台東縣卑南鄉 知本山上有家麵包店(公休日見FB)

知本山上有家麵包店(公休日見FB) 餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	366 則評論
地址	95410 台東縣卑南鄉 溫泉村鎮樂路38號
電話
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 12:00–16:00 星期五 12:00–16:00 星期六 12:00–16:00 星期日 12:00–16:00
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知本山上有家麵包店(公休日見FB) 網友正面評價

五星

正評網友：#一個有讀書的人 老婆從屏東就一路吵著，我一～定要吃到那家麵包店，我一～定要吃到，非常吵鬧的在副駕張牙舞爪的吼著，過了十分鐘她沉沉的睡去了，司機如我就舒舒服服地開在枋山往台東的南迴公路上，並沒有太把這事情放在心上，心裡想著知本的山上怎麼會有厲害的麵包呢？誰會想在知本的山上開麵包店？過了美麗的多良，該拍到的美照也達成任務之後，到了麵包店的環節了。興奮的老婆心心念念，經過一個左拐上山，蜿蜿蜒蜒的小路讓我感到越來越奇怪，似乎是這家？咦是嗎？對向門口停著一輛閃著雙黃燈正在搬下後車廂貨品的Tiida，我一個大迴轉後停在Tidda 後方，一個老文青大叔很不好意思的向我們走來，不好意思，今天因為去上課，所以今天沒有做麵包。我轉頭看了看老婆，老闆這時問，不過你們明天還在台東嗎？我腦海頓時覺得有救了！有機會可以不讓老婆失望了！我回答會呀不過我們在台東市（頓時覺得靠北我還要開30分鐘從市區回來拿喔幹！）語畢老婆就下車高高興興的跟老闆進去挑選預定的喜愛麵包了。接著一跳一跳開心地跑出來，說要先結帳五百，我拿出五百遞給迎面而來的老闆不經意的說，老闆好險我們剛好在門口碰到你，不然我老婆就吃不到你的麵包了，其實我們在環島度蜜月啦！老闆突然大叫，蜜月！？這麼酷！並說其實麵包是七百塊啦不過少的兩百就當作我給你們的結婚禮金，我一面回頭瞪那個講錯錢造成尷尬的老婆一面在掏出兩百元同時，老闆就很酷地走進店裡說，就這樣就這樣，明天來找我拿麵包～！離開後，跟老婆聊到剛剛的小故事，我說剛剛那個老闆一看就是一個有讀書的人，因為有讀書的人看過這個世界有多大，而能保持謙虛，因為外面有太多更厲害的人事物，同時也能隱露出一種對於人的關懷，老婆點了點頭且微微地笑。（其實我不太確定她是因為人文關懷的認同而笑，還是為了可以吃到麵包而笑……） 後記：在決定結婚之後的過程裡，一路都受到很多人的幫忙跟協助，打著新婚的招牌到處騙吃騙喝騙紅包，一直讓我覺得，當你下定決心要去做一件好事，周圍的人真的往往都會幫助你呢～🥰！ 正評網友：存在清單很久，因旅途順行前往 很幸運遇到剛出爐時間，建議如果有喜歡口味、吐司可以先私訊預定👩🏼‍🍳 買了原味250/老虎（辣味）350 因第一次購買也不曉得好吃與否 看老顧客都是大量選購原味 遲疑了一下還是都想嘗試 兩個的麵包體都一樣外脆、內部軟Q有嚼勁，每口滿滿香味，最喜歡的是老虎口味！！它不同在於辣味特殊，讓人很有食慾，非常開心沒放棄買老虎口味✨ 強烈建議可以去試看看 老闆親切好聊，整個氛圍真的如同到了自己家一樣開心，是讓人會想再回去的好地方🧡 正評網友：招牌很小很容易錯過的地方，我們幸運的在回程找到這裡，也很幸運的買到老虎歐包、巧克力歐包，兩種都好好吃。 這邊只賣歐式麵包，外皮酥脆，內層紮實有嚼勁，尺寸是一般麵包的三倍大，價格雖然不便宜，但好吃就值得。 老闆(中間那位)還讓我們鏟剛出爐的麵包，很有趣的體驗。

