基隆市中正區 暖鍋物

暖鍋物 網友評分: 4.6, 地址:202基隆市中正區義二2巷5號2樓。

暖鍋物 餐廳介紹

Review icon 評分 4.6 顆星
pencil icon 評論數 5486 則評論
pin icon 地址 202 基隆市中正區 義二2巷5號2樓
phone icon 電話 02 2427 8666
營業時間 星期一 11:30–14:30 17:00–22:00
星期二 11:30–14:30 17:00–22:00
星期三 11:30–14:30 17:00–22:00
星期四 11:30–14:30 17:00–22:00
星期五 11:30–14:30 17:00–23:30
星期六 11:30–23:30
星期日 11:30–23:30
wallet icon 人均消費 $400-800
Google Map Google Map連結 暖鍋物的GoogleMap
website icon 官方網站 暖鍋物的官方網站
schedule icon 訂位連結
order icon 外送連結
得獎紀錄
基本資訊

餐廳敘述

氣氛輕鬆的餐廳,顧客可在小熊造型湯底的火鍋中烹煮肉類和海鮮等多種食材。

暖鍋物 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:讚的

  • 正評網友:來基隆玩不想去夜市人擠人,找到這間鍋物很棒 蔬菜無限供應,且很新鮮。泰國冰淇淋好吃 肉品與海鮮也都很新鮮,當天吃的小捲、蝦子、螃蟹都很鮮甜 雖然蛤蜊吃到沒吐沙的,但店員很nice直接送上新的 對小狗很友善的用心店家,cp值也不錯,值得給個讚👍

  • 正評網友:肉量很足 好吃

  • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友:服務人員稀少,蛤蜊牡蠣都不OK,肉質不錯。

  • 正評網友:生日壽星會有牛肉蛋糕,食物乾淨醬料區乾淨服務生態度超好,舒服的用餐環境

  • 正評網友:對於基隆的美食,通常只會想到海鮮、鼎邊趖、咖哩或沙茶炒麵、營養或碳烤三明治、豬肝腸這類小吃,其實基隆火鍋也是很有特色。位在義二路的暖鍋物是基隆人氣火鍋店,主打精緻單人鍋物,在google上竟有逼近五星(近五千則評分)的超高評價,營業時間到凌晨四點,到崁仔頂批貨也不怕餓肚子。 暖鍋物位在義二路二巷,巷子另一頭就是信二路公有停車場,附近也有很多機車停車格,交通滿方便的。因為入口旁就是基隆知名的正老牌咖哩炒麵,顯得有點雜亂,不過踏進店門就是另一個世界。 店裡一、二樓都是用餐空間,本來一樓是夾娃娃店,因為暖鍋物的生意太好,老闆不忍客人因為座位不足而需要排隊,因此把一樓也租下來擴大營業。不過會先以二樓為主,當二樓快滿時才會開放一樓。所以像我是吃開門場的,一樓就還是暗的,到店後要直接上二樓。 一樓裝飾成菜鋪,頗有復古兼具時尚風味。 來到二樓,寫著暖字的招牌看起來很有質感。在武漢肺炎影響期間,入內用餐都會先測量體溫,並進行消毒,體溫高於37.5℃或是有嚴重咳嗽症狀就無法入內用餐,以確保大家健康。 店裡裝潢以木頭材質為主,牆上再以綠色盆栽風的裝飾品布置,給人舒適的感覺,符合「暖」的風格。二樓的座位配置以四人為主,搭配可活動的雙人座椅,可依據用餐人數調整為六人座。 一樓的裝潢風格和二樓就有點不同,地面鋪上了地磚,桌子也改用大理石桌,整體比較偏冷色系。一樓的桌面比較寬大,有可能會出現併桌的狀況,不過中間會用隔板區隔開以避免尷尬。 菜單有兩面,一面是湯底、鍋物的選擇,另一面是配料單點。每人低消一鍋,共鍋需加收$150,但可折抵配料單點的費用。消費加收一成服務費,用餐時間限制90分鐘。週一→四的14:00→16:00來店用餐,只要拍照打卡,不用上google給五星評價,就送配料八選一。暖鍋物的選擇很多,小資用餐可以點基本款單一肉類或單一海鮮,稍微吃好點可以點海陸,如果覺得不夠看,店裡還有龍蝦船、海鮮塔,點下去就對了。 湯底和鍋物是分開點的,店裡提供七種湯頭供選擇,日式昆布湯和古早石頭湯不需要加價,其他像是麻辣、牛奶起司、燒酒等,都要加收$70。如果點牛奶起湯底,加價$49可以多一隻起司牛奶白熊。 點完餐就可以準備拿醬料和飲料,這裡的醬料碟有兩格,可以配置兩款醬料。旁邊就是泰國明果冰淇淋,有四種口味。芋頭口味很好吃! 二樓的飲料區在出餐口旁,最左邊的熱飲機有奶茶、可可歐雷、杏仁茶、醇品拿鐵、抹茶很好喝哦。再過來是研磨咖啡機,茶包、紅豆湯,沖泡茶包的熱水要從咖啡機輸出,最右邊就是常見的可口可樂系列飲料。 如果是為了拍照加點牛奶起司熊,拍照動作一定要快,因為裡面的牛奶湯底已經有點溫度,牛奶熊很容易融化,端上桌後就要快拍。絕對不要請店員加滿湯後才拍,會融化翻倒,直接變成溺水熊。 暖胃燒酒湯會由店員先將肉品爆炒過,加入全酒煮滾後,點火將多餘的酒精燃燒去除。因為用的是全酒,仍會有酒精殘留,雖然很香,但建議無法喝酒或是當天的駕駛儘量不要點這款,免得變成酒駕。 菜盤很扎實,裡面放了近20種食材,大多是葉菜、蔬果根莖類,還有蝦子和蛤蜊等天然食材。其中蘿蔔、馬鈴薯、絲瓜、大黃瓜都很新鮮,水分充足。玉米頗甜,蔬菜也很脆。其他食材的品質也是不錯,東西新鮮,自然就是好吃,而且份量超足,總覺得煮滿一鍋後還有一大堆。建議如果兩人以上用餐,可以考慮將其中一份菜盤更換為肉類。 副餐的烏龍麵、拉麵和雞蛋,烏龍麵偏軟但很Q;拉麵恰好相反,口感比較偏硬,咀嚼起來更彈牙。喜歡吃軟的朋友可以點烏龍,喜歡硬的就點拉麵。

