嘉義市西區 老牌彰銀麵店

老牌彰銀麵店 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	166 則評論
地址	600 嘉義市西區 興業西路24號
電話
營業時間	星期一 17:00–22:00 星期二 17:00–22:00 星期三 17:00–22:00 星期四 17:00–22:00 星期五 17:00–22:00 星期六 17:00–22:00 星期日 17:00–22:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

老牌彰銀麵店 網友正面評價

五星	正評網友：麵好吃，停車方便。 正評網友：這間店想推薦的竟然是他的辣椒醬，是和老乾媽一模一樣的，又香又有料，忍不住往麵里多加幾勺 正評網友：好吃的福州意麵跟各式各樣的小菜
四星	正評網友：傳承數十年的在地美味， 麵Q,混沌內餡味道鮮甜 正評網友：好吃的古早味麵店，光是湯頭就可以分好幾段的不同滋味的體驗，喜愛吃麵的客人可以來親自享受一下! 正評網友：乾麵連肉燥都不給，當然對自己的麵條有一定的信心，豬油香伴隨著這個碗麵條隨後辦開後豆芽鋪底，個人認為豆芽再脆一點會更有口感，畢竟鹹度加上好吃的麵條當然除了單美味之外還有一點的品質照顧著客人的味蕾上的衝擊，價錢部分是貴了點，不….是很貴，尤其滷味的部分，滷味的狗皮藥膏味，我吃過那個味道似乎在台中，第一口心裡是阿娥，但是後來邊吃邊回味正是我在台中某家麵攤的味道是如此，不過忘了哪一家，拉麵有一碗200日圓也有一碗2000日圓的，不單只酸，要有質感的指出來缺點，酸的才算正式

老牌彰銀麵店 網友中立評價

三星

中立網友：餛飩好吃 但吃完會口乾舌燥 湯也偏鹹 小菜非常昂貴 非常 中立網友：彰銀老麵攤 很久沒有來嚐鮮了。漲價很多。一碗麵變成$50元一碗。門口有付費停車格。一格一小時停車$20元。如果你夠幸運的話，也許在你用完餐後。如果收費人員還沒有巡到這裡。那你就賺到了呵呵🤭。雖然是這樣，但是，也不好停車。因為大部分都被停滿。所以需要雙重加倍的運氣。老闆娘駐顏有術，看不出來已經有60+以上了。 點了一碗湯麵、一份燙青菜、一盤滷味，這樣總共是$250元。真的有點驚訝。但是現在物價漲這麼多。也不能說什麼。也許店家想以價制量。不想做的太辛苦。畢竟現在全台灣都面臨的老少青黃不接的階段。很多有名好吃的攤食。都面臨了下一代嫌棄辛勞而不願意承接。所以就會有貴貴的作收的心態也說不一定。 先別說漲價。 這湯麵的湯頭雖然油了一點。但是香氣很夠。除了用油蔥酥提味以外，還多了一種是經由豬肥肉去爆出豬油的油皮肉香的香氣。非常的誘人。 滷味的油蔥酥，吃得出來是真正的自己爆香的。 這些成本都是人工手作。現在人工很貴。所以漲價算合理。

老牌彰銀麵店 網友負面評價

二星	負評網友：在地人跟我描繪他從小吃到大的意麵，結果停妥車走進店舖他臉上卻寫滿錯愕。國中記憶裡三十元一碗的意麵如今已需四十五元，我們點了兩碗麵、兩碗湯，並囑咐老闆切一盤海帶豆干。 上餐的速度非常快，雖然麵和湯都略油了些，但油蔥酥和芹菜末的香味讓味覺多了點變化，稍微舒緩一點油膩的不適。小菜海帶豆干倒是不甚入味，沒什麼特別的記憶點。 結帳時卻又襲來一次錯鄂。 「兩百三十元。」老闆如是說。 扣掉麵和湯的一百八十元，那盤說不出特點的小菜足足要五十元，價格幾乎與平價便當劃上等號。 六十年的老店在朋友的心裡一直都有著美好的記憶，但在這兩次驚愕的神情與眼神的流動，我知道，這或許已然不是他回憶裡的店鋪。 負評網友：乾意麵味道不錯， 但小菜好貴：一塊米血+一塊豆包120😞😞😞😞 負評網友：麵跟湯還可以，滷味沒標示價格點了*豬頭皮*豬耳朵*2樣100元結帳時候有點嚇到，份量也沒特別多，滷味很貴下次不會點。
一星	負評網友：失望，自從搬離彰銀再也沒吃過，為了帶小孩吃媽咪小時候常吃的麵攤⋯⋯特地搜尋，帶孩子去吃，原本問小孩覺得如何，她們覺得好吃，想說下次有南下回來再去吃，但付錢時😞😔，麵有定價我沒話說，該給多少就給多少，但那盤小菜$200我真的傻眼，只有一塊大豆乾，海帶切了⋯⋯我不確定是否多於兩片，跟雞腸，老實說量沒有很多，這個價錢是否太⋯⋯⋯ 負評網友：態度極差，滷味很貴，不推 負評網友：真的超級無敵難吃，路過看到不少人才被騙進去，滷味難吃就算了，連麵都難吃真的很厲害

老牌彰銀麵店 照片(菜單)

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