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頂六江家火雞肉飯餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	2181 則評論
地址	600 嘉義縣中埔鄉頂山門26號
電話	05 230 2284
營業時間	星期一 09:00–20:00 星期二休息星期三休息星期四 09:00–20:00 星期五 09:00–20:00 星期六 09:00–20:00 星期日 09:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	頂六江家火雞肉飯的GoogleMap
官方網站	頂六江家火雞肉飯的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

頂六江家火雞肉飯網友正面評價

五星

正評網友：你放假都在幹嗎！阿里山一日遊.ep1 嘉義是雞肉飯的故鄉，許多遊客來到嘉義總要停下腳步一嚐道地的小吃美食，頂六的江家火雞肉飯以四十年的老到經驗，從婆婆到媳婦代代相傳，作出口感越老越精湛的火雞肉飯。每個老闆娘都有著一身好手藝，鹹淡拿捏恰到好處，不但用餐時間總是坐無虛席，美食行家更愛火雞肉飯搭配苦瓜排骨湯，把嘉義雞肉飯的絕妙美味傳遍千里。江家的火雞肉飯最讓味蕾徹底解放的秘方，就是那一鍋淋在火雞肉飯上的醬汁，鹹中帶甘又有油香的優雅滋味，帶著幾分內斂的張力，把每個客人的胃緊緊的抓住，一口接一口，專注在美食的享受，狂野的動作也顧不得旁人的眼光。老闆娘堅持不用味素，以雞骨慢熬作出好雞湯，香氣四溢又有特殊口感，加在飯裡再配碗苦瓜排骨湯，就是一種人間的極品享受，這只要幾十元就能做到，讓每一口都是滿足。江家除了火雞肉飯是遊客的必點外，還有一道只有懂門道的饕客才曉得品味的小菜，就是一隻火雞才有一塊的雞屁股，要先預約才有，慢來了還吃不到。多半遊客們總會點碗飯再加一點小菜，建議您，一碗20元的味噌湯也是很有內涵，加盤魯白菜、燙青菜、火雞肉切盤，在上阿里山之前先體貼一下自己，江家火雞肉飯無疑讓您對嘉義火雞肉飯留下令人難忘的美好回憶。很推：火雞肉片便當大的90元，兩道菜附加油豆腐及滷蛋，蚵仔湯，裡面的蚵仔非常多，價格便宜，白菜滷也很推，過貓沙拉比其他店的都好吃，吃起來甜甜又脆。優點：這裡很早開門，可以買完後帶去阿里山裡面吃，冷掉也很好吃，且好停車，因為中午便當沒拍到，晚上有跑回來吃一次，老闆很推薦他們的苦瓜排骨湯。比較不推：火雞肉便當中60元，沒有配菜，建議點大的比較划算。

正評網友：到嘉義怎麼能不吃火雞肉飯呢～～～嘉義到處都是火雞肉飯每次都隨便找一間吃蠻幸運的都吃到很好吃的耶ദ്ദി^._.^) ✦火雞肉飯 $35 ✦火雞肉片飯 $60 ✦苦瓜排骨湯 $30 ✦香菇丸湯 $30 ✦魯白菜 $30 ✦魯筍絲 $30 ✦過貓沙拉 $30 ✦魯油豆腐 $30 這間的火雞肉飯有分兩種-肉塊和肉片我覺得都很好吃沒什麼差別大概是肉片吃起來比較過癮吧！小菜種類非常多價錢也都很便宜每一道都好好吃上阿里山前可以順路來吃看看‪‪.ᐟ.ᐟ

正評網友：嘉義中埔必吃 #頂六江家火雞肉飯擁有網路千則評價4顆星🌟 交流道附近擁有非常高人氣的嘉義火雞肉飯下午5點來火雞肉票已完售剩最後兩碗火雞肉飯湯也只剩丸子湯蚵仔湯粉腸湯頂六江家火雞肉飯也有跟7-11合作推出火雞肉飯料理包及火雞肉香腸及火雞肉香菇丸 ▍地址︰嘉義縣中埔鄉頂山門26號 ▍電話︰05-230-2284 ▍營業時間︰AM 09:00–PM 20:00 ▍公休日︰每週二

正評網友：我正在努力嘗試尋找嘉義不好吃的雞肉飯，這次又失敗了🤣 嘉義真的隨便一家雞肉飯都甩其他縣市好幾條街，可惜最近火雞缺貨改土雞，不知道口感上是否影響很多，這家吃起來確實比嘉義我吃過的其他家稍微沒那麼香，等供貨回覆了我再來重新吃吃看～但是口味還是比其他縣市好太多了，不愧是嘉義～另外他的過貓沙拉倒是令人驚豔，好嫩喔，可以點點看喔！

四星

正評網友：不到不知道，到了嚇一跳，從來沒有從這個方向走阿里山公路，沒想到這阿里山必經的前哨站，公路兩旁的火雞肉飯店，簡直就是戰國時代。其實，對於這種賣觀光客的店，我一向敬謝不敏。然而，頂六江家因為早已是計劃中的名單，所以，縱然在疫情下，還是去外帶到車上吃。原本我心目中第一名的雞肉飯，是嘉義的桃城三禾，這次吃到這一家，發現他生意好不是浪得虛名。飯粒蠻好吃，雞油香蠻特殊，又不油膩。苦瓜排骨湯很優，連我這不食苦瓜者都會讚賞，不錯！這次沒吃到筍絲雞腳湯，下次再來。做為風景區公路旁的店，這一家我還是會推薦的，我給它四顆星89分評價。

