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呷鍋小火鍋餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1065 則評論
地址	730 台南市新營區中正路522號
電話	06 632 1747
營業時間	星期一 11:00–22:30 星期二 11:00–22:30 星期三 11:00–22:30 星期四 11:00–22:30 星期五 11:00–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	呷鍋小火鍋的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

呷鍋小火鍋網友正面評價

五星

正評網友：CP值滿高的一家小火鍋店來第二次了湯頭兩次都點不一樣的也都不會雷而且還有自助罷醬料區(該看到的醬都有)、白飯區(自助吃到飽白飯👍🏻)、飲料區(檸檬紅茶、碳酸飲料、咖啡、冰沙、茶類…種類滿多的)、沙拉區、爆米花區、冰淇淋區(大概4種口味，也有霜淇淋機台) 這次點的是香濃起司鍋🫕—起司味道沒有那麼濃郁，吃起來跟一般昆布鍋沒差多少😅😅，但還是是好吃的哈。價格都落在140-160之間，我跟朋友點的鍋都有附一顆蛋🥚但不知道是不是每鍋都有附啦🤔 老闆對客人的態度也很親切，來第二次就被老闆給記住了😂😂😂 評論有空就會多打，本人超級無敵挑食，不好吃根本懶得評論，所以大家可以放心前往吃吃吃👌🏻 是好吃的店家才會評論五星🫶🏻🫶🏻

正評網友：光吧檯區的東西，就值得五顆星了，大部份的鍋都是150-180元，但吧檯區有多種調味料盡情沾/ 多種飲料隨你喝/ 白飯滷肉飯吃到飽/ 冰淇淋/ 霜淇淋/ 爆米花吃不怕，CP值超高。火鍋不算大，但份量也綽綽有餘了，每鍋都有另外給一顆蛋，老客戶老闆還會另外招待。近3日本土染疫都破5萬人，店家生意還是不錯，但看起來也是有點影響。支持願意平價經營，卻大方提供食材的優質店家。 2022.05.10 W二晚餐

正評網友：小火鍋CP值高👍 料理樸實好味，價格實惠，老闆夫妻服務非常熱情親切，自助吧（白飯，飲料，冰淇淋）推薦給在附近遊玩或在地居民嚐鮮❤

正評網友：就針對這碗肉燥飯就值得去吃了，更不要說還有飲料，咖啡，冰淇淋吃到飽！也可說被火鍋店耽誤的好吃肉燥飯😋

四星

正評網友：這是一家平價小火鍋店，下班回程順路用餐，店內服務人員、服務態度還不錯。還提供免費滷肉飯，以及多樣的飲料可供挑選。

正評網友：看新聞知道的，實際到訪就一般的火鍋店，類似於老上海、三媽。但蔬菜份量足，又提供滷肉飯，只是飯鍋中的白飯壓得很實呀！要自己先翻鬆才比較好盛飯。另湯底共用高湯依照不同口味加風味醬，但給的有點少導致吃起來都很清淡。泰式酸辣和四川水煮從字義來看應該是很重口味的，實際品嚐就是微微淡淡的一咪咪。最後，最大的缺點，如果生意很好時用餐體驗可能不會太好，店家的桌子很小。如果真限制在這樣一個桌子範圍吃飯很難受。

正評網友：若有來到天鵝湖走走散步後肚子咕嚕嚕叫… 可以往新營市區方向走一些… 來去呷鍋吃火鍋止一個妖… 店家選用的食材都很新鮮… 整體用餐環境乾淨舒適… 老闆服務態度親切… 進入店入座以後… 老闆會把用餐規則大概提一遍… 點完鍋時小小小技巧呦… 如果是肉食性動物的話… 建議直接點他們加量雙拼… 可以直接多加點肉肉升級… 就可以去自助吧台調製自己喜愛的沾料… 白飯或滷肉飯不怕你吃… 聽江湖傳言呷鍋的肉燥很強… 所以得必須給自己安排上一碗… 多樣選擇的飲料隨你飲用… 冰淇淋更是飯後必吃的甜點… 現在多了爆米花機實現了爆米花自由… 也有霜淇淋可以體驗轉啊轉啊七彩霓虹燈手感… 處處都可以看出老闆及老闆娘經營的用心…呦

正評網友：點了韓式部隊鍋，可惜的是，原本以為是韓式拉麵，沒想到是科學麵，小小失望，但是整體上還算蠻划算的

網友正面評論

呷鍋小火鍋網友中立評價

三星

中立網友：成人不能共鍋哦！一個廣式沙茶鍋160元，沙茶鍋沒什麼沙茶味，鍋內配料大概就圖看到的那些，下面都是高麗菜，煮完高麗菜全部大概一個小碗。一個四川水煮魚180元，水煮魚是麻辣的，湯頭不錯，鍋內配料有些許差別，高麗菜就比較少了。自助吧汽水機.咖啡機.茶類.冰淇淋.滷肉飯吃到飽，吃完覺得好吃的大概就滷肉飯吧。

