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熊富手打烏龍麵館餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2351 則評論
地址	600 嘉義市東區忠孝路211號
電話	05 277 7575
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–21:00 星期二 11:30–14:00 17:30–21:00 星期三 11:30–14:00 17:30–21:00 星期四 11:30–14:00 17:30–21:00 星期五 11:30–14:00 17:30–21:00 星期六 11:30–14:30 17:30–21:00 星期日 11:30–14:30 17:30–21:00
人均消費	$200-1400
Google Map連結	熊富手打烏龍麵館的GoogleMap
官方網站	熊富手打烏龍麵館的官方網站
訂位連結
外送連結	熊富手打烏龍麵館FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

熊富手打烏龍麵館網友正面評價

五星

正評網友：烏龍冷麵跟我想像的不一樣，原本以為是寬的那種麵條，結果卻是比較細的麵，口感及調味都很合胃口。最令我驚豔的是炸地雞，外脆內嫩，調味不會很鹹，第一口吃下去就愛上了，我保證下回再光顧的話，一定還是點地雞，哈哈。好棒

正評網友：雞排超級厚～這種熱熱的夏天，超適合烏龍冷麵的有泡菜和魚軟，整個很開胃 CP值很高 👍 今天中午的女生服務生態度也很好我才在門口停車而已，就出來幫我找車位沒什麼好批評的欸給五星真的值

正評網友：#220102 海帶芽很好吃(ง ´͈౪`͈)ว 溫蔬菜搭胡麻醬很特別！平常晚餐不吃澱粉，吃溫蔬菜加烤雞腿剛剛好꒰๑•̮̮́౪•̮̮̀๑꒱ 以後來檜意森活村玩都會來這裡吃💕💕 (附上家人點的烏龍麵～麵很Q(꒪ˊ꒳ˋ꒪))

正評網友：好吃，突然下起暴雨才走進去，沒想到居然賺到，手打麵的口感很Q彈，咖哩也很美味～～服務小姐姐很親切～～真的真的很推👍

四星

正評網友：現做餐點需稍待，黃金泡菜屬台式口味，微酸微甜微辣，頗開胃。豬排肉質紮實，口感不錯。麵條偏粗，有嚼勁。

正評網友：點了豚王烏龍麵，麵條是黑色的手工烏龍麵，湯頭喝起來有日式正統拉麵的感覺，可惜肉肉的部分只是普通的火鍋肉片，如果能換成日式叉燒肉或台式軟骨肉會更好

正評網友：點了豚王豚骨烏龍麵麵條是黑色的口感也不錯很可惜沒有鮭魚刺身冷烏龍麵雖然最低辣度是小辣但店家還很貼心的說麻辣可以分開自己加自己想要的辣度整體上是推的👍

正評網友：烏龍麵很Q彈，夏天吃冷麵很適合，炸物表現的非常好，尤其是雞腿排，但價錢稍微高了一點點。

網友正面評論

熊富手打烏龍麵館網友中立評價

三星

中立網友：烏龍麵的麵很Q, 有嚼勁。麵是大碗的，很夠吃，但是點了豬肉特濃豚骨拉麵，是五花豬薄片，這個肉覺得不是很優！湯頭是濃但是整體沒有非平衡。厚炸雞排涼烏龍麵，炸雞很大一份，表皮酥，但是偏油。另外一份豬排拉麵這個湯頭但是讓我蠻喜歡的。另外點了一個胡麻溫沙拉，這道菜就還值得推薦。起司玉子燒因為覺得點單上拍的照片很吸引我，但是實際出來，不是很愛，但是我媽愛，所以見人見智。

中立網友：😋餐點不錯吃，只是上餐的速度..沒有很快，全家人好像在接力吃飯 💸收了一成服務費，但有點感覺不到多付這筆錢的用意，開水也是要自己拿杯子去裝 🥣黑色的烏龍麵不錯吃，其他好像沒什麼

中立網友：覺得蔬菜供應商要換一下，湯裡的紅白蘿蔔、玉米等食材都不甜，甚至有點澀。豬排肉質偏硬。

中立網友：價格偏高價，2人各點一份烏龍麵就要490元，口感普通，服務人員親切有禮，介紹菜單很仔細

網友中立評論

熊富手打烏龍麵館網友負面評價

二星

負評網友：唐揚雞 4小塊 $90 粉很澎吃不太到肉過鹹份量少「濃厚」豚王烏龍麵 $260 濃厚的點在哪？一點都喝不出來. 豚王的肉就是一般火鍋肉片. 豬排咖哩烏龍麵 $290 豬排 ,咖哩醬一般水平還有點了洋蔥，約四分之一顆的洋蔥量。 $60元好吃啊朋友說這家店烏龍麵很Q 、很好吃實際吃完之後覺得麵體是有口感，偏硬沒有Q，價格偏高。喜歡吃烏龍麵的朋友可以單純點基本口味的烏龍麵。主打烏龍麵就吃最單純的麵就好補充一下紅茶沒茶味就像買便當送的紅茶一樣總之就是偏貴性價比低

