台南市麻豆區 南方米造

餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	933 則評論
地址	721 台南市麻豆區 新生南路7號
電話	06 571 3126
營業時間	星期一 休息 星期二 09:00–20:00 星期三 09:00–20:00 星期四 09:00–20:00 星期五 09:00–20:00 星期六 09:00–20:00 星期日 09:00–20:00
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：麻辣碗粿+炸碗粿👍🏻推薦必點！是其他老店沒有的好味道，豬血湯跟豬腳湯都很好喝，味道不搶戲。吃完看到店裏的招牌阿嬤，很親切！ 正評網友：炸碗粿真的特別 店內走文青風 價格OK 唯一小缺點 停車位難找 正評網友：個人覺得比阿@好吃

四星

正評網友：店家離高速公路不遠，附近停車要找一下巷子或路邊。客人沒隔壁碗粿蘭多，但感覺比較乾淨些。 可使用行動支付，如Line pay ／台灣pay/街口支付等，很方便。 碗粿屬於油蔥味較重口味，調味即使不加醬油也很OK，餡料裡面有切片蛋片約1/4。湯這次點豬血湯、花生豬腳湯。湯頭都不油膩，豬血湯有添加韭菜、油蔥末、鹹菜，豬血Q彈無腥味，一碗35元。 花生豬腳湯有2塊中段豬腳，花生燉得軟度剛好，湯頭出乎意料完全不油膩，一碗65元。 店家餐具為不鏽鋼，有使用餐廚放置，整體環境乾淨，廁所也是，店家很貼心，還備有尿布檯供母嬰使用。 正評網友：一個裝潢很古早味的店家 但食物又是有創意的 在主要幹道旁，停車不易，可轉至附近巷弄路邊停車 如果想吃點不一樣的台南碗粿…建議來試試看唷 正評網友：實在太誇張了，來了三次要吃炸碗粿都完售，最後一次只吃到川味麻辣碗粿，而且只剩一個。雖然川味麻辣口味很好吃，但來了三次都沒吃到炸碗粿，所以只給4星，等下次有吃到再給5星。

網友中立評價

三星	中立網友：醬汁偏平淡 而且保存狀態不盡人意 略有異味 炸碗粿和麻辣碗粿是獨特的創意 可惜前者吃起來像裹一層炸粉 後者因個人不嗜辣 吃完後胃有灼熱刺痛感覺 雖然無法理解創意 但還是要給敢於創新鼓勵 給三顆星吧

網友負面評價

二星	負評網友：我的感想： 1、我給他的優點就是很「特別」而已，因為有「川辣」口味，還有「酥炸」碗粿，如果你對川辣有興趣，或喜歡吃炸的，是可以前往試試，不然真心不建議前往！ 2、酥炸碗粿說真的不好吃，只是有酥炸的口感而已，碗粿本身味道不夠，口感也沒有說很好！ 3、川辣口味更不好吃，辣的香氣很足夠，也真的很香，但是口感真的很軟爛，吃起來有點可怕，除了辣的香氣，碗粿本身根本沒味道，沒有紅蔥頭的香氣，沒有米的香氣！ 4、CP值不高，價錢不便宜又不好吃，隔壁的X蘭碗粿一個30元又比他的好吃多了！重點料又多！ 5、讓我更覺得更難吃的是滷蛋，鹹到一個「爆炸」，像是打死賣鹽的一樣，真不懂是怎麼滷的！ 以上是我的個人感想，僅供參考，畢竟每個人的口感不同，感想也會不同！
一星	負評網友：出餐速度太慢，因碗粿沒有了，故點了肉粽，但仍要等30分鐘以上(不懂拆粽葉為什麼需這麼久時間)，不論餐食品質，已影響下次用餐意願 負評網友：炸碗粿很有創意，但我覺得沒有很美味，很像章魚燒口味，很愛章魚燒口味的人或許可以嘗試，傳統碗粿裡面也沒有什麼配料，很普通~要吃傳統風味的碗粿建議還是慎思！ 但環境友善親子！環境也不錯！只是餐點稍嫌沒那麼好吃～ 負評網友：湯既然是溫的個人不喜歡 碗裸吃起很非常普通沒有什麼

照片(菜單)

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