基隆市仁愛區 甜蒔

甜蒔 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	188 則評論
地址	200 基隆市仁愛區 愛二路14號二樓，愛二路及仁四路交界處不在市場 采慧珠寶旁紅色樓梯上二樓，養身會館是我們的鄰居 位於路口三角窗2樓
電話	02 2426 1950
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 12:00–17:00 星期六 12:00–17:00 星期日 12:00–17:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	甜蒔的GoogleMap
官方網站	甜蒔的官方網站
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得獎紀錄

甜蒔 網友正面評價

五星

正評網友：不會甜膩的內餡奶油跟薄潤的餅皮，融合在口裡潤滑香甜。還有戚風蛋糕，本身的蛋糕體濕潤好入口，不會乾澀，每種口味都有帶出本身香氣，但是又不會過於甜膩，是一家可以吃很多片的甜點店。如果荷包需可，多點幾種口味，能讓人帶著滿滿的味蕾回憶，開心而歸。因為老闆有說明不可離開冰箱15~20分鐘，會融化，基本只能在現場吃完。 正評網友：真心推，甜蒔的千層非常值得一吃再吃，層層用不甜的鮮奶油堆疊，蛋皮非常的軟，一口吃下從嘴裡化開，從經典原味到茶香及芝麻口味，都極推，真材實料，中間值的價格享受到高級的糕點。 吃過台南名店深藍及享譽世界的LADYM，都沒有甜蒔來的厲害。 正評網友：2023/4/4 購買：仕女伯爵茶千層、單純奶油布丁蛋糕 日本島砂芝麻千層、紅茶雪藏蛋糕 可可牛奶千層、鹽之花焦糖千層 心目中基隆前二的千層蛋糕，購買過幾次，甜蒔的鹽之花焦糖千層蛋糕鹹甜交錯的焦糖奶油加蛋皮香，頂層的碎堅果增加酥脆口感，是我最喜歡的口味，芝麻千層入口則是濃濃的芝麻香也不錯，甜蒔的奶油(焦糖/芝麻/可可/伯爵茶)入口就能感覺得出用心之處。 蛋糕類的蛋糕體略乾，必須和鮮奶油一起入口才能平衡，所以比較起來是千層表現較出色。 訂購方式是臉書訂購後依時間去取貨，定價約在$150-170之間，建議自帶保冰袋去取貨，每個蛋糕都各別裝不怕被壓扁，以及老闆在臉書和現場都很親切這二點有加分。

四星

正評網友：用餐日：2023.04.16 餐點：開心果千層(當場現吃) 很幸運的買到昨日的口味 ❤️ 開心果內餡處理的很好，上層裝飾的堅果新鮮，千層整體入口即化，現吃的時候內餡太軟有點可惜，因此餐點微微扣分 (當日口味以粉專公告為主) 正評網友：千層原味非常好吃，但也很貴，一小片160 正評網友：老闆娘今天推薦我們吃北海道奶油千層和鹽之花焦糖千層，後來我們選鹽之花焦糖千層很甜很好吃，千層的口感是我很喜歡的一種，加上剛從冰箱拿出來的口感真的很棒，它的營業時候很短，如果想吃就要早點去，唯一美中不足的就是單價對我來說有點高，所以少給了1顆星。

甜蒔 網友中立評價

三星

中立網友：呵~跑了一趟，沒開。下次會注意營業時間。 中立網友：這間甜點放在口袋名單很久了，因為營業時間非常短暫，外縣市的我很多回都是錯過，今天剛好有碰上營業時段，一定要來吃一下！感想是……可能網路評價很高、開店時段稍縱即逝，讓我懷著有點高的期待，結果吃下來並沒有想像中驚艷。 〔白桃戚風〕當日口味清單上沒出現，本來是想挑兩款千層，現場看到這個臨時起意一款改點這個，是款外觀秀氣、口味一般的水果蛋糕。 白桃吃來沒有太多刻意的修飾調味，但也因為如此，淹沒在蛋糕跟鮮奶油裡，沒有發揮一般水果蛋糕中水果的加乘作用，鮮奶油的風味跟細緻度普通，說是“戚風”，可惜蛋糕體並沒有做出戚風的空氣感，建議店家介紹時可以直接說是白桃水果蛋糕就好。 〔鹽之花焦糖千層〕在平淡的白桃戚風相襯之下，這款千層一致獲得我跟同伴的認可。焦糖的香氣濃郁完全不甜膩，焦香而不苦，千層灑上有沾附甜焦糖液的堅果碎粒，剛好豐富了口感跟味覺層次。如果不是螞蟻人又不知道要挑什麼口味，建議可以就點鹽之花焦糖。 攤位前方有大概兩個小桌的內用區，內用客人也有默契大多吃完就離開，人多時若想內用稍稍多一點耐心就是。2023/02 中立網友：隱身在仁愛市場裡面的蛋糕店 可能因為一個禮拜只開三天 大家慕名而來 挑了現場僅有的三個口味 個人覺得一般般 如果要你喜歡的口味建議提前訂 嚐鮮可以😌

甜蒔 網友負面評價

二星	負評網友：以菜市場的價格應該40～50元，賣這種價錢真是誇張，麵包店也不過45～60元，比她們大太多也比她們好吃，這家甜點很普通，千層蛋糕個人覺得不是很好吃，價錢更是讓人吐血，2個小小蛋糕300多，真的不知道基隆人消費力如此之高，我是台北人真的吃不起，吃一次真的嚇到了，這麼普通的蛋糕可以賣這麼貴，不知道這麼貴，要不然一定不買。 負評網友：💰💰💰💰💰💰💰💰💰💰💰💰💰💰在市場來說價位來說非常的高！！！ 蛋糕不冰，有點軟軟的。 負評網友：好吃~但太貴了 草莓千層非常小片，裡面的草莓不多，想要大口吃草莓的人會失望，不在乎價錢的人可以試試 基隆現在開了滿多很有水準的甜點店，好吃的千層也不在少數(推薦金派的千層)，絕對比這間店的千層好吃，但份量卻大很多，其實可以好好選擇。
一星	負評網友：表定12點營業 所以12點才開店？ 1207才拉鐵門？ 12點才開始營業準備 太守時了吧 負評網友：好吃 但價格很高 然後動作很慢 非常慢非常慢 前面六個客人要排大約半小時

甜蒔 照片(菜單)

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