嘉義市東區 珍珍蚵仔煎海產粥

珍珍蚵仔煎海產粥 餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	2216 則評論
地址	600 嘉義市東區 文化路
電話
營業時間	星期一 20:30–04:00 星期二 休息 星期三 休息 星期四 20:30–04:00 星期五 20:30–04:00 星期六 20:30–04:00 星期日 20:30–02:00
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

珍珍蚵仔煎海產粥 網友正面評價

五星

正評網友：「薄脆香酥煎虱目魚肚， 撒上胡椒粉與檸檬，清爽又好吃！」 虱目魚肚吃起來很新鮮，仔細煎到酥脆恰恰，部分會吃得到魚油，可以非常順利完食且意猶未盡！ 蚵仔煎淋上自製米醬，吃起來味道清爽且柔和，外皮煎到酥脆、蚵仔小巧鮮美，整體口感豐富，屬於不是很豪華，但會很想念的好滋味！ 正評網友：國定假日跑來吃 雖然要排隊 但是動線很清楚 有一個排隊區等待帶位 翻桌率蠻高的！ 很快就輪到了所以不用擔心排很長 排下去就對了～ 點餐的店員好強 跟她講要點什麼都記得👏 而且送餐沒有送錯 佩服 海鮮粥真的很不錯 裏面的用料都很新鮮 蛤蜊大顆、魚沒有魚腥味 加上滿滿的香菇 湯頭非常清甜！ 煎魚肚好吃 油油的口感 沒有噁心的魚腥味 有些店家的魚肚甚至有土味 但他們家的沒有 讓人一口接著一口 加檸檬跟椒鹽好吃😋 另外 覺得蚵仔煎可以不用點 因為沒有特別好吃😂 而且出餐比較慢 吃完就覺得幹嘛點這個 不是說不好吃 就是比較普通 建議吃粥跟魚肚就好 下次想要嘗試看看意麵 看隔壁吃好像還不錯 而且還是良心事業 都不先收錢 吃飽後才結算 正評網友：好吃 推薦煎虱目魚、海鮮粥（它的粥是湯泡飯） 湯很鮮 海鮮也好吃 煎魚皮脆脆的很好吃

四星

正評網友：夜市美食，虱目魚肚煎的香酥美味，海產粥鮮甜好吃，推薦來吃要吃這兩樣！ 正評網友：9/7晚上前往用餐，下雨天的關係天氣是涼爽的，人也不多，不用候位即可入座，招呼的阿姨面惡心善，上餐還會貼心遞上餐具還有醬料，挺令人意外的😂 吃了蚵仔煎70元、乾煎虱目魚130元、海鮮粥100元。 味道都不錯，魚真的煎得非常酥脆！ 粥的份量不多，不過是好吃的，冬天吃應該很適合，因為可以暖暖身子！ 正評網友：2022/07/29用餐，人很多但翻桌率也很快的餐廳，以下就吃到的餐點作主觀評論： １、蚵仔煎🦪$70：除了表皮煎到恰恰，整體粉煎偏軟，如果再酥脆一點更喜歡，蛋香濃郁，味道偏甜，蚵仔不大顆。 ２、海產烏龍麵🍜$90：麵條有點軟了，湯頭鮮甜，料多味美。 ３、海產意麵$90：意麵煮得剛好，保有Q度跟彈性 ，麵條吸足了鮮味融合麵條本身的炸香，湯頭多了沙茶味，如果喜歡清爽鮮味推薦海鮮粥。 ４、海產粥🍚$100：用料豐富，蝦子、虱目魚、蚵仔、花枝、香菇，有放薑去腥，湯頭鮮美，米飯不軟像在吃湯飯，是喜歡的硬度與口感！ ５、煎虱目魚🐟$130：表面灑一點鹽，煎到金黃的魚皮很酥脆，尤其邊邊的地方口感脆到像餅乾，肉魚入口即化，肉質鮮甜油脂香醇，沒有腥味。單吃到後面會覺得油膩，可以加一點檸檬增加清爽感。 📢菜單不標價因為隨時在變，建議點前先問價。 🏡環境：完全路邊攤，只有幾台電風扇散熱，夏天吃真的滿頭大汗，冬天吃一定更幸福。夜市整潔度無法避免些許的髒亂．．．建議餐具與桌子自己再擦拭一下。 💁服務：可能因為悶熱所以大家吃完就走翻桌率快，阿姨們語氣都很急，上菜快速。 結論：營業到早上４點的宵夜店，去嘉義玩時如果是冬天的話會想再去。

