基隆市仁愛區 吳家鐤邊趖

吳家鐤邊趖 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	981 則評論
地址	200 基隆市仁愛區 仁三路27-1號攤位編號27-2號
電話	02 2694 5750
營業時間	星期一 10:30–00:00 星期二 10:30–00:00 星期三 10:30–00:00 星期四 休息 星期五 10:30–00:00 星期六 10:30–00:00 星期日 10:30–00:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	吳家鐤邊趖的GoogleMap
官方網站	吳家鐤邊趖的官方網站
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得獎紀錄

吳家鐤邊趖 網友正面評價

五星	正評網友：生意超好要排隊 分內用外帶兩個排隊隊伍 不過排一下子就輪到了 一碗60元 清爽好吃！！ 正評網友：鼎邊銼好吃 也是廟口前碩果僅存的一間。 湯很清淡、卻有帶著淡淡鮮香的美味，搭配Q彈的鼎邊銼那個米漿片，真的是好吃極了！ 肉燥飯是比較家常的那種，可以聞到很濃厚的韻味，回甘不死鹹。 內用排隊等待店員叫你入座，想好要幾碗銼和飯跟店員點餐，隨餐付款即可。 正評網友：Q彈、湯頭再加桌上的調味（不會辣）更讚
四星	正評網友：真的算挺好吃的，不夠滷肉飯不是這間店的強項，因此建議點鼎邊銼吃吃就好。以尖峰時期來說，個人認為排隊15-20分鐘還算可以接受，反正店面夠大、位子夠多、翻桌率夠快。 正評網友：$65元/碗，份量適中，逛夜市嚐味道剛好，湯頭鮮甜好喝，鼎邊矬吃起來像比較硬的板條。 正評網友：過了很多年再來吃基隆的鼎邊銼 現在一碗要$60 雖然價格不貴，不過份量也是小小的 鼎邊銼的面片大概3~4片 吃起來是有些厚度和QQ有嚼勁的 有幾塊肉羹、高麗菜、香菇片 居然還在湯裡看到金針花！ 湯頭的味道是溫和、舒服的 淡淡的紅蔥頭味，時不時吃到一些芹菜點綴 可以自己再加胡椒粉或辣椒調味～ 我的那碗裡有看到一根頭髮 本來想挑起來，但一直勾不上來 後來才發現應該是在用麵糊的時候 頭髮就掉進去了 所以是一半卡在面片中，不是浮在湯裡面 不過，我想小吃應該難免都會有這種情況 希望店家和顧客都多注意點好！

吳家鐤邊趖 網友中立評價

三星	中立網友：為了鼎邊趖嚐鮮而來，假日排隊人潮實在很多，所以選擇外帶站在路邊吃。感想是跟羹湯、板條有些像，湯頭不夠濃郁、鼎邊趖也不夠多吃不飽，沒有令人印象深刻的地方。 中立網友：第一次吃鼎邊趖，覺得很一般般 個人覺得沒什麼特色，有邰哥加一星 中立網友：普通的好吃說不上什麼特別口感倒是蠻Q彈的 假日內用排隊要排到廟裏 所幸外帶建議大家可以外帶

吳家鐤邊趖 網友負面評價

二星	負評網友：鼎邊銼$65-皮厚無Q口感、湯溫（小失望）和記憶中的味道印象很不同。魯肉飯$25自行加上胡椒粉會較有味道。 負評網友：看起來很厲害，價格也很厲害，吃起來完全無感，份量又超小，作為基隆人，身邊沒人會推，專門洗流動觀光客的 明白工序複雜，但沒那個價值也是白搭 負評網友：🤭…這樣也要排隊
一星	負評網友：排隊等內用排爽的，排第一組，帶位的把人都帶入座，喊著先坐等等再點，結果第一個進去坐，最後一個吃，排我們後面的先上桌，隔壁桌在我後面又後面再後面進來坐，喊一下可以點餐嗎，小姐說等等，變成喊得先上餐了，我隔壁的五位也上菜了，我問我們第一個進來坐的呢，小姐說隔壁五位先來，我說我們先來的，坐我對面的最後一個進來已經吃飽出去了，幹，排隊是排好玩的嗎 負評網友：口味ok. 份量少。 找錢方面，其它女店員都來回 找錢給其他桌3次以上了，都快吃完了，傻眼。 客人記性真的不會太差的，尤其是1000出去那種， 哈哈！ 負評網友：漲的誇張 料也少了 可能沒有其他人競爭

吳家鐤邊趖 照片(菜單)

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