基隆市中山區 霸味薑母鴨

霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	262 則評論
地址	203 基隆市中山區 德安路2-13號
電話	02 2436 5306
營業時間	星期一 16:00–00:00 星期二 16:00–00:00 星期三 16:00–00:00 星期四 16:00–00:00 星期五 16:00–00:00 星期六 16:00–00:00 星期日 16:00–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
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得獎紀錄

霸味薑母鴨 網友正面評價

五星	正評網友：甘甜美洌 老板娘親切 正評網友：老闆娘親切，東西好吃 正評網友：用料實在，湯頭好喝，單點份量十足，老闆娘跟店員人都好好唷！
四星	正評網友：好吃，價親民 正評網友：道地的「霸味」讓客人意猶未盡，讓別家都不夠味兒！「鈴鈴卷」則是獨家必點美食。 正評網友：剛好在水準上的薑母鴨店，雖然之前有因鍋子破裂，造成客人燙傷的新聞，但如今到了用餐時間依舊很多人，建議早點來排隊！

霸味薑母鴨 網友中立評價

三星

中立網友：出餐順序沒有sop 尖峰時段可以體會很忙 但是看到別桌後來的客人 桌上餐點一直上 自己點的東西都催了還是沒來 感覺不太好 中立網友：剛剛入秋天氣轉涼薑母鴨會上場剛開始營業味道都會比較濃慢慢就會越來越淡薑也越來越薄配菜的量也會縮水鴨胗片得小又薄一下鍋幾乎快撈不到但是味道還好 中立網友：社區小聚小飲型薑母鴨，生意還算不錯，沒有專屬停車處，路邊停車勉強還可以，老闆人不錯，高抗洪亮的聲音聽起來就很有精神，還會親自巡視，詢問加湯需求，餐飲就很大眾連鎖薑母鴨店的食材，沒什麼特別的，差別這家開在比較僻靜的社區中，所以營業時間也較短，時間比較晚的酒客與愛提熊的族群會比較不適合，時間上沒注意的話，店家員工會趕人喔！但如果是老闆自己顧店則可稍微延後，店內環境乾淨整潔，廁所乾淨度也在水準之上，煮食工作台上也都很乾淨衛生，這次點的鴨肝切的過厚，很難煮，正常鴨肝該片薄一點，面積大一點才對。

霸味薑母鴨 網友負面評價

二星	負評網友：幾年前老闆換人 味道有差 服務也有差 但以基隆來說勉強可吃 碳火不足一直無法滾要請老板整鍋拿去瓦斯滾 太多次老板也很尷尬 負評網友：吃薑母鴨地方~缺點椅子不好座
一星	負評網友：店員態度到底是在差什麼 買個薑母鴨是欠店家幾千萬？ 店員跩個258萬欸！不懂的互相尊重？ 點單出錯一句道歉沒有就算了 跩的跟什麼一樣！不會再光顧！ 已經傳遍親朋好友不會去吃ㄌ太瞎 直接榮登基隆出名跩店讚👍🏻 不教導店員禮貌謙讓最基本職業品德都沒有 此店未來營運狀況堪憂啊👌🏻😆 負評網友：到的時候問店員店員說要等，問說要不要登記順序又說不用，結果有空位先給後面到的，叫我們去外面吹冷風，後來又有空位又給人數多的新來客人，以後再也不去吃 負評網友：店員態度真的很差很差很差 東西好吃 不過因為店員的態度太差 不會再去了==

霸味薑母鴨 照片(菜單)

霸味薑母鴨的附近餐廳

	帝王薑母鴨 評分：4.2 顆星 評論數：73 則評論
	美而美早餐店 評分：4.6 顆星 評論數：33 則評論
	美珠土雞店 評分：4.0 顆星 評論數：349 則評論
	霸味薑母鴨安坑店（不接受訂位以現場為主） 評分：4.3 顆星 評論數：248 則評論
	金恩古早味烤雞烤鴨薑母鴨 評分：4.2 顆星 評論數：113 則評論
	麥味登，基隆經國店 評分：2.2 顆星 評論數：156 則評論
	歡必霸任性姐滷味 評分：4.6 顆星 評論數：17 則評論
	鴨霸王北平脆皮烤鴨 七堵店 評分：4.4 顆星 評論數：252 則評論
	怪味雞絲麵 評分：3.5 顆星 評論數：6 則評論
	原味真鍋 評分：4.1 顆星 評論數：110 則評論
	巨林美而美 評分：4.1 顆星 評論數：39 則評論
	柯媽媽小吃店 評分：4.0 顆星 評論數：273 則評論
	霸味薑母鴨(和平島分店) 評分：3.9 顆星 評論數：154 則評論
	富吉食補薑母鴨 評分：4.3 顆星 評論數：60 則評論
	霸味薑母鴨暖暖店 評分：4.6 顆星 評論數：274 則評論
	東美涮涮鍋 評分：5.0 顆星 評論數：1 則評論
	麥味登 基隆長庚店 評分：3.4 顆星 評論數：268 則評論
	霸味薑母鴨 瑞芳店 評分：4.3 顆星 評論數：355 則評論

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