Name: 知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉
Address: 東興路232號, 台南市 東區, 701
Telephone: 06 208 8633
Rating: 4.6

頁面內容

知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	469 則評論
地址	701 台南市東區東興路232號
電話	06 208 8633
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–22:00 星期二 11:30–14:30 17:00–22:00 星期三 11:30–14:30 17:00–22:00 星期四 11:30–14:30 17:00–22:00 星期五 11:30–14:30 17:00–23:00 星期六 11:30–14:30 17:00–23:00 星期日 11:30–14:30 17:00–22:00
人均消費
Google Map連結	知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉的GoogleMap
官方網站	知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉的官方網站
訂位連結
外送連結	知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

簡樸小巧的餐廳，顧客可於移動式烤爐上烹調各類肉品和肉片，另供應啤酒。

知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉網友正面評價

五星

正評網友：終於來台南吃到爆好吃的鮮嫩牛肉大餐，一入門有種置身在酒吧的感覺，店內空間不大，很有設計感。烤肉滋滋發出聲響，一滴熱油順著飽滿肉的紋路慢慢滑下，令人心醉，鮮紅色牛肉交雜大理石紋般白色油花分布清晰細膩，肉嫩可口，肉質鮮美，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香。放上烤架後等待肉微微變色，先嚐一口原味，再沾一點特製醬汁或松露粉，配上帥帥有型的店員，優美的烤姿，溫柔的眼神對待鮮美的肉，看似簡單的烹調方式卻能讓牛肉發揮出本身的美味！

正評網友：這週我們來到的燒肉店是知火，實在太喜歡這裡了，無論是每位辛勞的店員或是餐食上都是很棒的體驗，巴不得酒無限量暢飲的哥們一定要辦會員唷，辦會員只要$3000元贈30杯啤酒，而且餐單品項可享9折優惠😍光是贈送的啤酒杯數就划算了，店員超級親切又會聊天👏🏻超讚去骨牛小排、薄切牛舌、干貝是生食級干貝是讓我印象最為深刻的品項，抽風設備讚，吃完身上沒燒肉味，我相信燒肉還是要交給專業的來（桌邊代烤）以價格來說確實不便宜，但我認為是有價值的☺️期待我們的二訪🤍

正評網友：店員很親切，男的帥女的正，介紹很詳細，肉的品質也超棒。內用是代烤，沒有烤完的的照片，因為太餓都直接秒吃下肚了😝 肉肉好吃、蔬菜好吃、梅酒調酒好喝、連甜點也好吃，而且吃完身上沒有燒烤味，棒～👍🏻

正評網友：原本只是某個星期天中午想隨便找個午餐，沒想到就發現這間優質店！代烤很專業～食材品質真的是吃得出來有用心，4千左右吃得很滿足

四星

正評網友：牛肉品質棒（特選薄切牛舌、橫隔膜、牛小排、牛腹），店員烤的功力不錯，烤的期間會一直詢問你熟度跟味道。在台南吃了很多間同類型的店，知火的豬頸肉是我吃過裡面最好吃的，烤的恰到好處而且沒有肉味，有來的可以點來試試看。雞腿肉偏硬肉味有點重份量偏少肉有點碎，雞腿肉外的那層皮沒有每塊肉都有。白飯的話有些竟然結塊了😢 好可惜可能是中午時段剩下的生啤好喝但是凍杯凍過頭了拍起來不好看店員專業度可能需要員工訓練加強一下畢竟菜單上有些肉的價位比較高想要點但是詢問店員之下好像沒辦法給予稍微詳盡的介紹（口感跟部位⋯⋯等）、中間邊吃邊烤的時候牛肉的部位好像介紹錯了，店員後面有發現修正。

正評網友：專人燒烤的美味對它的第一印象來自那以吧台為主的座位，而新潮的擺設也相當吸引人，同時在酒飲部分酒櫃有著不少的威士忌可單杯選擇烤肉的器具使用著日本製七輪烤爐和高密度壓縮精煉炭讓燒烤風味更迷人。整體來說肉品部分都相當新鮮，專人代烤也讓我們有更多的時間和朋友閒話家常品嚐烤肉時，每一樣食材都讓能吃出店家的用心。 #知火 Joyful Yakiniku 地址：台南市東區東興路232號電話：06 208 8633 營業時間：1700~2300 公休日：週二 #知火 #JoyfulYakiniku #台南美食 #台南烤肉 #烤肉 #燒烤 #小吃 #生活 #攝影日記 #美食 #美食日記 #街邊小吃 #在地美食 #咖啡 #旅行 #料理写真 #Photograph #Worldplaces #coffeestyle #life #團購美食 #food #カフェ巡り #カフェ部 #美味しい #美食攝影 #おいしい食べ物 #庶民美食 #軽食 #Taiwan

正評網友：食材很新鮮店員幫烤還會分批烤，不會一次吃一種食材才換另一種，很貼心問有沒有蔥鹽也很大方的給（當天總共要了3次也都ok）小缺點湯品上來了時候是溫的?

正評網友：食材新鮮東西也是真的好吃有桌邊服務會幫你烤，不過好的食材就是要等有時候運氣不好就會遇到剛好缺貨

網友正面評論

知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉網友中立評價

三星

中立網友：肉蔬菜都好吃😋 但是不會再訪的店可能台北又更多CP值更高的店

中立網友：在家好久了，太想吃燒肉，找了一間離家近的試看看。點的是和牛燒肉，殊不知特別失落，一點不像和牛，雖然知道這個價錢也就不期待太大，但烤得也真的不太好吃。連媽媽都說怎麼像橡皮筋一樣……整個飯盒最好吃的就是那個紫米飯，q彈香甜，如果肉能好吃一點真的很配燒肉。怎麼這麼失望啊orz

中立網友：肉品值OK但服務人員對自家店的品項感覺不是很熟悉，問菜單一問三不知或是回答的模糊，人力也不是很充足，沒辦法達成同樣價位其他店家一對一的代烤服務，中間會乾等一段時間，感覺服務品質沒有跟上價錢

中立網友：食物跟烤肉服務還不錯但是不喜歡半強迫的引導式點餐方式服務生說要介紹餐點聽到是第一次來就直接說 “建議點當日牛肉組合餐那你們要點哪種 ?” 同行友人不太清楚點餐就直接被牽著走只能在 2988 或 3988 的兩種價位選擇 (只有牛肉) 完全沒有介紹其他餐品也沒點到比較想吃的牛肉品反而自己另外單點的品項比當日組合餐的肉好吃因第一次光顧不熟悉, 期待服務生的介紹 , 但覺得這種為了提高顧客消費的引導式點餐方式有點不妥

網友中立評論