負評網友：價格vs環境、餐點，簡直貴的匪夷所思已經不便宜還要加上一成服務費若你說一般的端菜帶位也要收服務費，好像有一點變相加價，～提供以下服務：三個人只給了一個紙杯、自取兒童餐具，水自己倒⋯ 而且不知是不是過年人多，點餐到上菜是50分鐘，剛吃飽就趕快收桌接待下一輪⋯ 吃過的碗盤疊滿整個走道口電梯打開也是推車佔據，需要自行移走才能搭，電梯牆壁上也發霉了⋯實在不知道何來乾淨安心的環境好在餐點是好吃的，就當作觀光客價格吧！至少東西好吃～ 350的烏龍麵加價後385單點價，呼～我應該會想去吃丸龜或其他製麵所吧至少人家提供更好的服務（餐點就包含服務了）以及不會變相加價囉

負評網友：主打手工烏龍麵，但麵體沒有想像中筋道烏龍麵價錢偏貴，麵體、配料都不值這價位，但味噌湯頭不錯二樓男廁竟然無法上鎖，詢問店員，店員回答記得男廁沒辦法鎖，推測已經損壞時日

負評網友：貴的有點誇張，天婦羅286元3隻蝦，還小尾的很可憐，端上來說實在讓我覺得好瞎，價錢比在台北消費還貴，蝦子多就算了，問題是3尾蝦，湯頭端上來時已經冷掉，我覺得286 性價比太低。另外紅茶55元，真的對於我常品茶的人來說口感soso…………唉！

一星

負評網友：去丸◯◯麵吧，如果你不想挨餓一小時的話。（快的話半小時。）東西是不錯吃的，烏龍麵口感特別，炸物熱騰多汁，口感富足，就是「單價太高不值這價錢」以及「等待時間非常久」。從被接待入內點餐到上菜等了40分鐘，這時間還是有向店員投訴的結果，隔壁桌比我們早到的在我們拿到餐點後的20分鐘才陸陸續續有東西吃，有個弟弟餓到直接趴在桌上睡。每一桌都怨聲載道。等的時間久就算了，好吃的餐點需要時間做是可理解的，並不是等不起，但重點是從門口接待到櫃檯點餐人員都。沒。人。告。知。上。餐。需。等。半。小。時。以。上。如果有人願意先告知的話完全可以說是顧客自己選擇挨餓等的，久也沒話說。但這間店完全是把客人騙進來挨餓。如果一開始就知道會這麼久，我就會去別間吃，也不會有這機會寫負評了。麵是吃得飽且美味的，但服務品質和餐點水準並沒有高到值這個價錢。一碗380，但要等半小時以上，還得自己去跟店員催真的是不如去吃◯龜製◯。內場麵煮不出來就不要開那麼多桌，東西會等很久就該提前和客人說。什麼都不講是等著被客訴是嗎？很抱歉最後離場與店員擺臉色，但今天的用餐體驗真的是非常糟糕。去和店員投訴時，店員非常誠懇的說會再改進，不知道是不是真的會。這種行為不改，店員永遠都會被客人罵，永遠都有下一個我上來寫負評，這是不是一個好的循環，請店家多思考。

負評網友：店家只顧著招攬接客卻都不主動告知需要等多久才上餐等了一小時比我們早到的客人有三桌都還沒上去詢問如果還沒製作就想退費去吃別的不然不知道要等到天荒地老🤷‍♀️ 結果回答在給他們十分鐘一定會上餐只好多等十分～最後終於上了但隔壁桌比我們早到五分鐘點好餐卻沒上這場面會有多尷尬😖 當然爆氣走人⋯⋯ 店家這處理程序真的不對更何況單價幾乎都300元起跳讓人大吃一驚以為身在台北呢🤷‍♀️ 還加一成服務費卻沒什麼服務啊！到底是在收什麼意思？一到椅子不夠也是要我們提出去要水沒了也是要自己去講也是自己拿著菜單去櫃檯點餐到底有什麼服務？🤔 還有餐點認真覺得普通到底為何這麼貴🤷‍♀️ 不知道那個價值只能說被騙一次不會再去了

負評網友：非常不推薦的一間店!!! 用餐環境十分擁擠，室內空氣品質十分的差。等餐點須等一小時以上，才有送餐，比隔壁桌早點餐隔壁桌的餐點送到，我們的餐點卻遲遲沒有送到。送餐時服務人員，竟然還不知道是送哪一桌，在現場詢問顧客誰點了某某餐點，不懂這樣收服務費的理由是什麼？請問貴店有服務到什麼嗎？如果單純的送餐就是服務的話，全台灣所有的餐飲業都因該要收服務費了!!! 每樣品項的單價都不便宜，還收服務費，可是店內的用餐環境及服務樣樣都很不ok。如果要吃這間不如去吃丸龜!!

負評網友：希望餐點這麼貴可以讓客人用完餐感受到有這麼貴的價值

網友負面評論