基隆市仁愛區 基隆紀家豬腳原汁專家

基隆紀家豬腳原汁專家 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	1353 則評論
地址	200 基隆市仁愛區 愛四路29號2樓
電話	0905 829 713
營業時間	星期一 16:00–01:00 星期二 16:00–01:00 星期三 16:00–01:00 星期四 16:00–01:00 星期五 16:00–01:00 星期六 15:30–01:00 星期日 15:30–01:00
人均消費	$200-400
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官方網站	基隆紀家豬腳原汁專家的官方網站
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得獎紀錄

基隆紀家豬腳原汁專家 網友正面評價

五星

正評網友：每次來基隆夜市都很多人在排隊 今天總算有機會來吃！剛好坐在外面的位置，他們裡面也有位置可以坐。 兩個人點了豬腳湯（小）+麵線。 店家很貼心還會問要瘦的多還是肥的多，我們選擇一半一半。 一碗湯裡面肉很多，所以感覺湯很少，店家可以加湯真的很讚。豬腳湯整體很好喝，滿滿膠質，豬腳肉也燉的很軟嫩，豬腳皮很Q。 可能每個人接受不知不一樣，我覺得豬騷味沒有很重，就豬肉的味道。 麵線很好吃！可以搭配豬腳湯也不錯！ 喝完暖呼呼的很幸福。 正評網友：全台第一好吃太好吃了 正評網友：湯頭滿好喝的內用可續湯～樓上座位乾淨舒適但是樓梯有點斗要小心上樓～小份是200夠2個人一起吃 也有中份跟大份 第二次加的湯頭會比較鹹口一點但是也很讚～ 清燉口味的豬腳醬料是靈魂～辣椒有辣醬油也算合口味不會死鹹～讚讚～會再二訪

四星

正評網友：環境很差 但豬腳很好吃 正評網友：位於基隆廟口的豬腳麵線，由於受到颱風環流影響，所以下著大雨，每個遊客都是撐著傘在街上找尋美食，剛好看到有賣豬腳麵線的店家，雖然跟廟口前面幾間店比起來並不是大排長龍，但是這種天氣下，都還是滿位的狀態，店家除了1樓的戶外用餐區，還有2樓的室內空間，所以空間非常足夠，並不用等候過久 在1樓的戶外空間有遮雨傘，所以就算是下大雨都還是不會直接淋到大雨，可是還是會被雨水潑到，畢竟在人山人海的廟口能夠在這邊用餐已經很難得了，以下是這次點的餐點 中份豬腳-豬腳可以選擇腿肉、腳蹄，想吃綜合也可以，建議選擇腿肉，骨頭才不會太多，肉質很嫩並且熬煮出來的湯頭也有滿滿膠質，一定要搭配店家給的沾醬才可以好好提味 手工麵線-麵線的口感可以更好，並且搭配的醬汁還算不錯 正評網友：點了一個大份的豬腳500四人吃剛好、湯可以請店員家，但是湯頭就沒有第一次送來的濃郁。麵線是涼的，個人還是偏好麻油熱麵線。輪桌率還蠻快的。

基隆紀家豬腳原汁專家 網友中立評價

三星	中立網友：朋友報說好吃所以來到這裡就來試試看，當天下雨，所以去樓上用餐，環境真的很擁擠，味道五味雜陳的，豬腳湯是好喝很濃郁的感覺，但豬腳肉的味道真的很不舒服，可能要配辣椒吃 ，那種味道就大家說的那種豬腺味，麵線尚可。 中立網友：普，豬腳不夠軟嫩，湯頭也滿平凡的 中立網友：豬腳湯 中份💰350 建議點肉的 不然骨頭太多⋯ 感覺以前比較濃郁好吃🤔 麵線是大腸麵線的那種麵線

基隆紀家豬腳原汁專家 網友負面評價

二星	負評網友：小分200塊等於兩個便當錢的豬腳 結果ㄧ半都是骨頭 青菜一分要價90 爛透了 乾脆去吃牛排 地雷店 負評網友：豬腳好吃，湯好喝，給兩分主要因爲四人同行中有2個大人，2個小小孩，其中ㄧ位才ㄧ歲，在夜市已經吃了好幾攤，最後ㄧ攤來吃豬腳，坐ㄧ樓點餐本來只想點小碗豬腳湯，但被ㄧ直推銷，推銷到後來感覺變成強迫推銷的感覺，ㄧ下問要不要加麵線、還是加雞佛湯，都說不要還是ㄧ直推銷，感覺好像四個人不能吃小碗，但有兩位是小孩阿，而且他們不吃，只有ㄧ位大人想吃而已，最後小碗改成中碗才被放過，感覺很差，如果店家不接受不管是大人還是小孩，只要四個人只點小碗的話，可以明文規定低消，但是沒有規定又一直強迫推銷，以後就不會考慮想要再過去吃了。
一星	負評網友：假日當然知道人很多，但我們八個人坐你兩張小桌卻要求要點三份大份豬腳才行（在三樓一位阿姨說的），我們來夜市就想能多品嘗一些好吃的美食，卻一直說小份是一人份，我們只是來嚐鮮，沒有低消就請不要限制客人，當然也就離開了，店家當然不會留你，因為還有其他客人也在排隊等用餐 200元的豬腳一人份不會太貴了嗎 負評網友：很明顯豬腳沒有特別去腥，這豬騷味實在太可怕了，買了350元的豬腳 連一口都吞不下去….🤢 負評網友：湯沒有濃白 感覺變味 是過去的名氣 造就了現在的生意

基隆紀家豬腳原汁專家 照片(菜單)

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