嘉義縣番路鄉 灌口鹽鴨

灌口鹽鴨 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	320 則評論
地址	602 嘉義縣番路鄉
電話	05 259 4586
營業時間	星期一 10:00–14:00 16:30–20:00 星期二 休息 星期三 10:00–14:00 16:30–20:00 星期四 10:00–14:00 16:30–20:00 星期五 10:00–14:00 16:30–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$200-1600
Google Map連結	灌口鹽鴨的GoogleMap
官方網站	灌口鹽鴨的官方網站
訂位連結
外送連結	灌口鹽鴨的外送連結
得獎紀錄

灌口鹽鴨 網友正面評價

五星

正評網友：燒酒雞不錯👍 石板豆腐好吃😋 炒麵也好吃！ 正評網友：菜單上的菜非常特別。老闆娘很親切介紹。環境也非常乾淨 正評網友：餐點非常好吃，尤其是鹹鴨非常推薦 我們二大三小 六菜一湯兩份炒飯 最後只剩下湯打包 我們有預約結果遲到 老闆老闆娘態度都很客氣 有看到蒼蠅問題，覺得還好 沒有到影響用餐心情

四星

正評網友：這次點了 招牌鹽鴨（好吃，真的不澀，但覺得皮的部分稍多） 炸牛蒡（熱熱吃好吃，但牛蒡有點薄） 冰花菜（很特別，尾勁有點酸，但店家的胡麻醬很優秀，應該是自己調的，很香） 茶油粉腸（還行，但個人不愛咬下去有粉粉的感覺） 金沙豆腐（好吃，可以點） 今天大概六點半進餐廳，但是很多想吃的菜都沒了，可能要更早來才行。 正評網友：嘉義的路上滿山滿谷的甕仔雞、家家有特色但是要選對就會有那多一點點美味。 當地茶家強烈推薦local吃的鹽鴨與甕仔雞非此家莫屬。 一進門就是兩個大爐旁邊堆滿的龍眼木、淡淡的龍眼香滲入雞肉！ 我很喜歡每一道菜的調味、用紮實的食材做基礎、道道有自己特色。 雖然沒有機會常來嘉義或上阿里山，但是有一家這種美味的農家味在後口袋裡、期待下次再不小心的走到了這條鄉間小路。 椒鹽溪蝦 甕仔雞 炒飯 是我推薦的三道料理 正評網友：饑腸轆轆跑來用餐，老闆在電視前打瞌睡，本來想說糟了，會不會是網鳥店😆 結果醒來的老闆動作麻利，推薦我們鹽鴨和石桌豆腐，果然是2道好菜！ 不過畢竟就在山間路邊，蒼蠅挺煩的。不介意的話，很可以試試。

灌口鹽鴨 網友中立評價

三星	中立網友：內用時候蒼蠅實在太多了，停在食物上面，揮都揮不走，店家應該想辦法解決。

灌口鹽鴨 網友負面評價

二星

負評網友：餐點實在NG 點了好幾樣菜都不是很好吃 而且還有點雷 例如蔥爆豬肉 肉是用肉絲 而且柴柴的 胡椒鮮蚵 吃起來不夠鹹香 有點小噁心 炒麵最扯了 幾乎沒有任何炒料 微乎其微的肉絲跟菜 重點也沒什麼味道 有點失望 看了評論本來很期待的說 而且還掛著隔天有食尚玩家要來採訪😅 招牌鹽鴨則沒吃到 據老闆的說法要預訂比較不會撲空 下次有機會再訪 看鹽鴨能不能追回一些星星數 一般炒菜應該是不會再點了 負評網友：1.油炸物變成深褐色，有油耗味，建議要更換新油。 2.點好菜單後，老闆說有三道沒料，備料不足真失望。 3.出菜後發現老闆漏寫一道菜，建議大家要注意老闆手寫菜單寫了什麼，仔細核對一下。 負評網友：今天中午一點多到，整間店大約只剩下兩桌客人，點了鹽鴨、龍鬚菜、店家推薦的石桌豆腐以及三杯杏鮑菇，只能說有點失望，鹽鴨溫溫的不熱，吃起來很軟爛，不知道是不是正常的，龍鬚菜超級油，我把龍鬚菜出的水倒在一個碗中，上面浮了厚厚一層油，接著石桌豆腐外表是熱的，切開以後裡面竟然還是冷的，使我忍不住問店家這是正常的嗎?最後店家回我這可能炸得不夠，於是又端回去重新料理。最後一道三杯杏鮑菇有入味，只是薑片與蒜頭煸得不夠，尤其是薑片，一道好的三杯，薑片應該煸到有點焦硬入味，把薑的嗆味逼出，讓薑片吃起來有濃濃的麻油香。如果是在熱門時間用餐我大概可以理解為什麼會這樣，只是在店裡只剩下兩桌的狀況下，整體用餐的感覺就是讓人覺得店家料理不用心，只是隨意煮一煮而已，想說帶爸媽來吃，結果卻讓人很失望

一星

負評網友：菜量少 負評網友：這家完全不推，後果自行負責(╬◣д◢) 出餐慢不說，沒人帶位也不說，但誇張的是比我慢進來的客人上菜都比我的快（確定不是預定的）。等了快一個小時，只上了一菜一湯（總共點五菜一湯），而且連備料都不齊，會有中途換菜的可能，這家真的不推。 負評網友：一盤椒鹽透抽380元 結果不到十塊透抽 難道不會太貴嘛？

灌口鹽鴨 照片(菜單)

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