珍珍蚵仔煎海產粥 網友中立評價

三星

中立網友：食物好吃，但是產品沒有標示價格 中立網友：每幾個月都會從台北南下到高雄 若晚上時間允許都會特別開來嘉義來吃，因為好幾個月沒吃了，也特別想念他們家的煎虱目魚肚 但說這次吃起來老實說有點失望 整個魚肉變得很薄吃起來也很乾乾柴柴的 有點像在吃魚乾（？） 之前好吃到要加點第二盤 這次沒吃不到一半就跟同時的點海鮮粥也一起讓給老公吃了😆 中立網友：營業到凌晨4點打烊，光顧了許多次，東西也是中規中矩不錯吃，吃魚肚的部分有時候都會煎的比較應該叫做焦香，海鮮意麵的湯頭不錯，正常排隊都要排很久，如果老闆有看到的話我有一個小小的建議，擦桌子的抹布的話要經常清洗，因為整張桌子，還有整個用餐的過程，都一直飄香的”抹布”的味道，我知道生意很好很忙，所以我只是建議。

珍珍蚵仔煎海產粥 網友負面評價

二星

負評網友：給他兩顆星是因為之前吃東西都還很正常 加上颱風天你們還辛苦的營業 但蛤蠣壞掉我覺得還是不能理解 畢竟經常在一旁看你們在煮食物時都強迫蛤蠣開殼 所以有沒有壞掉你們都沒辦法判斷 這一點我覺得真的非常需要改進 真的不要自行開殼 當下我們與兩位友人點了兩碗海鮮粥 一個蚵仔煎 我們習慣先吃部分的粥在吃料 大概只到剩三分時 我們開始吃料 吃到最後我們吃到一顆蛤蠣 結果是臭掉的 本來用青茶漱口 但後來發現沒辦法消除 導致我們跑到遠處的水溝蓋去嘔吐 共吐了兩次 到家也還繼續嘔吐 另外一位友人吃到這一碗的也感覺到腸胃不適 回家就立即吃個胃藥處理了 當然我們也有跟阿姨反應 阿姨的回覆是你為什麼不早點說 呃…現在是在怪我們吃到快見底我們才說嗎？ 我們就習慣吃到快見底才吃料 誰知道你們蛤蠣是壞的？ 重點是阿姨也沒有一句道歉 所以好像我付了100塊選擇了去嘔吐 還肚子餓 因為全都吐出來 食物都出來見人 然後還不敢再去買其他東西吃 就怕再吐一次！ 你們有趕時間的煮法 但是客人終究是人 沒辦法忍受吃到動物臭酸的屍體 你們店家都沒敢吃的東西 我們客人有辦法吃嗎 請帶點同理心去做每一道料理 謝謝

一星

負評網友：服務態度差，生意很好卻沒菜單、沒標示價格，餐點5分鐘內被重複問了4次，店員態度還很差 虱目魚煎過頭，魚皮都是硬的 看到店員用手直接拿起煮過沒開的蛤蜊，扒開再放進意麵，然後上菜 餐點非常普通，沒有再來吃的理由 負評網友：魚肚煎的很乾，蚵仔煎沒幾個蚵仔，海產粥料也一般般，沒有湯頭可言只是用自來水煮，煎魚還可一邊抽煙，老闆娘跟點餐先生都沒什麼禮貌，這2-3年一直在漲價，也沒在開發票，有沒有繳稅都還不知道！要是這樣的價格去店裡吃還比較好。一直再退步，生意也變差很多了！ 負評網友：衛生堪憂欸 剛剛點外帶點了鍋燒 一個阿姨用手在撥蛤蜊 撥完又找錢給人家 找錢完繼續撥下一鍋的蛤蜊 摁……

珍珍蚵仔煎海產粥 照片(菜單)

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