基隆市仁愛區 朱添鮮魚號

朱添鮮魚號 餐廳介紹

評分	3.4 顆星
評論數	3222 則評論
地址	200 基隆市仁愛區 仁四路45號
電話	02 2424 9832
營業時間	星期一 21:00–04:00 星期二 21:00–04:00 星期三 21:00–04:00 星期四 21:00–04:00 星期五 21:00–04:00 星期六 21:00–04:00 星期日 休息
人均消費	$1-1000
Google Map連結	朱添鮮魚號的GoogleMap
官方網站	朱添鮮魚號的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

簡樸的臨櫃點餐式店鋪，設有人行道座位區，專門供應海鮮、壽司與共享餐點。

朱添鮮魚號 網友正面評價

五星

正評網友：太不可思議了！若不是親眼所見… 第一次跟同事來，排了半個多小時，同事說這算快的 今天點生魚片：干貝、鮭魚、軟絲 好吃啊！好甜啊！ 當然有過人之處，不然這排人龍是被催眠的嗎？ (P’s 今天也點了一盤350元的醉蝦， 很一般，沒有驚艷。) 幸好今天是跟同事來，不然都不知道怎麼點餐， 有點複雜，又被這氣氛陣式催化得心慌 每個出菜檯窗口到叫號的外場人員，包括已經領到餐點的我們， 都！在！快！ 生魚片是一個出菜口， 熟食是一個出菜口， 魚湯又是一個出菜口… 內用的餐桌牆上貼著…呃… 意思是座位不多，請用完餐後，勿在此聊天 同事們都吃好快， 然後熟手熟腳的收拾好自己的餐盤，就到不影響動線的位置去等我。 害我吃得… 已經過了四小時了， 感覺壽司還在我的胃裡 … 正評網友：生魚片超新鮮好吃肉質讚 今天點鮭魚肚、鮪魚赤身、軟絲、旗魚都好吃 軟絲很特別 必點 丼飯可以不用點 不好吃 海膽苦 干貝壽司也普 正評網友：每次經過看都一堆人 ，壽司跟生魚片是分開點餐，假日人多時，內用（生魚片）起碼都要等待都要30分以上，好不好吃呢，見人見智！而我是吃那一份熱鬧！

四星

正評網友：平價壽司也能驚艷味蕾！ 色彩繽紛全美味，讓人驚嘆於它的價格與品質。 每個口飯糰都是精湛手藝的結晶，飄散出香氣。 雖然價格親民，鮮魚肉質新鮮不馬虎。 品嚐壽司如舌尖上的詩篇，回味無窮。 縱使平價，也能抑制四季佳餚，這真是食客爭相喜愛的壽司之道。 讓人愛不釋手，百吃不厭，簡直美味大解放！ 唯一缺點點餐流程不順，物美價廉排隊需等候多時。 正評網友：強烈建議點一般肉就好，不要點腹肉。 因為老闆「台式」切工關係，好部位的肉無法體現。 魚肉大多採秤重，以兩為計價單位。 海鱺（腹）🌟🌟🌟🌟🌟 鮭魚（腹）🌟🌟🌟🌟🌟 海膽🌟🌟🌟🌟🌟（無怪味腥味，大推） 軟絲🌟🌟🌟🌟🌟（第一名，你沒看錯） 干貝🌟🌟🌟🌟🌟（很甜） 黃金小卷🌟（地雷，請閃） 味增湯🌟🌟🌟🌟（偏甜，應該有加味霖） 丼飯類的個人覺得CP值不高，會有日式小菜，跟甜蝦等配菜。 生意越來越好，從五六桌的規模變成十幾桌，要抽號碼牌，週五、週六大概都要排30分鐘以上！ 正評網友：當天晚上12.多到星期六凌晨還是有相當多人再排隊實際上前瞭解訂餐流程發現有左右2個號碼燈示 點餐可以❶掃QRcode線上點餐切記點完後系統會給號碼憑號碼要先去機器前排隊繳費成功後店家才會幫你們製餐哦或是直接到機器前排隊點餐點同樣點餐完直接機器繳費哦❷抽號碼牌此號碼牌主要是讓你們點生魚片用的 當夜人越來越多但是說真的出餐速度真的很慢動線也常常讓大家一頭霧水發現每個人都要等上30~40分鐘才能被叫到取餐當夜點了幾個握壽司生魚片飯非醋飯也不紮實上面的生魚片是新鮮好吃的至於要叫號單點生魚片後來真的等太久直接放棄不等了整體來說頗失望的！真心覺得現場動線跟解說真的要好好規劃一下點餐機也要再留心點找錢慢還會當機😂製餐人員也該再多幾位畢竟前去用餐的客人真的很多很多等餐的客人一堆站在路上癡漢般望著叫號機..真的很心累😂😂

