台南市安平區 初云燒肉 /全程專人燒肉服務/炭火燒肉

餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	453 則評論
地址	708 台南市安平區 建平七街585號
電話	0928 079 983
營業時間	星期一 17:00–22:30 星期二 17:00–22:30 星期三 17:00–22:30 星期四 17:00–22:30 星期五 17:00–23:30 星期六 11:00–14:00 17:00–23:30 星期日 11:00–14:00 17:00–23:30
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：讚 正評網友：不是吧？我們兩個人來吃雙人套餐居然吃的超飽欸！ 本來想說應該吃不飽，還要再另外加點，沒想到到最後加點的都吃不下了😂 服務很好，也會配合顧客用餐速度調整餐點時間，CP值很高！很推薦大家來吃！！ 正評網友：食材新鮮美味，完全不需要自己動手，懶人饕客的最佳選擇，停車也相當方便，服務也相當親切，也會詢問幾分熟，價錢也很親民👍

四星

正評網友：有專人幫你烤，服務滿好的，價格偏貴，肉質還行！ 因為要帶小朋友去吃，所以特別找有專人幫忙烤的，不怕要顧小孩還要烤肉，而把肉都烤壞！ 點了兩個單人套餐，特級牛肉套餐跟頂級精選套餐，再加點和牛肋眼、厚切牛舌（很有口感）、澳洲和牛拼盤、玉米筍，因為有當月壽星，所以還有招待牛舌跟松阪豬二選一，我們選牛舌，味道不錯！ 活動蠻多的，有當月壽星招待二選一，消費滿900元抽獎一次，消費滿千送一百元折價卷，初六和牛半價！ 禮拜六中午去用餐人不多，環境乾淨，整體感覺還不錯，不過覺得肉質不夠突出！ 正評網友：國平路上有許多停車格，停車蠻方便的。 用餐環境設計的蠻舒適的也有大包廂 今天用餐選擇雙人的特選套餐。 額外單點了蛤蜊蒜頭雞湯 （普通沒有很好喝🤧） 套餐小菜是泡菜 比較特別的是套餐沒有包含飲料湯品需要額外單點 服務人員一開始會在盤子兩側分別灑上玫瑰鹽、胡椒粉 醬汁有烤肉醬、檸檬汁、蔥花、辣椒取用完畢服務人員會收走比較不佔空間 等餐的時間稍微有點長 18:40左右點完餐上小菜到上肉盤已經19:00了XD 用餐會有服務人員專門協助烤肉，烤之前會先確認牛肉想要五分熟還是七分熟；海鮮的部分要半熟還是全熟中間如果有需要調整都可以告知服務人員 平常沒有習慣專人服務所以服務人員上肉的時候會一直說謝謝哈哈好像還是自己烤比較自在（？ 還有一點是因為我有帶牙套吃比較慢所以服務人員烤太快的話放太久肉會冷掉，但因為我不太介意所以沒關係，介意的話應該是可以詢問服務人員能否烤慢一點 甜點奶酪有一個香香的水蜜桃味🤤 下次有機會會帶家人回訪 正評網友：與朋友兩人一同前往享用，點了一個單人套餐，剩餘單點其他想吃的，結帳價格在3900多，肉質並沒有想像中驚艷，表現中規中矩，尤其是牛舌可以說是不太喜歡，但好處是全程由專人代烤，不必自己一邊動手一邊吃，個人感覺意外的是白飯很好吃，還有不知道是不是當天去時人比較少的關係，好幾個服務員站一坨人在座位右邊吧檯，不知道是在看幫我們烤肉的師傅，還是吃飯的我們，在旁小聲聊天，不時還會突然噗茲笑出聲，讓我們吃的有點壓力

網友中立評價

三星

中立網友：點了豪華雙人套餐，一項一項分開來說好了： 1. 服務態度：4.5顆星，店員蠻有禮貌的，解說也很有耐心，不會讓人覺得不耐，燒烤的部分態度也不錯，建議可以介紹一下客人每款肉品適合的食用方式，不然像我覺得他們醬汁好吃，每道都沾醬汁，也不知道是在吃肉還是喝醬汁。 2. 店內裝潢：3.5顆星，工業風，抽油煙做得很好，進去到出來都沒有油煙味，店內不大，只有吧台位，對於有帶小朋友的客人應該不太方便，而且這樣的座位安排感覺大家聚餐比較難聊天。 3. 餐點美味程度：3顆星，今天點的是豪華雙人套餐，品項有蠻多和牛的，不過真的讓我驚艷的只有A5和牛板腱，肉質軟嫩，香味四溢。其他和牛品項就普普，除了有些部位店員有特別介紹說會比較有嚼勁外，我也吃到滿多部位比較不好咬的，這點比較可惜。烤的順序不太確定是否有安排過，反正我們就處於一種你烤什麼我吃什麼的狀態，所以有些時候會覺得各品項的差異不大，會比較可惜。 4. 價格：2顆星，綜合以上內容，個人覺得價格偏貴，本以為食材價格較高是因為有專人幫烤的關係，但最後還另外收了10%的服務費，就覺得有點問號了。份量部份是OK的，我們吃的很飽，但因為肉品的價值沒有真正感受到，覺得這個價格會花的比較不甘心，不過這也有可能是個人問題啦，但這次用餐的感想大概就是這樣，付錢付的不太甘願XD。另外值得一提的是，消費滿額可以抽獎，內容是各項肉品，下次可以使用，只是不確定送的肉品跟單點的份量是否相同，“假設相同的話”，那我們抽到的肉品價格大概也有一千多塊了，所以我猜份量跟單點的應該不可能一樣XD