正評網友：火雞肉飯口味比較平常沒有特別好吃但是滷味跟小菜就是新鮮及價格優惠！香菇丸湯真材實料還有粉腸湯料多新鮮！

正評網友：比較晚來可惜沒有火雞肉飯、滷白菜，飯類只剩下滷肉飯餐點表現中規中矩，比較美中不足的是味噌湯雖然裡面的料蠻多的但偏鹹且上來的時候是冷的，另外一碗上來的丸子湯是熱的，其他口味都算可以接受停車的話要自己找停車位（對眼有公共停車場）

正評網友：火雞肉飯 35×4 五味粉腸 70 五味花枝 70 火雞肉片 70 當日蔬菜小 30 紫菜湯 20 冬瓜茶 20 420 火雞肉飯口味還不錯不過還是市區的好吃座無虛席 2022.2.4（五）初五前一天

網友正面評論

頂六江家火雞肉飯網友中立評價

三星

中立網友：火雞肉飯40元，有油蔥香氣，雞肉嫩，但份量非常小，適合小朋友，焢肉飯60元，焢肉算大塊，味道十分清淡，不會油但有點膩，配菜有一點點筍絲。滷筍絲40元，很古早味。苦瓜排骨湯40元，一塊排骨，肉很少，苦瓜不會太苦，湯普普。

中立網友：上菜速度很快，但可能因為我們去的時間稍晚（6：30左右）所以蠻多東西都沒有了。個人覺得火雞肉飯和嘉義市區的很多火雞肉飯比起來比較沒那麼喜歡，肉汁太少、且味道相對膩口，我配著好幾種配菜吃才能勉強吃完一碗。沒有自己的停車場，但附近有收費停車場，交通方面來說還不錯。

中立網友：雞肉飯沒什麼亮點，湯跟飯都不是熱的，有些小殘念，不過臨時雞么一下還ok，若是趕時間，這裡也是不錯的選擇

中立網友：火雞肉飯不錯吃，味噌湯除了非常燙非常油以外一點味噌味都沒有，其餘餐點因太早到還沒有供應

網友中立評論

頂六江家火雞肉飯網友負面評價

二星

負評網友：餐點等了很久，坐在戶外座位被小黑蚊叮的很慘⋯⋯雞肉飯完全沒有香氣，肉也沒什麼味道。只能說是地點好遊客多人潮才會絡繹不絕吧

負評網友：火雞肉飯不是用火雞肉，但價格跟肉量是一樣，且告示很小也未主動告知，會有混水漲價嫌疑。

負評網友：第三代傳承老字號的雞肉飯、在往中埔往阿里山的方向、是很多遊客觀光客光顧的一間店車流量多、門口不好停車、建議停附近的停車場比較安全當天點了兩碗雞肉飯和小菜油豆腐和湯老實說、真心覺得不好吃、可能是老店有名聲了醬汁吃起來普通、沒什麼記憶點、而且當天吃到的米飯非常濕黏、米飯煮太爛了、加上醬汁淋上去、已經沒了口感。小菜油豆腐吃起來口感和滷的醬油不太搭不過服務員很貼心、會詢問是否要馬上用餐、如果沒有店員會把醬汁和飯分開放、醬汁才不會馬上被米飯收乾。在嘉義、雞肉飯很多間、但好吃的不多、有些也做的雷同、這裡也不少家雞肉飯來嘉義觀光、遊玩想吃雞肉飯的話這裡很多家可以選擇、都可以嘗試看看

負評網友：頂六江家火雞肉位於嘉義縣中埔鄉阿里山公路旁，地理位置絕佳，是前往阿里山必經之路，許多遊客會在此停留用餐後，再繼續旅程。今日途經此此處、適逢晌午時分，於是決定下車嚐嚐，嚐過後個人有以下幾點感覺（純屬個人感覺，每人感覺或許會有差異），用餐環境一般，還算乾淨，服務員收拾前位顧客碗盤速度很快，美中不足之處是剛好遇到鄰桌有喜歡吵鬧喧嘩的小孩，大人也不制止，以至於影響用餐心情。再來是餐點部份：米飯個人覺得稍硬，火雞肉不如嘉義市區販賣的，控肉筍乾口味亦稱一般，對個人來說，不算美味。此次用餐只點了一份火雞肉飯、一份控肉飯、一份皮蛋豆腐、一份白菜滷，等了將近20分鐘，感覺有點久了，因此整體而言給2顆星。

一星

負評網友：很貴！這樣的便當一個要80塊！！味道也是那樣而已，非常不推。

負評網友：店家公告近期火雞肉不足，所以改成一般雞肉。雞肉飯雞肉乾柴，沒有油蔥香，只有醬油滷汁淋飯的死鹹，單點雞肉拼盤也是死鹹的醬油滷汁，味噌湯也過鹹，只有苦瓜排骨湯不錯。店家廁所乾淨，冷氣也涼，門口會有人員引導座位，但我覺得餐點不好吃，另外服務人員結帳時告知的價格跟後續找的錢也對不起來，我們隔壁桌也有找錯錢問題，可能需注意一下

負評網友：雞肉飯品質不穩定，外帶了80元雞肉飯便當，打開後雞肉腥味超重，根本無法吃，只好將所有雞肉去除，剩白飯配菜，真是無言以對

負評網友：控肉飯限量肉少料少吃完還剩半碗飯要求看加10塊滷肉攪一下還說沒有這服務很難算…. 黑白均價80 不知道在貴什麼…台北也沒這麼貴真的有雷到

網友負面評論