嘉義縣民雄鄉 阜壽司

阜壽司 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	402 則評論
地址	621 嘉義縣民雄鄉 保生街195號
電話	05 226 0699
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–20:00 星期三 11:00–14:00 17:00–20:00 星期四 11:00–14:00 17:00–20:00 星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	阜壽司的GoogleMap
官方網站	阜壽司的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

阜壽司 網友正面評價

五星	正評網友：這一家店第一次來吃，雖然店面不大，座位不算多，但是吃的品質不錯，握壽司的部分，上面的生魚片的部分，大概是爭鮮壽司的三倍大，食材也蠻新鮮的，價錢吃起來也不貴，喜歡吃壽司的人可以來吃看看，是一間水準不錯的店。 正評網友：進去時剛好滿座，沒地方等候不知該站在哪裡挺尷尬的 賣相沒有市區餐廳來得賞心悅目 但魚料新鮮是無庸置疑的，最扯的是炸豬排，小小一碗，肉居然疊了好多層，攤開來看比臉還大，這個價錢實在非常划算 正評網友：店員親切 食材新鮮每一道都食材豐富 這個價格跟品質屌打市區一堆日料 假日幾乎客滿事先訂位一下比較好
四星	正評網友：一個人大概兩三百塊可以吃飽，焦糖鮭魚握壽司很驚艷，茶碗蒸也很不錯，環境乾淨簡單，有機會會再度回訪 正評網友：環境很乾淨、服務人員態度很好！ 烤午仔的偏普通🥲 肉有一點點腥而且濕軟 但之前吃過其他家烤午仔魚很香而且乾嫩 丼飯的唐揚雞很嫩！！ 壽司就蠻一般的～ 但焦糖炙燒鮭魚超厚！！！（一貫$33） 正評網友：中規中矩的店，客人多數以年輕人居多，也有小家庭。 我點烳燒鰻ㄉㄨㄥˋ飯，姪子點海鮮丼飯與鮭魚握壽司，都還不錯吃，若下次再來的話，要來試試別的餐點，例如親子丼飯。 發覺可將和風洋蔥放入味增湯內，更添風味

阜壽司 網友中立評價

三星

中立網友：食材新鮮，價格實在。但是壽司飯握的太緊，師傅的技術有進步的空間。好的握壽司舍利和魚料放入口中時，應該要能順利融合，而不是讓人感覺在吃生魚片配飯糰。 中立網友：位於民雄美食一條街區域上。同一條路上，至少有三家以上的相同系類的餐館。 這一家標榜為，只要是（中正大學）學生消費憑學生證就可以消費結帳金額打九折優惠。 所以相對也吸引了大學生族群來品嚐。 透過朋友介紹。 因為疫情期間。所以都採取外帶回家食用。 目前同一條路上。吃過（花亭）壽司。 如果與花亭比較的話。 產品多向性沒有花亭來得多與 精緻。 用餐環境也是花亭勝出。 店內環境動線設備，沒有很大、廣。不超過10桌的用餐人數桌。 外場服務人員只有一位。要點餐、送餐、結帳。人潮如果多的時候就要有耐心等待。 吧台料理台有3-4位廚手。 店家沒有做機動的調派。 在我看來，如果外場忙不過來時，理當吧台那邊可以有一人出來機動支援。因為有時候吧台並不需要那麼多人在那邊。不需要一個手卷需要二個人來完成不是嗎？ 除非另外一人是實習生。 當然這是店家的問題。 外行人只能看門道。 如果都已經事先預定，也約好幾點取餐。 到了現場後，還要等候15分鐘以上。這樣的流程是需要檢討的。 推薦限量的鹽烤鮭魚下巴。很好吃很美味。 另外鹽烤的午仔魚，連三週點食，三次的品質都很不穩定。 不知道是食材本身出問題還是工藝有問題。 第一次美味 第二次肉質太水 第三次成了一夜乾的乾柴⋯⋯ 蒸蛋好吃。 魚蛋沙拉，配菜會苦澀。 日式沙拉還可以，只是醬汁是芥末醬口味的，個人不愛。如果可以有其他選擇就勝出。 壽司普通。 炸雞要現場吃會比較美味。 CP值算高 吃飽不吃巧 中立網友：假如你想便宜吃生魚片的話可以去，鮭魚的油脂和鮮嫩度都沒有到非常佳，但一碗丼飯配上一碗湯200多這個價錢已經很少見了

阜壽司 網友負面評價

二星	負評網友：過年聚餐，炙燒干貝跟生干貝一樣🥲，鰻魚定食，這青菜完全少到不行啊，感覺就是鰻魚配白飯🤦🏻‍♀️，後來白飯吃1/3，其他根本沒有青菜可以配了，這個定食cp值2顆星🙂 負評網友：一上桌我還以為我點的不是牛丼是洋蔥丼欸 ，可能我標準太高 但我是不太推拉 負評網友：星期五中午想吃握壽司，選了阜壽司，生意普通，位子不到半滿。點餐，上餐都很順利正常。但是鮪魚、旗魚看起來顏色就缺乏新鮮度（雖然牆上寫著是當日魚獲），有略為聞到不是基本的新鮮味道，吃的口感也普通，另外鮭魚腹則品質稍好一些。和風沙拉和茶碗蒸都可以。結果回去拉了三天的肚子，慘痛的經驗。
一星	負評網友：不好吃冷凍的 負評網友：等了有點久 醋飯非常糟糕 省道旁的爭x還不錯吃 或者走一段路有花x 這個醋飯有點鬆散 調味也一言難盡 我很難認同這是屬於壽司的範疇 負評網友：慢吞吞的 人手少 上餐慢

阜壽司 照片(菜單)

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