基隆市中正區 姨媽的鹹粥

姨媽的鹹粥 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	192 則評論
地址	202 基隆市中正區 中正路393巷22號
電話
營業時間	星期一 05:00–12:00 星期二 休息 星期三 05:00–12:00 星期四 05:00–12:00 星期五 05:00–12:00 星期六 05:00–12:00 星期日 05:00–12:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	姨媽的鹹粥的GoogleMap
官方網站	姨媽的鹹粥的官方網站
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得獎紀錄

姨媽的鹹粥 網友正面評價

五星

正評網友：魷魚，豆腐，配上鹹粥就是好 正評網友：炸魚超美味，價格超佛，炸魚吃起來就是英式餐廳裡炸魚薯條的味道啊！這樣一份滿滿的炸魚只要餐廳的十分之一價格喔（老闆只要多炸一份薯條，換個名稱就可以漲價了）；店內雖然老舊，但很乾淨，老闆細心貼心，粥會為客人準備不燙口的，每回到彩色漁港就想光顧。 正評網友：位於基隆一家的一家早午餐鹹粥店，吃完感想就是可以二訪，地點不在台二線上，經過全聯後要找小路開進去，店家是兩位伯伯婆婆，店內沒有提供菜單，直接跟老闆點餐說要吃什麼就好，鹹粥清淡味道好，有小魚在粥內好吃，小菜類當天點了炸魚，沒有土味，也不油，豆腐Q彈很像豆花，紅燒肉不柴好吃，油花剛好，老闆娘切好會擺盤擺得很好，很中我意。 若是開車前往巷子內不好停車，停了也會阻礙交通，建議大家可以停後面正濱漁港市場，一次50元(假日前往)

四星

正評網友：總結：鹹粥屬稠糜型，米味壓鮮味，表現一般，但炸物味老有特色，更適佐酒食。 評論： 鹹粥 自己偏好湯泡飯類型 發味鮮明 直接 相比稠糜型 除非是潮汕式 以大量海味滾煮 才入味 若一般型 鮮味容易被米味覆蓋 不如 就單純白粥 此訪 驅車專程 感受 鹹粥僅一般表現 並非因本身就不喜歡稠糜型 而是 真一般 但炸物 確實有特色 佳味 此店名若以姨媽的炸物稱之 其實更適切 ●鹹粥 4.2星 型態 屬濃稠的糜粥型 通常 這種糜粥米味會蓋鮮味 相較湯泡飯型 特色比較出不來 這裡一樣 粥裡有不少量的小魚乾 但主發味 好似是蝦米 除此 少量高麗菜 還有雞皮 應是熬湯殘留 整體米味重 鮮味少 口味 像是吃有一點魚鮮的白粥 充其量 就是配吃填飽的角色 ●紅燒肉 4.5星 優點是酒麴香明顯 最大程度的抑制肥肉的膩口 酥脆 吃得到ㄎㄠㄎㄠ口感 缺點是油 過多的殘油 但自己認為除了漏了點的炸魚 這燒肉算是本次體驗最佳 ●雞捲 4.4星 雞捲跟臭豆腐一樣 也分先切後炸與先炸後切2種 前者 硬實油香 後者餡芯軟糊 這裡 屬前者 荸薺與瘦肉填充魚漿 複炸後口感紮實不帶軟糊 酥香 整體而言 鹹粥僅為小菜配吃飽腹而生 單吃 顯得平庸 但各油炸物 老練有特色 外帶佐酒 才能烘托 正評網友：鹹粥好吃小菜新鮮，老闆夫妻親切！ 正評網友：非常傳統的鹹粥店 一碗15元 可以跟老闆說只要半碗10元 若天氣太熱老闆娘會有先乘好在旁邊放著的 可以跟老闆娘說要溫的 才不會那麼燙 炸魚跟紅燒肉則是鮮甜又唰嘴 一口接一口一下就吃完了 老饕的最愛是豆腐 外酥內軟配合鹹粥相當完美 相當推薦的好店

姨媽的鹹粥 網友中立評價

三星	中立網友：懷念的古早味，但是口味不行～。 老闆客氣！ 中立網友：一 … 中立網友：價格 優 炸物會含油 燒肉 牛蒡 豆腐 豬皮Q 粥大碗

姨媽的鹹粥 網友負面評價

二星
一星

姨媽的鹹粥 照片(菜單)

姨媽的鹹粥的附近餐廳

	廣東粥 評分：4.6 顆星 評論數：17 則評論
	陳家早點 評分：3.9 顆星 評論數：1038 則評論
	瑞芳鹹粥 評分：4.0 顆星 評論數：22 則評論
	正味食堂 評分：4.6 顆星 評論數：145 則評論
	竹屋小吃 評分：4.3 顆星 評論數：301 則評論
	素食麵疙瘩 評分：4.3 顆星 評論數：8 則評論
	天天來鹹粥 評分：4.5 顆星 評論數：91 則評論
	越南 姐妹美食店 評分：4.0 顆星 評論數：195 則評論
	沒有名字的滷麵店（石花凍） 評分：4.1 顆星 評論數：112 則評論
	姊妹麵食館 評分：4.2 顆星 評論數：18 則評論
	來來小吃 評分：3.8 顆星 評論數：36 則評論
	海路小廚 評分：4.6 顆星 評論數：179 則評論
	無名炒麵 評分：3.9 顆星 評論數：10 則評論

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