中立網友：(111.10.2) 改裝潢後好久未再訪服務上有位中年大叔蠻客氣，當下瓦斯爐有問題，都可以馬上協助處理。但有位年輕、高的服務生，態度較不適切。火鍋上桌用丟的，碗盤未補也是用力丟上來（拿抹布清潔的手，手指也是插在碗裡），甚至在盛裝飲料時，大哥他也是邊擦邊擠過來，無視你有沒有會被撞倒。或許他本人不是那麼適合餐飲業😅 食物內容還是不差，份量足夠！（雖然我的爛腸胃還是拉肚子）飲料部分，部分過於死甜，飲料機容易散狀揮灑，需要適應一下比較好使用。冷氣不太涼，建議選擇出風口的位置較不會滿頭大汗。

中立網友：店家對自家餐點仍需多用心，做餐飲的對食材除了要求新鮮，也需要不時嚐嚐味道是否走味了。

中立網友：不是欸我叫泡菜鍋+雙拼雙拼說有牛肉+羊五花結果整包我只吃到三片肉其餘全是泡菜說真的配料很不平均雖然服務員態度OK 但做這樣賣160我真的不行… 這配料根本… 泡菜(高麗菜) 90% 米粉 5% 豆腐 2% 剩下就剛好三塊肉 3% 不會再去了…這配料根本爽在老闆身上因為不用放太多料就能爽賺160

網友中立評論

呷鍋小火鍋網友負面評價

二星

負評網友：以這個價格附上多種飲料與冰品甚至還有滷肉飯 cp值相當高若是對味道要求不高想來吃粗飽的算是一個不錯的選擇但滷肉飯上的豬皮毛完全沒清乾淨口感令人作噁火鍋湯底味道非常單薄連沙茶醬也沒味道整體品嚐體驗不佳只有咖啡跟冰淇淋是能吃的對味道有所要求的人不建議前往。。。在網路上有看見部落客同樣給與低評價並且對於老闆娘中國人身分有所評論認為她覺得在台灣開火鍋店很好賺但對於這種評論我不以為意本來做生意這回事可以好賺的話誰會去選難賺的且對於經營者的身分帶有有色眼光來影響評價並不可取我認為老闆娘是不是中國人根本不重要最重要的是餐點的味道與品質但就事論事味道確實相當糟糕希望店家能有所改善

負評網友：老闆做人本身有問題剛好碰到奧客。闆娘和老闆溝通不良讓客人犯錯。兩方都有問題，老闆要檢討自己的嘴很適合侏儒馬 #許停縮來吃

負評網友：漲價了，品質反而變差，料的部分就是很多高麗菜，尤其是梗非常得多，整修後就是多了霜淇淋還有一些其他自助的設備，位子依舊非常的壅擠，椅子貼椅子的，坐裡面的人也無法出入，坐外面的也常常被撞到，路線很不佳，自助吧跟出入口在同一區，很多人都塞在那邊….

負評網友：自助飲料超難喝，例如可樂只有糖水味道，餐點cp值不高就如整鍋火鍋料太多沒有健康可言，湯頭也普通沒有特色，在這麼競爭餐飲市場我認為要改進

一星

負評網友：2022/8來用餐，桌子擦不乾淨也就算了，給1星都嫌多從天花板掉一隻蟑螂下來從天花板掉一隻蟑螂下來從天花板掉一隻蟑螂下來打到我的手背有夠噁心戴粗黑框掛腰包的老闆送鍋過來口罩戴在下巴要不直接不要戴啊？冷氣不涼，雖然2台都開了，天花板循環扇也有開，一樣熱到流汗

負評網友：店家可以說是很不優碗都沒洗乾淨，上面還有油😶 看到飲料區出了點狀況，例如：機器平台上有許多掉下的冰沙，也沒有想要處理的意思🙄 火鍋普普，部隊鍋湯頭很淡總之完全不推，是間很不ok的火鍋店😶

負評網友：這間我還真的吃過有印象老闆娘真的對帶有小孩子的不太友善之前去吃。說小孩子會影響到別人老實說。你的東西也沒多好吃今天被這樣評分真的剛好而已將心比心。東西好不好吃就算了請麻煩尊重一下客人。我們只是帶著小孩子吃個飯而已。不是還要被妳消遣的

負評網友：臭死了，服務態度非常差，服務生要拿桌上的小盤子，很沒禮貌的說…盤子我要收走！…(儍眼)…..再也不去消費了！

網友負面評論