  • 網友正面評論

    暖鍋物 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友:份量很多 菜也很新鮮,但沒有兒童餐椅,被安排在冷氣出風口想換後面的位置說有人訂位,結果到要離開都還是空的⋯⋯

  • 中立網友:第一次來訪,五大2小(幼稚園)1嬰兒推車,因為只開5鍋,店家只願意給我們四人桌+雙人桌,但是不含嬰兒車,我們也是需要7個位置啊!明明相連的隔壁4人桌是空的。變成一個小孩只能跟大人擠著坐。 共鍋的小孩加收$200元自助吧的費用,不能用單點品項來折抵。 店家位在二樓且樓梯陡,家有老人、幼兒或嬰兒推車要審慎思考。 石頭鍋湯底味道很好,家人讚不絕口。自助吧飲料選擇不多。肉品品質不錯。

  • 中立網友:餐點好吃,有蔬菜火鍋料自助吧很划算且青菜滿新鮮的。點了燒酒鍋會現場點火,滿特別的但也有點可怕😅;不過湯頭非常甘甜好喝,肉品也不錯,冰淇淋也滿濃郁好吃的~餐飲的部分整體頗滿意! 不過店內人手滿不足的,等候時間較久,且一開始在座位的安排上跟協調方式讓人感受不太好,對兩人同行的顧客較不友善。 另外剛剛才在評論中看到有其他顧客兩週前慶生有贈送肉品,但我們訂位時有特別註明是慶生卻沒有任何告知,不知道是活動結束了還是怎樣🙃

  • 網友中立評論

    暖鍋物 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友:看到5千多個評論所以來吃 湯底是不錯,但是點了兩個蛤蜊鍋 一半以上都是沙子,跟店員說有補了一盤 但煮了還是都是沙子,有點失望 品質還是需要把控一下。

  • 負評網友:外場只有一個服務人員 剛好兩三個要結帳 沒時間招呼你 站在旁邊等很久才帶位 唯一優點是旁邊就有停車場及可帶寵物 麻辣湯頭偏甜不推

  • 一星 Review icon
  • 負評網友:環境令人無解且傻眼! 居然安排客人坐在空調機旁邊,能理解店面空間不大,需要多增加座位做生意,但是正常來說如果要安排客人坐在那,起碼也要隔一個木板擋片之類的吧!而且馬達聲每幾分鐘就會突然響的很大聲,是真的很突然,也很大聲==,然後空調機上面又超級髒,當日穿白色毛衣一直碰到,連吃個鍋都要小心翼翼的,這頓飯真的吃的不是很愉快 桌子就已經超級無敵小了,火鍋料根本沒地方放,店面空間真的不大,導致桌子間隔小,另外兩位友人體型較大,直接選擇都不想離開座位,因為桌椅空間和用餐空間真的都太小了,離開座位拿個醬料飲料就會跟人碰撞到 再來,過年期間難免會比較多客人外出用餐或聚餐,當日我們過去時也是蠻多人的,但是外場員工居然只有兩位,如果過節假日真的忙不過來建議增加外場人員,或是改成預約制,兩位店員根本沒辦法一下送餐一下結帳一下帶位 五星評論打卡送蝦子,評價那麼高也不是沒有原因,當初我們也是看評價不錯才來的,是真的也不錯,但是拍照打卡後給店員看,過了一個小時多火鍋都吃完了蝦子也還沒上?! | 整體下來,價位偏高,用餐空間小,外場人員明顯不足,導致用餐時間有點拖,衛生真的… | 餐廳最重要的是衛生,坐在滿是灰塵的空調機旁,感覺火鍋料食材都也瀰漫了灰塵,又怎麼能讓客人吃得安心?

  • 負評網友:加價點了牛奶起士+熊 ,卻上高湯鍋,告知服務生,強辯說就是牛奶鍋,上粉專詢問店家,告知裡頭食材有牛奶鮮奶油等,推託是消費者溝通有誤,根本欺騙消費者,當我沒吃過牛奶鍋?

  • 負評網友:給五分評價送東西 收買評價我不欣賞 多餘餐具未收走 若經客人觸碰或污染不知道衛生該怎麼負責 三個人不給四人桌 拆成2人1人 到我結帳隔壁四人桌才2人坐 位置安排技術極差 我的座位是工作桌嗎

  • 網友負面評論

    暖鍋物 照片(菜單)

    暖鍋物 的照片
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