台東縣台東市 卑南豬血湯 侯記老店

卑南豬血湯 侯記老店 餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	3777 則評論
地址	950 台東縣台東市 更生北路76號
電話	08 922 9043
營業時間	星期一 10:00–17:30 星期二 10:00–17:30 星期三 10:00–17:30 星期四 10:00–17:30 星期五 10:00–17:30 星期六 10:00–17:30 星期日 10:00–17:30
人均消費	$1-400
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官方網站	卑南豬血湯 侯記老店的官方網站
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得獎紀錄

卑南豬血湯 侯記老店 網友正面評價

五星

正評網友：湯頭好喝 喜歡吃豬內臟的這邊是個好地方 正評網友：豬血湯真的好喝、大腸頭也是好吃軟硬皆宜、韭菜相當有特色好吃。 正評網友：豬血湯好喝就是份量少了些，假日最好早早就去處，不然很多菜色早早就售完

四星

正評網友：🥢豬血湯 $45 🥢糯米腸(一人份) $45 🥢肝連肉 $100 🥢燙青菜(小) $60 臺東在地70年老店，除了豬血湯之外，還有很多各式各樣的小菜，一旁也有餐具及醬料可以自行取用。 豬血湯加入了滿滿的韭菜、些許酸菜及豬腸，再撒上胡椒粉，讓湯頭變得很夠味，豬血幾乎沒有什麼孔洞，口感紮實Q彈。 糯米腸為店家手工製作，包入糯米、花生、油蔥，炊蒸的方式使得口感稍嫌軟了些，欠缺一點香氣。 正評網友：第一次來台東吃豬血湯是7-8年前，吃的是傳廣路那家，感覺就普普沒什麼特別，所以之後來台東都沒有考慮再吃豬血湯。這個月初再來台東，路過此店時覺得沒吃過這家可再給個機會，就下車入內了。雖然午餐已吃過了，還是點了豬血湯和糯米腸，豬血湯湯頭乳白，看起來就是熬燉很久的高湯，剛上桌有一股濃濃的豬雜味令我有點卻步（我鼻子對這味較敏感，別人可能不會有感覺），後來舀了一小湯匙嚐一下，意外地順口～且越喝越好喝，豬血看起來偏硬，但一咬下去～外脆內嫩全無腥味，是我吃過豬血湯排名前一二位一點也不為過。糯米腸個人覺得就表現一般般。 現場服務的阿姨很熱心，人情味十足～下回再來台東會再來吃豬血湯的。 正評網友：意外的誇張 用完餐後，店家已掛出售完的牌子了 看來，要等下一次 再來品嚐其他小菜了 豬血湯味道不錯 蒜泥白肉用金佶醬當沾醬很特別

卑南豬血湯 侯記老店 網友中立評價

三星

中立網友：頗具盛名的豬血湯，店家後面有自己的停車場，好停車! 店內有豬血湯和各種豬部位的切盤可點，也有燙青菜等等。這次吃豬血湯($50), 豬心($110)和米腸($50)。豬血湯味道清爽，蠻不錯喝的，份量個人認為偏小。豬血本體蠻脆有口感，韭菜量適中，也不會太油。豬心部分略失望，豬味略多，需要搭配醬油和薑絲味道大提升。米腸花生香氣佳，外皮也脆，還行~ 有來台東順路可以來吃吃，不過不順路的話個人認為不用特定來~ 中立網友：320 豬血湯、糯米腸、粉腸、肝連肉 整體偏高價的一家店 豬血湯的湯蠻濃的 大腸也沒有像其他評論說腥味較重 還算不錯 糯米腸吃起來比較沒什麼味道 味道來源都來自醬油膏 粉腸煮的軟硬適中 沒有腥味還不錯 肝連的部分相較起來有點偏硬偏乾 絕對只能說吃起來普通 綜合以上 主觀覺得好吃的大概就是豬血湯及粉腸 價格也沒有跟商品價格成正比 比較像觀光客店 所以給3星 私心比較喜歡台東另一家的豬血湯 中立網友：豬血湯（$50），豬血很大塊，湯頭也不錯，搭配大腸吃起來不會感到負擔。 手工糯米腸（$50）糯米不軟爛，有花生的香氣，但份量偏少。 豬心片（$110)，豬心有稍微的豬羶味，要搭配醬油膏才吃的下去。 點餐時，因為只能在入口處看菜單，店家會一直詢問要不要XX，有點急迫。 但拒絕的話，態度也沒有變很差，只是擋在入口處有點尷尬。 建議先想好想點什麼再進入。 *內用有冷氣，夏天也適合享用

卑南豬血湯 侯記老店 網友負面評價

二星	負評網友：個人是覺得蠻貴的。 餐點也還可以。 感覺沒有以前好吃。
一星	負評網友：豬血湯又脆又怪，裡面的豬腸腥味噁，苦瓜完全沒處理就端上來，難吃，韭菜上面不知名的肉臊怪，米腸味道跟洗米水差不多，豬肝好吃啦，原本只有零顆星，因為豬肝勉強一顆，店家態度也是爛到不行。 負評網友：東西再好吃，邊吃邊趕蒼蠅就什麼心情也沒有了。重點是東西又貴，上面這樣要花300元，還有明明就是冷氣開放，卻不關門，放任蒼蠅滿天飛。真的是浪費電又不衛生。。 負評網友：Quite expensive and not very delicious:( 一晚豬血湯$45不值得，內用餐具都是一次性的不好，肯定是賣觀光客的😢

卑南豬血湯 侯記老店 照片(菜單)

卑南豬血湯 侯記老店的附近餐廳

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