基隆市安樂區 鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店]

鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店] 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	275 則評論
地址	204 基隆市安樂區 麥金路197號1樓
電話	02 2432 1448
營業時間	星期一 11:00–22:30 星期二 11:00–22:30 星期三 11:00–22:30 星期四 11:00–22:30 星期五 11:00–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$200-800
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鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店] 網友正面評價

五星	正評網友：肉品實在，而且份量足夠！湯頭滿清甜的，各類蔬菜都很新鮮，醬料台的配料也都很新鮮，整體來說，是一間不錯的火鍋店，唯獨幾位服務員的口氣比較不好，收桌的聲音太大聲之外，其他都很棒！ 正評網友：在基隆最喜歡也最常吃的火鍋 外帶自己煮可以加喜歡的料～ 送肉Cp值很高 推松阪豬 正評網友：適合全家大小聚餐的好地方！ 份量夠大夠多！
四星	正評網友：開鍋點餐一律送肉盤，本體餐份量足，加肉盤好撐，有飲料自取及刨冰。 正評網友：海鮮好吃~附近有停車場也算方便(很早之前還有跟對面停車場合作用餐折抵停車費，現在沒有了，但也沒差，幾十塊而已~)，開鍋可以選送肉盤或打折，還有自助冰品可以享用，但是服務沒有非常好~店員有時候會很不耐煩+講話很大聲，雞蛋有時候還要主動去要，且加湯的茶壺放在中間很不方便，每次要拿都要左閃右閃或請其他客人借過XD 環境乾淨明亮~ 正評網友：店員服務很親切，老闆娘更是笑臉相迎，吃了很多年，啥多未變，只是價格有變，貴一點點而已，謝謝啦！

鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店] 網友中立評價

三星	中立網友：內用沙朗牛350送一盤羊肉 湯底普通但吃完口乾到爆！！ 沙朗牛偏柴，算大片，味道普通 送的羊肉是連肉紋都沒在演的組合肉，吃起來像果凍？ 菜盤量還行，但火鍋料偏多，有些比較不常見的料，如乾香菇？、醃榨菜， 雞蛋跟飯類只能2選1 甜點不是冰淇淋是挫冰，料都很甜，旁邊還有1鍋應該是綠豆薏仁，沒加糖，薏仁不確定是加工的還是真的， 環境還行，服務偏冷漠 總體算是偏向cp值取向的火鍋，但量多品質勢必就降低，可以自己取捨。

鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店] 網友負面評價

二星

負評網友：服務品質很特別 店員不會說謝謝（短髮女店員） 這是菜盤的高麗菜 外層是一片完整好的 打開來就是如圖 我沒有去撥 打開就是碎的黑的 最外層那片高麗菜以及青江菜 都很軟 之前從事火鍋業3年 內外場都做過 會如此軟的原因 無非就是噴水放在冰箱 再蓋上一層袋子或是根本沒蓋 放一天可能兩天 煮出來吃起來的味道帶點沙沙的 就是非常不新鮮喔 甜點區的冰 特別嗎？ 特別有什麼用呢 冰是「沒有蓋子！ 果蠅那些都很容易飛進去 為什麼會這樣說呢 因為放挖冰的湯匙 的碗裡面我看到一隻果蠅在裡面 跟短髮女反應 她就接過進去 換了新的出來 沒有說任何一句話 正常服務人員應該說不好意思我去更換才對 為什麼這是必須的呢？ 因為經營一家店 最基本的衛生都做不好 怎麼永續經營 外場客人看得到的地方 都做成這樣 內場部分不敢想像 沙朗牛300元 松阪豬420元 兩顆星是給肉的（一顆星怕容易被刪大家看不到） 以這種價格 三x小火鍋 都比你們經濟實惠且好吃一百倍^_^ 加油好嗎 店內年長者居多 大家可能吃的是回憶（？

一星

負評網友：打包的時候店員直接在面前把火鍋倒進袋子裡，沒倒準袋子上都沾到湯，結果原地旋轉袋子要打結，噴的客人全身都是湯汁，店員一句道歉都沒有，會不會太誇張？？？？看起來是一個年輕人，一個非常沒有禮貌欠教育的年輕人。 負評網友：負責靠門口那幾桌的短髮女店員態度爛的出奇，餐點沒解釋清楚還一副看神經病一樣的看客人，只差沒翻白眼了。冬瓜露從一開始就說會幫我們補，一路到我們吃完中間問了3次都沒有補，還有一個不耐煩的說「去問別人啦」== 肉質不好且出水，牛奶鍋奶粉味超重，蒼蠅一堆，冰品很不衛生，兩人吃完回家都拉肚子。 負評網友：點了雞腿肉蛤蜊鍋420元，雞腿肉整個是冷凍的，煮熟後整個雞肉乾柴，無法下嚥，反應給店長告知他們肉沒解凍完全，她說我們都是這樣的做法，居然要我在煮久一點，然後就離開，整個大傻眼，雞腿肉只吃了兩塊，店長也沒有要解決品質問題，堅持自己的sop無誤，結帳時居然還算豬肉鍋300元的費用，品質和服務態度真的有待改進，下次不會在來此店了。真的挺糟糕的～

鍋仙涮涮鍋 [基隆旗艦店] 照片(菜單)

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