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郭家巷頭粿仔湯餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1161 則評論
地址	204 基隆市安樂區安一路100巷31號
電話	02 2423 5740
營業時間	星期一 09:00–14:00 17:00–21:00 星期二 09:00–14:00 17:00–21:00 星期三 09:00–14:00 17:00–21:00 星期四 09:00–14:00 17:00–21:00 星期五 09:00–14:00 17:00–21:00 星期六 09:00–14:00 17:00–21:00 星期日休息
人均消費
Google Map連結	郭家巷頭粿仔湯的GoogleMap
官方網站	郭家巷頭粿仔湯的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

郭家巷頭粿仔湯網友正面評價

五星

正評網友：你放假都在幹嘛！基隆美食.ep5 郭家巷頭粿仔湯，藏在大馬路旁的巷子內，要走下斜坡才能看到他的店面，是〝真〞的巷弄美食，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。手工製作的粿仔，口感Q彈，帶點米香，湯頭色澤清澈，順口好喝，湯頭與粿仔互相襯托，豬腸薄脆，點一碗粿仔湯，網路上推薦切上幾道小菜，像是必點的豬眼睛，吉古拉等，就是基隆在地人美味的一餐。安一路從基隆第四分局往後開始，是一段上坡，就在安樂市場對面，可以看到100巷的入口，掛有郭家巷頭粿仔湯的招牌，走下入口的斜坡就可以看到店面，因為這獨特的地形，沿著山坡興建的房屋，延伸出來的空間就成了天然遮雨棚，店家在外頭擺上用餐的桌椅。您知道嗎?粿仔、粄條其實是廣東潮汕地區常見的平民美食，1949撤退來台灣，從基隆登陸後，撤退來台的潮州人為了生計，靠賣家鄉美食為生，最後落地生根。傳承至今，郭家巷頭粿仔湯的粿仔仍維持傳統。每天以台灣在來米磨漿、蒸煮製成，嘗味期只有一天！濕冷天，總喜歡喝上一碗熱的，以純米做成的粿仔，薄透帶米香，口感相當Q彈，清透的湯頭，濃淡適中，不會蓋住粿仔的好滋味。吉古拉是基隆特色美食，但其實吃起來還好，是不難吃的那種，就很普通的食物。

正評網友：一吃就愛上超級美味喜歡眼鏡肉的不要錯過粉腸也很美味豬皮記得熱熱吃比較嫩還要記得加湯多喝點讚讚👍🏻

正評網友：粿仔湯好喝！小菜都很好吃，蘿蔔、豬眼睛肉質軟嫩，價格樸實，料多實在

正評網友：基隆古早味在地美食老店，銅板價小吃，點了湯粿仔條跟一些小菜，不錯吃。米20220409粒

四星

正評網友：每次來基隆都是去仁愛市場或廟口吃美食，第一次這區覓食，意外的發現東西好吃，粿條湯湯頭不錯，最重要小菜很多選擇，也都好吃

正評網友：位在安樂市場附近的小店，平日晚上人蠻多的有內用區，但沒有冷氣這次點了粿仔乾的跟湯的各1碗、豬血湯、小菜點了甜不辣、軟絲、油豆腐跟嘴邊肉個人覺得粿仔比較軟爛，不是QQ的那種，然後乾的調味沒什麼味道，所以不喜歡，但粿仔會附幾塊豬腸，豬腸好吃小菜倒是蠻不錯的，推薦軟絲跟豬腸，搭配有點類似蒜蓉醬油的醬，下次來可以回購小菜豬血湯25元，份量也蠻多的，大概有6-7塊豬血，搭配酸菜，算是好喝的環境整潔度普通，但找錢的人不會去碰到食物，個人覺得蠻好的

正評網友：真的是巷弄內的小店，粿條的口感讓人有驚豔的Q彈，小菜好吃量也大，可惜這次只有一個人，無法多點像是豬眼睛等招牌小菜，另外店家辣椒千萬不要錯過。

正評網友：清湯加油蔥，可以自行添加酸菜增加風味，乾的很香，小菜都很新鮮

網友正面評論

郭家巷頭粿仔湯網友中立評價

三星	中立網友：粿仔湯湯頭不錯，粿仔條為較薄，幾乎可以直接吞，粉肝細嫩好吃，大腸及吉古拉則較為普普中立網友：點了乾粿仔條，豬油的香氣足。但覺得沒有長腳麵食好吃。下次再來該點豬血湯，這次點的豬腸湯味道普普～鯊魚煙沒有附哇沙米，店家附薑絲甜辣醬，不太對味。中立網友：價格平實，但嘴邊肉都切好薄片點了再燙，沒有肉的甜味，粉腸也是，沾醬較鹹口，整體普通，不需特地前往。中立網友：假日時間人潮很多要等很久，內用要自己找位子後畫單，感覺加了很多的味素，老弟說喝完豬血湯覺得口好乾啊！不然小菜什麼的都很便宜好吃，請店家為了健康還是不要加味素吧！