基隆市仁愛區 巷弄有一鍋

巷弄有一鍋 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	1913 則評論
地址	200 基隆市仁愛區 愛三路49巷14號1樓
電話	02 2428 0321
營業時間	星期一 11:30–22:00 星期二 11:30–22:00 星期三 11:30–22:00 星期四 11:30–22:00 星期五 11:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	巷弄有一鍋的GoogleMap
官方網站	巷弄有一鍋的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

氛圍愜意的工業風餐廳，供應傳統火鍋和熱炒。

巷弄有一鍋 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭讚，料多實在也好吃，美女店員人超好介紹非常親切有耐心，聽到我們要去廟口夜市還熱心推薦在地好吃的點心，真的感謝耶，會再訪👍 正評網友：很少會願意給到五星這個級別，就他們的服務態度我願意給他們五星，有耐心的解說以外，肉盤上來還會主動說明肉種跟吃法還有煮的時間，再來很努力的收拾桌上的垃圾，點的龍蝦剩下龍蝦頭我們請服務生打包她還主動幫忙加入碎冰保鮮，真的是很貼心！！！ 湯頭味道方面也是很不錯，我點的石頭湯底濃郁的麻油香喝起來卻不會過於膩口，自助吧方面雖然種類不多但還算有誠意，飲料選擇都是基本的所以也沒什麼好挑剔的，重點沒有限制用餐時間，推一個！！！ 正評網友：食材新鮮 自助吧豐富👍 服務員態度 超棒❤️
四星	正評網友：8/29回訪 本次用餐三大一小，$999弄肉肉市集(培根牛腹肉&低脂板睷牛&香草梅花豬&台灣豬腹肉&蔥爆嫩牛肉)+ $380低脂板隡牛&活菌豬套餐(正常量）， 湯底：石頭湯底😕、胡椒雞白湯底🤩 優點：台灣豬腹肉、活菌豬👍，服務人員很勤快整理的速度很快。 缺點：入店右邊座墊非常小且有斜度感覺很像半蹲在吃飯，中間及左手邊是活動式椅子感覺比較沒有這個問題 正評網友：空間有些不足！背包會沒地方可以放，如果四人套餐桌上會整個全滿！ 餐點類算是不錯，新鮮度夠，後面的小菜也挺有特色 正評網友：胡椒雞白湯+老饕牛肉+麻辣鴨血豆腐 這三樣很okay 菜盤沒什麼料

巷弄有一鍋 網友中立評價

三星

巷弄有一鍋 網友負面評價

二星

負評網友：吃完親自評論 石頭湯底/燒酒湯底就是熱開水 連高湯味都沒有 麻辣的湯底算有味道 跟其他比起來，算好了 實際也不好喝 我是看了評論來吃的 不要被評論騙了😠😠😠 肉質普通，霜降牛的肉很硬 伊比利豬的豬肉味超重 結果打卡送的肉串串 反而比正餐好吃 加高湯也不是加原湯 那還要+39換湯底？？ 醬料、飲料部分算多 但我想大家來吃火鍋重點還是火鍋本身吧 第一次吃火鍋肉沒吃完、菜盤也沒吃完 菜盤跟以往火鍋店比 算有誠意不是一堆火鍋料 裡面有海鮮 （我很愛吃火鍋且食量大，火鍋從未沒吃完過） 若是湯底都是熱開水的味道 什麼煮了也沒味道阿 全部都沾一堆醬吃 何必加錢換湯底呢？ 服務人員態度、廁所整潔各方面都是好的 唯一雷的是餐點 本來想給一顆星 但是服務生及環境是很好的以及肉串好吃才給兩顆 負評網友：一直都是很喜歡的火鍋店，加上寵物友善。當天去慶生，點完餐才被服務員告知只有一小時，一小時，一小時的用餐時間，尋問其他位店員用餐時間是一個半小時，是因為後面有訂位的客人，所以才縮短用餐時間，店家是否應該在未點餐前就應先告知用餐時間服？吃下來超級趕又不是在吃小火鍋 負評網友：一開始被安排在風口很冷頭被吹會不舒服，跟服務生反應說他們會關小，但是感覺不出差異，所以又反應如果不能調小看能不能換位置，等了一下有沒人來，又再反應一次，結果還是說等一下會處理，再等，結果是直接問要點什麼？我說我還在等換位置，才真的有處理，才順利換位置，有點傻眼的過程。 服務也是需要加油，女兒特別收集蝦頭要給我吃，該服務生自己可能不吃蝦頭，認定是垃圾直接收走，我當時不在，女兒在認真剝蝦沒看到，就這樣被收走了…，個人對這種行為是很反感的。 再來是海鮮類好像新鮮度也不太好，蛤仔有點不新鮮，而魚片整個怪怪的化學藥水味，還有送的蛋黃蝦也是怪怪口感，脆脆的那種味道無法形容…，來這比較推薦吃肉喔！整體而言好像退步了。可能不會再訪了，可惜。

一星

負評網友：菜盤量偏少，肉還可以，原味湯頭普 加服務費中價位 餐點都吃完了副餐忘記上，當時只有3組客人，並非尖峰時段 員工訓練待加強 負評網友：今天從line訂購外帶經濟套餐，菜單網頁付款方式也寫現金、刷卡都可以。 取貨時卻告知只能付現？但內用的客人結帳卻在我面前Apple pay，店員給的原因是商品沒有在pos機上，但這不是客人的問題吧？訂購時也沒有特別告知，都到現場了還要特別去找提款機真的很不便。 結果付完款卻沒有發票，主動問才說：還是你要手開發票？因為我們來不及等所以就說不用。 所以如果我們沒問就直接不開嗎？令人懷疑是否在逃漏稅。（前一位用Apple pay結帳還刷載具呢） 負評網友：爛

巷弄有一鍋 照片(菜單)

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