朱添鮮魚號 網友中立評價

三星

中立網友：生魚片新鮮、推薦；但是丼飯、小菜皆沒有很推薦（丼飯的飯放很久口感極差；避風塘也是冷的、也不好吃） 中立網友：第一次去吃，價格不親民， 特別新鮮嗎 也沒有～ 口感還可以 但天使紅蝦真的太小😅😂 中立網友：前台服務人員說明不錯 到的時候，先找位置 可以先拿握壽司和丼飯菜單先寫 並抽生魚片排隊號碼 丼飯整體不推薦 可以明顯看出飯量較多，而且是白飯 粗飽類型 主要是生魚片，可能需等待30-60分鐘 可能更久 因為是以重量計費，單種魚類建議預算100元左右 最貴的是350元（黑鮪魚腹），重量大約是一兩 整體CP不高 但好處是魚類的鮮度及退冰處理的不錯 味增湯便宜，豆腐多 停車可以建議停在東岸停車場/附近路邊 屬於當地店家，不推薦特地去吃 如果以漁港及海產專賣店比較 屬於中價位

朱添鮮魚號 網友負面評價

二星

負評網友：花了$590吃了一個寂寞 又來給最實際評價了 鮮魚湯$80 調味小卷$150 鮭魚生魚丼$330 全部不ok 也許沒有點對品項剛好點到最雷的 1.芥末的日期有沒有過期有照片大家自行判斷反正今天是2023/8/10 反正我是不確定是2/10還是10/2 2.小卷口感跟味道都像北海鱈魚香絲 很硬 很咸可能是要給配酒的人買 3.鮭魚生魚片沒問題正常發揮 完全如他們點餐機的照片一樣 但是飯是甜的蠻不能接受的 然後底下塞了兩片代鮑 也沒給醬油 4.鮮魚湯基本都是很碎很碎的肉 給了幾塊完整的 帶骨的也很多 這個可能是看運氣 總之非常不滿意到我吃到一半就決定要拍照打評論了 大家自己斟酌吧 不需要料理的部分我想都是ok的👍🏾

一星

負評網友：想要CP值高還是不要來這間店比較好，東西偏貴，鮮魚湯沒有鮮味、鹹味，多塊不柴魚肉但很多小刺，吃的時候要比較小心；壽司全一貫，飯吃起來就是黏黏的一坨，沒口感可言，包的看起來也很隨便？ 還有，切生魚片的師傅問我們鰊魚卵要什麼顏色時，晚不到五秒回答就會被罵靠邀喔～就算他不是罵我們好了，在客人面前講髒話也不太好吧🤪 總之不會再來了，盤子愛去就去😍🫵 負評網友：多年後二訪完全大失所望！點了軟時、鮭魚、鮭魚腹、海麗、干貝，除了干貝其他魚肉口感不佳很硬，但其實干貝也普普；連基本的鮭魚也沒有什麼味道⋯ 記得三年前初訪很驚艷的！ 再見了！朱添鮮魚號😔 負評網友：首先到了店面抽取號碼牌，外面小姐撇了幾眼看我們，不為所動，沒有要招呼的意思，也沒有問你們是內用還是外帶（人也不多），像完全沒事站在旁邊，後來我詢問外帶要如何點餐，才叫我們去填單直接點餐，口氣很不好，到了切生魚片師傅那點餐，口氣更是跨張、非常不耐煩，感覺要我們趕快點一點不要浪費他時間一樣，我口氣都是好好的點餐，再來到了旁邊煮湯阿姨，也是口氣極差擺臉色叫我們給他單他才要做，最後結帳，女年輕店員眼神也是用瞪的，好像欠他幾百萬一樣，我勝制不知道是去買生魚片，還是被討債，所有店員態度極差無比，任何行為、講話，都不像一般餐飲店該有的樣子，總而言之這次體驗觀感非常不好，從來沒有去過一家餐飲店給人態度這麼差！連給一顆星都是奢侈……

朱添鮮魚號 照片(菜單)

朱添鮮魚號的附近餐廳

	榮記海產店 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論
	漁品軒海鮮餐廳 評分：4.0 顆星 評論數：2541 則評論
	軒廚房 評分：4.7 顆星 評論數：183 則評論
	仁愛市場A12櫻握壽司 評分：4.3 顆星 評論數：77 則評論
	奇軒壽司屋 評分：4.2 顆星 評論數：297 則評論
	握壽司•生魚片-陳 52號攤 評分：3.2 顆星 評論數：59 則評論
	8號旗魚飯 鮮魚湯（時價） 評分：2.8 顆星 評論數：42 則評論
	章生魚片 生牛肉 評分：4.2 顆星 評論數：26 則評論
	晟壽司 評分：4.4 顆星 評論數：461 則評論
	鮨順揚生魚飯 評分：3.3 顆星 評論數：3 則評論
	新漁滿 海鮮熱炒店/基隆美食/基隆海鮮餐廳/基隆推薦餐廳/基隆必吃/附近美食/基隆熱炒 評分：4.7 顆星 評論數：77 則評論
	基隆廟口 – 拾壹號炒麵飯 – 基隆美食|炒飯|熱炒|人氣餐廳|在地推薦美食 評分：4.6 顆星 評論數：143 則評論

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