宜蘭縣礁溪鄉 塭底烤魚

塭底烤魚 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	4005 則評論
地址	262 宜蘭縣礁溪鄉 玉龍路二段572號
電話	03 988 5097
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日 11:00–20:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	塭底烤魚的GoogleMap
官方網站	塭底烤魚的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

簡約的餐廳，供應經典的烤魚、蔬菜料理和麵食。

塭底烤魚 網友正面評價

五星

正評網友：適合4-6人分享一條烤魚，再點其他菜，烤魚非常好吃無腥味土味，因烤魚費工建議先預約 正評網友：慶生體驗不錯 正評網友：我們很愛往宜蘭跑，尤其是礁溪 一次偶然經過塭底烤魚看見路旁停滿車輛，好奇搜尋才知道原來是塭底烤魚 這次臨時起意要去吃烤魚，運氣好前一天還能訂到週六中午位置，於是就決定一早八點多就出發往礁溪去 餐廳有附設停車場，但用餐時間很容易就停滿 用餐區周圍就是被魚塭包圍，桌數不少，可以容納應該至少有數十桌（粗估），白飯跟餐具是自取，白飯內用免費，店家有提醒適量取用不要浪費 前一天訂位時同時有問要鹽烤還是醬烤，我們選擇鹽烤 現場望去普遍好像客人也是點鹽烤居多 電視會播放鹽烤魚的敲開箱說明影片，還蠻有趣的 價位部分個人覺得尚可接受，其餘菜色也不錯吃 鹽烤鯛魚蠻大一隻，魚鱗沒有刮除直接鹽烤，別有一番風味 烤魚肉質鮮嫩，剛上桌立刻敲開食用甚是美味 難怪現場座位虛席，應該都是衝這烤魚而來 飯後還可以看看魚塭景色還有店家養的小動物兔子跟貓咪 整體值得推薦再訪

四星

正評網友：炒麵和烤魚好吃 正評網友：餐廳內有飼養多種動物 有兔子、貓咪、浣熊和鴨子 關在籠裡的浣熊有左右反覆踱步的行為 呈現刻板行為的感覺 是人氣名店，店內座位很多，是開放式的 鐵板豆腐和蛤蜊絲瓜較有印象 整體還不錯 正評網友：2023.7平日晚 路上店家在地圖上營業時間僅參考 建議電話預約後前行 以避免撲空 平日晚餐店內滿座 各菜色口味皆好 蛤蠣湯是新鮮肥美的 就是湯水多味淡了 炒飯偏鹹就是 建議多人用餐較好點菜

塭底烤魚 網友中立評價

三星

中立網友：菜色很普通但是價錢很平價 非常多年輕客人 令人期待的烤魚算是很好吃的 魚肉非常鮮嫩 魚肚內塞了九層塔及辛香料 外面用鹽裹起來烤印著塭底烤魚 看網路推薦衝著烤魚而來 我們事前預約訂桌時就訂了五條烤魚 來現場點菜時卻等超久！ 烤魚等超久卻告訴我們今天客人很多烤來不及，但是電話中就是告訴我們怕烤來不及先預定 怎麼會我們到場還要等超久？ 我們訂了三張桌 其中一張桌卻先上了兩條魚 另外兩張桌等超過20分鐘都還沒有來 這上菜著實讓人感到非常納悶 明明知道假日人很多 出菜流程卻很怪 餐廳內養了幾隻貓咪和兔子 還有柯爾鴨和浣熊 餐廳外還有魚塭 吃飽飯可以帶孩子看看動物還可以 哦還有廁所很髒… 很多遊覽車客人訂桌 散客也很多 基本上是一次店嚐鮮的概念 可惜了那麽好吃的魚 中立網友：鹽烤魚滿有賣點的 外面包著一層厚厚的粗鹽要拿旁邊的湯匙打脆 鹽烤就是好吃可以吃到魚本身的甜味 他們的餐點份量都不多 點了炒蛤蠣幾乎沒什麼肉… 餐點的價格跟餐點的份量我覺得不成正比.. 白飯無限免費吃 飲料自己拿 其實就是熱炒的概念 只是招牌是烤魚這樣 但這家餐廳人真的很多車位都滿到停到外面 桌子也都滿位 店裡面還有兔子🐰貓咪🐱可以觀看 建議人多來吃比較划算喔～～～ 中立網友：就是有‘烤魚’的噱頭，菜色普通，口味一般耶。 説真的~三杯田雞做的真是不好吃，完全沒入味，感覺食材味道個別分開，這盤幾乎沒吃！ 應該是只會來一次

塭底烤魚 網友負面評價

二星	負評網友：很多人推薦今天也來探店 烤魚要事先預定 建議先電話預約 烤魚： 把鹽敲開後一股腥味衝上來 吃了魚肉也是腥味偏重 肉質普通 就是大隻 苦瓜鹹蛋： 這道厲害了 白綠苦瓜都有 厲害的點是白色苦瓜是冷的 綠色苦瓜是熱的 大熱天才剛端上來馬上吃 為何有兩種溫度？ 燙蝦： 也不到新鮮鮮甜程度 沒什麼特別感覺 西滷肉： 一樣一上桌就聞到一股腥味 找了一下 原來裡面加了鯊魚皮 味道蠻鹹的 喝了一碗就不想喝了 炒蛤蜊： 炒的賣相不錯 油亮油亮的 勾芡之外也是很鹹我不愛 還有好幾顆蛤蜊黑黑的 整體來說烤魚是一大噱頭 難得我們用餐會剩一堆菜 我們吃沒多少就放棄了 吃完口乾舌燥胃糟糟（台語） 有養蠻多小動物 貓 兔子 鵝🦢 可以拍照
一星	負評網友：連一顆都不想給 幾年前來吃真的覺得很好吃 我本身是廚師，家裡父親也是總鋪師 對於基本功很重視 你們師傅連最基本要的爆香都沒做 賣點的烤魚完全不新鮮，像是前一天剩下的魚拿去回溫 最起碼內臟要清乾淨吧 廚房的師傅真的叫做師傅嗎 真的要來的人三思吧 現在感覺就是噱頭而已 負評網友：真的不好吃，而且又貴⋯餐具飯都是自己拿還收服務費 負評網友：這顆星是給魚的，剩下都超級不夠味，也不好吃 尤其蛤蜊湯可以煮的跟水一樣真的很厲害👍👍👍 然後糖醋雞丁，糖醋超級稀 是因為抱持著不要浪費才吃完…. 不會再來第二次了 還收了工本費？到底三小工本費，是服務費嗎？ 飯要自己盛、餐具要自己拿，還敢收 收就算了，還沒開發票

塭底烤魚 照片(菜單)

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