台東縣台東市 拾鑶台灣味火鍋（台東店）

拾鑶台灣味火鍋（台東店） 餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1115 則評論
地址	950 台東縣台東市 四維路三段1號
電話	08 935 3530
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–22:00 星期二 11:00–14:30 17:00–22:00 星期三 11:00–14:30 17:00–22:00 星期四 11:00–14:30 17:00–22:00 星期五 11:00–14:30 17:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-1600
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官方網站	拾鑶台灣味火鍋（台東店）的官方網站
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得獎紀錄

拾鑶台灣味火鍋（台東店） 網友正面評價

五星

正評網友：肉質鮮美，湯頭也好喝，吃完沒有口渴的問題，推薦一下。 正評網友：大家一定要自己來看看，這裡與在地其他火鍋店的湯頭來說真的略勝一籌，我今天點了剝皮辣椒湯、柴魚昆布，真的是湯頭啊！加上這種價格就真的很值得👍。 鮮魚盤的魚肉有很厚，給得很大方，蔬菜盤量也蠻多的。 服務可以再更加強（帶位），但我不希望這種有料的店因為服務而且不給讚賞。希望你們的湯頭品質一直保持下去。 即使不拿評價五顆星的肉盤，我還是會打分數。 正評網友：壽星評論送肉肉

四星

正評網友：小肥牛是會帶一點筋的 在意口感的話可能就不適合點 不過肉給的很大方 菜盤換肉 居然是跟主餐1:1的量！ 喜歡吃肉的應該會覺得非常滿足過癮 正評網友：評分有送東西，食材都還不錯 正評網友：新開的店，整體招牌看起來很日式取名風格但確實是十足的台灣火鍋味道。座位的設計很寬敞，坐起來很舒服但店內空氣循環不佳，很容易沾染味道。整體來說空間明亮，招牌的設計在每個細節都有呈現，例如廁所部分的引導都有品牌的設計在裡面，不會讓指示很突兀，唯獨蹲式廁所要注意，地板平衡上好像有問題要小心蹲。廁所沒有異味，很乾淨的保持。 肉盤擺設上很用心，每片肉都一樣薄度還有擺設上也很美麗，雖然比較慢上，但是吃完菜盤也差不多剛好時間到來。肉質部分表現不錯，不會太韌或硬以至於難以下口，整體來說是不錯的。 肉的份量不算少，剛剛好可以讓成年男性吃飽。 吧台配置多種醬料，爆米花冰淇淋還有飲料，這幾乎是標配了。湯頭上普普，但經過肉的刷洗其實高湯味道都差不多。菜盤提供份量也豐富，但不至於吃不完，兩人用餐可以其中一人換成肉比較足夠。

拾鑶台灣味火鍋（台東店） 網友中立評價

三星	中立網友：剝皮辣椒湯頭很好喝，不知道為什麼菜盤的菜放的人和端上桌的人都沒看到嗎…怎麼會這樣也送上來?! 爆米花空了，霜淇淋也不能使用，這樣收服務費真的覺得說不過去 中立網友：湯頭太甜，不合我們的胃口。

拾鑶台灣味火鍋（台東店） 網友負面評價

二星

負評網友：除了肉比千葉好吃外 1.點單流程復雜，會打消再消費的意願，不是多消費幾次就能解決，且此去已無再消費的意願。 2.向服務員反應為何不是每個蔬菜盤裡都有玉米，服務員直接落下今早進貨分盤時就已不足，然後無後續處理，服務費給的很不值得，也不想評服務的星。 負評網友：雖然食材還不錯，但店裡內外場總共只有3名人手，等了一個小時才上餐。如果用餐需要長時間等待，老闆應該要事先告知。

一星

負評網友：六星好評，這是多出來的那一顆。 在座椅上遇到小強就算了，在火鍋裡面也出現是怎樣？ 噢 湯裡面還會出現頭髮😗 負評網友：訂位準時到現場，約20分鐘才入座，湯鍋上時已是入店1小時左右 比我們晚來的客人都上齊了，我們的菜盤卻還沒出現 醬料區用完了也不補，湯要我們自己加也不補 桌上只有湯鍋，我們癡癡望著服務生，還問我們「怎麼了嗎？」 沒怎麼了，只能給6星好評 負評網友：要總結的話，感覺這是一間沒有打算好好做生意的店。 衛生 湯匙沒有洗乾淨，是那種一看就覺得怎麼會長這樣的噁心感，也不禁懷疑我沒看到的地方會乾淨嗎？而且醬料裡的蔥還有頭髮。 餐點 麻辣牛奶普通，壽喜燒沒味道，剝皮辣椒湯要加蒜頭才有辦法變好喝，裡面最爛的是燒酒鍋，無論你做什麼加什麼都不會變好喝，調的比例非常奇怪。 附加 霜淇淋機器直接壞掉無法使用，冰淇淋有一桶直接是空的也持續放在裡面，不知道是不是沒有位置放，另外幾桶都是冷門口味，裝冰淇淋的甜筒甚至是軟的。 設備 冷氣好像沒有作用，要開不開的，外面氣溫37.5度，熱死。 當初看ig 食記推薦，後來看網路評價也很好才來店裡消費，結果該有的服務都沒有，用餐感受很差，而且這間店還有收一成服務費，覺得不值得。

拾鑶台灣味火鍋（台東店） 照片(菜單)

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