台東縣東河鄉 天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR’S KITCHEN

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	94 則評論
地址	959 台東縣東河鄉 都蘭路445-5號
電話	0928 517 209
營業時間
人均消費
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官方網站	天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN的官方網站
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得獎紀錄

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN 網友正面評價

五星	正評網友：第一次吃無菜單料理，完全顛覆了我對所有食材的印象 因為估狗只能給五顆星，但我覺得五顆星根本就不夠！！！ 正評網友：很好吃！食物味道很棒而且不會太鹹 正評網友：預訂無菜單料理，需要時間等待及品嚐原味食物，非常好吃到把盤子舔乾淨🤣 每道菜都令人驚豔，只能自己來品嚐才能形容。 吃過就回不去了的概念⋯⋯😋
四星	正評網友：可預定無菜單料理！但無菜單料理用餐時間要2.5-3小時！ 正評網友：高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式， 好吃 正評網友：走進去店裡所陳設的是故事的開始，用心良苦令人讚賞，自己吃的食材介紹給客人吃的安心；店裡人員親切，老闆隨和個性感覺自在，介紹吃法可參考，畢竟每人吃的習性不同，只有自己隨性吃飯才能出品嚐美味

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN 網友中立評價

三星

中立網友：更新：開學後，孩子的作文題目是「等待的感覺」 沒想到，這次天長地久的等候，讓他感觸良多，寫到第二頁去了！ ——————- 原本不想評論，但跟朋友聊起，大家覺得還是要跟大眾分享一下，因為我也是看評論才來的！ 食材用料肯定新鮮，但⋯⋯建議先想一下 時間+重cp要先考慮一下！ 以下圖片是四人份，每人$2500元，共10000元 用餐時間3小時，中間受不了，苦茶油雞要再等40分鐘，小孩已餓昏，出去7-11補一下。 有一碗用茶杯裝的冷湯，是用昆布泡的，先生差點以為是洗手用的。 總共七道菜，如果要吃飽可能要用苦茶油拌飯多吃幾碗！ 無菜單料理北中南吃過不少，真的覺得要先有心理準備再來吃！ 廚師每道菜都熱情全員出來介紹，原本應是介紹一下就去煮，感覺是在解釋這飯為什麼這麼貴，吃到後來只想趕快回家，再吃碗泡麵好滿足！ 中立網友：很重視有機來源的店家，口味尚可，但定價偏高 中立網友：環境簡單乾淨，不提供開水、沒有啤酒。價格還好，海鮮約為一般海鮮餐廳的2倍價格。

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN 網友負面評價

二星

負評網友：生魚片和薑汁拌飯不錯吃，但是太貴了真的。份量超少的白水豬肉也要200…滷豬腳一塊160也沒有特別好吃……也許台東物價很貴吧…我不知道。 回覆 生魚片好吃所以肯定你們，但是白水豬和滷豬腳就沒有到好吃阿，份量少還這麼貴，你們不如腳踏實地用普通的調味料開始學煮才好吃 負評網友：拌麵普通，豬腳有點難嚼，梅子芭樂、白飯蠻好吃的

一星

負評網友：『份量少/價格過於昂貴/調味低劣/衛生差』 -海龍鬚菜 幾乎沒在調味，吃起來像剛從海里撈出來， 桌上放了五分鐘聞起來像一個月沒洗澡的狗味。 我只能擺到桌腳等收走… -炙燒紅魽刺身 居然有人在帶皮炙燒的， approx. 15mm*40mm*25mm的大小要價300多塊.. 而且挑的部位很多血，食材前處理又差，吃起來很腥。 -清蒸龍膽石斑 蒸得過老，清蒸應該真的止水。 吃起來完全沒用蔥薑蒜調味的狀態下， 卻加了大量蘿蔔泥，反而凸顯了魚皮下脂肪的腥味。 要價750，讓我吃得頗不爽 東坡肉燉得很嫩，口感極佳， 調味都很不錯，就是可惜過鹹了一點。 噢還有還有，讓我最感冒的是那說明半天的香米白飯， 煮的有夠乾，而且拿來的時候還不是熱的， 一碗30的白飯，這樣是可以香到哪裡去？ 雖然服務員有很細心地介紹 但很抱歉，我覺得這家餐廳的理念、堅持和價格， 都沒有反應在最終的味道上… 只讓我感受到了1500丟到水裡、沒吃飽， 然後這些食材備糟蹋。 或許我對廚神的標準太高了吧，呵呵 最後，餐廳裡有果蠅一樣的小蟲在飛 取餐具的地方更多，真的很噁心！！！！！！！！！！ 負評網友：真的不怎樣 不是難吃 但是沒有這個價值 一開始亂推薦 大家跟風而已 負評網友：老實說…我沒特別在意CP質，也很少打負評，而且會進這種店的人應該大多不是看CP值的。但這間店..不知道該怎麼說，我們算是食量不大的人，走出門時付了590，再到其他間店吃牛肉麵才吃飽。這間東西既不好吃(沒有很難吃但真的不好吃)又很貴，貴到非常誇張的程度。 對了，老闆娘其實很親切，沒有想到這樣氛圍的店呈現的是這種結果。 建議老闆要反省一下，真的有這麼多路過就會”惡意中傷”的客人? 或者老闆以後可以考慮只接熟客，也就是下面那些”認同你的理念”的客人

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN 照片(菜單)

天牛教授 – 原味廚神 PROFESSOR S KITCHEN的附近餐廳

	貴煮良食 評分：4.6 顆星 評論數：150 則評論
	都蘭生魚片 Dulan Fresh and Cheap Sashimi Shop 評分：4.6 顆星 評論數：79 則評論
	哇哇哇大骨麵 評分：4.3 顆星 評論數：1345 則評論
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	田媽媽廚房 評分：3.9 顆星 評論數：123 則評論
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