四星

正評網友：2023_01_23 好不好吃 純屬個人觀點 這家位於前往知本林道的岔路上，老房子加剛出爐的麵包飄香味，就是讓人忍不住的衝動，想要進去買，在當場手撕入了嘴，一解嘴饞的快樂感。 前往此處可以串連 知本林道瀑布 林道咖啡等 都是可以來知本洗完溫泉後的另一選擇。 正評網友：麵包的香氣入口的口感配上順口香醇的咖啡，真是幸福滿滿，熱心的年輕老闆師傅，詳細認真解說麵包配料及製作過程，及過夜麵包該如何保存風味，真是不虛此行。 正評網友：事先預訂轉帳後 當天過去拿取 辣椒麵包好吃大受好評 但是因為手工製作 吐司體相對較粗糙 當天吃完還行 放到隔天就偏乾偏硬了 所以推薦歐式麵包 吐司較不推薦

知本山上有家麵包店(公休日見FB) 網友中立評價

三星

中立網友：到這個美麗的地方的有趣旅程。 如果您有興趣嘗試品嚐麵包，請提前預訂。 🙂 中立網友：＞ 「吃，是很主觀的！⋯⋯」 如果你還在猶豫是否購買？ 如果你想問問我是否推薦？ 我的答案是否！！ 2020/5/30購買 因得知要去台東遊玩 便上網查詢台東推薦的麵包店 看了網路的評價似乎不錯 於是乎在出發前的幾天 跟店家預訂了以下 ❶乳酪黑胡椒紅酒核桃葡萄乾歐式麵包 ❷紅酒吐司 ❸裸麥吐司 因不確定是否能在時間內取貨 店家也提供很好的服務 能夠在五點半的時間，外送到酒店 這點很值得讚許！！ 因為是第一次購買 對商品的不熟悉 特地打了電話過去詢問 店家也很細心的解說 在還沒吃到商品的同時 讓我對他們家的商品「滿心期待」 或許是期待的越高，失望也就越大 商品的香氣是沒問題 但是口感上真的遜色不少 當天吃了兩款吐司都略乾 隔天吃就變「超乾」 同行的友人都是這麼認爲 讓我這個推薦人想挖地洞了啊！ 歐式麵包，在訂購的時後 所訂的是含有葡萄乾 但在我吃的時後卻變成含有蔓越莓 這會讓有不喜歡蔓越莓的 是要把他一一挑出來嗎？？ 就如同我標題所說的 吃是很主觀的 他人的口沫橫飛，不如你親自感受 才能得知其中的美味與否？ 就這次的消費體驗 服務很好商品欠佳 或許是店家想傳達的我感受不到 總之不推！！ 中立網友：身處在一個很隱密微妙的”家庭環境”裡，現烤麵包鬆軟搭配奶油很好吃，咖啡豆也有很多種選擇，老闆講解也很熱情。

知本山上有家麵包店(公休日見FB) 網友負面評價

二星	負評網友：原味歐包 有點失望，聞起來是蠻香的，但吃起來真的太乾了，我己經是很習慣吃硬式歐包的人，都還覺得乾，麵團札實乾。老婆說像隔夜的，不像剛出爐的，大概就這麼乾。 負評網友：一個麵包420公克，價值$250。 用料簡單，口味普通，比吳寶春麵包的味道還差一些。 有沒有這個價值，見仁見智，慎入～ 負評網友：兩分給口味，吃飽來說不難吃！ 扣三顆星不是歐包，是台式軟麵包！ 歐包的麥香跟嚼勁，在這一顆350麵包中完全吃不到！ 想吃歐包卻吃到台式軟麵包，基本上是生氣的，不是做得像歐包就叫歐包耶！哈囉⋯
一星	負評網友：麵包還算不錯吃，但實在是過譽了非常昂貴。蠻失望的是麵包並不是當天出爐的，並且我有照著要求事先預訂，但店家卻沒有照著訂單製作。後來其他客人沒有預訂也買到相同麵包，可見其實店家不太老實，後續也沒有道歉及補償。 負評網友：預訂時間過去拿麵包～結果說有一批訂單要寄送跟我商量能不能晚點拿（那私訊預訂是訂好玩的嗎？我們都到店門口了才跟我們說，沒有事先告知）晚點會出爐現做的麵包～約好6:00幫我送到我們飯店大廳，過了半小時依舊沒動靜～期間傳私訊完全無回覆～手機怎麼打都進語音信箱～最後拿到麵包是晚上20:00多！而且冷冰冰硬邦邦～料很少～一點也吃不出是哪門子的剛出爐！真的很雷～購買前請三思😢 而且我還先付款了～一直沒聯絡到的時候～想說不會吧～連$350也要詐騙⋯中間的不安和精神損失讓我永遠無法給這家店任何機會了⋯⋯ 負評網友：麵包打開有很多果蠅 衛生待加強⋯

知本山上有家麵包店(公休日見FB) 照片(菜單)

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