論
	和壽司 評分：4.0 顆星 評論數：746 則評論
	礁溪九份傳統美食 評分：4.0 顆星 評論數：463 則評論
	鬼匠拉麵-礁溪店 評分：3.8 顆星 評論數：978 則評論
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	上鼎日式涮涮鍋 評分：4.0 顆星 評論數：469 則評論
	本行日式海鮮料理 評分：4.3 顆星 評論數：39 則評論
	龍爺鳳娘湯品 礁溪總店 評分：4.7 顆星 評論數：1884 則評論
	永興小館 評分：4.1 顆星 評論數：189 則評論
	礁心Teppanyaki 鐵板燒 評分：4.9 顆星 評論數：244 則評論
	合鴨米灶腳 評分：4.2 顆星 評論數：1464 則評論
	三燔礁溪 Mihan Jiaoxi 評分：4.1 顆星 評論數：515 則評論
	日式料理小吃 評分：4.0 顆星 評論數：262 則評論
	陳旺記鴨片飯 評分：4.5 顆星 評論數：2228 則評論
	二哥食堂 評分：4.6 顆星 評論數：5 則評論

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