網友負面評價

二星

負評網友：環境不錯，服務也不錯，這兩顆星是給前面兩項，食材完全不行，豬肉系列和鴨胸腥味很重，只有五片牛肉中規中矩，海鮮也不新鮮，雙人套餐其實cp值很低，而且吃的不開心☹️

一星

負評網友：2021/3/6 訂位20:00 一樓空無一人有客人進來員工才從二樓跑下樓接待 為什麼不多找一位員工負責接待的工作呢 位子只有吧台座位 有員工負責烤 但不是一組客人一個員工 是要等他桌烤完了才會輪到你 點了雙人套餐（附白飯 小菜 甜點 飲料） 店員告知無糖青茶沒有了 吃到後面我看到店員正在盛一壺無糖青茶ㄏㄏ 不要跟我說那不是無糖青茶 我看著桶子寫著青這個字 問員工紅茶會很甜嗎？她回答我固定甜度喔 我問的是會很甜嗎如果要調甜的我會直接問可以調整甜度嗎^_^ 後來點了蔓越莓果汁 整壺上了杯子倒是一直沒給 開口討才匆忙跑去擦杯子 餐點基本上算還不錯 不過都超級油 但生蠔的味道超級怪不太新鮮 連生蠔的汁都很油膩 愛吃生蠔的我差點這輩子不敢吃生蠔 員工烤肉品 海鮮 與菇類 全都用同一隻夾子再烤 吃杏鮑菇的時候上面都是鯖魚的腥味 吃到一半突然想起小菜呢？問員工小菜是什麼？他才回答抱歉忘記準備 跟女員工要兩杯冰水 先上了一杯後說另一杯稍等 快吃完餐點另一杯冰水才上 加價30元換一杯義式冰淇淋 女員工拿出兩杯冰淇淋 一杯是隔壁桌已經吃完的 另外一杯是我點的，但我還沒吃完餐點 那杯冰淇淋就一直放在烤爐旁邊 後來男友先吃完所以先上鮮奶酪 但烤爐一直擺在我們面前 熱氣一直湧上 怎麼吃冰的鮮奶酪 後來我吃完了想請店員上冰淇淋 桌上沒有服務鈴也沒有有空閒的員工在吧台只有兩個正在服務其他客人的員工 好不容易看到女員工出現了跟她揮揮手 告訴她可以上冰淇淋了 她從下面拿出冰淇淋 我問她冰淇淋放在下面不會融化嗎 她回答我 因為它剛拿出來還沒退冰 冰淇淋是要退冰什麼我真的不懂 我拿起那杯冰淇淋整個軟軟的 男友打開後發現裡面融化了 我們跟店員反應後 她說幫妳換一杯 然後臭臉拿著那杯冰淇淋先到旁邊的其他店員竊竊私語才去更換 一位看似像店長的男生幫客人烤到一半也過去竊竊私語 這種服務態度我真的不敢領教 也第一次碰到燒烤店不能刷卡 優秀 下次還會來用餐嗎，不會。 看了評論發現店家都會回覆 我想看店家怎麼回覆我竊竊私語的部分 謝謝 – 回覆店家 所以都是客人不接受 店家沒有任何問題 （店家有修改回覆呢，放心我有截圖嘻嘻） 帶位的部分只是覺得為何要讓員工這麼辛苦 店家是不是不懂烤夾的問題在哪 提供不了10幾隻夾子 至少鯖魚先烤熟之後再去烤菇類吧 那些菇類全都是魚的腥味 付不起也是店家覺得吧？有客人這樣反應？ 結帳時才告知只能付現 若有些愛面子的客人 結帳時得知不能刷卡只能付現 確定他們不覺得尷尬嗎？ 再者沒提前告知 現金不足且忘記帶提款卡帶客人 他們該如何解決呢？ 負評網友：自己很愛也很常吃燒肉，一直都會定期嘗試沒去過的燒肉店，講實在話以人均1000左右的同等燒肉店來說，你們是我吃過最失望的 1.食物 你們說要忠於原味，所以基本上食材都是沒有處理過就上烤盤，我也覺得ok，但我覺得你們所準備的食材並沒有優質到可以不調味就上桌，吃到最後就是在喝油，尤其是生蠔的味道真的不妥，其他肉的肉質本身也沒有讓人驚艷，吃完感覺跟吃野宴差不多，但價錢是人家的好幾倍，結果你們最好吃的就是唯一的加工食品-香腸。 2.服務 整體感覺最差的就在服務，我覺得你們要打著代烤的名頭去經營，你就不要讓客人感覺到你們明顯人手不足，明明沒有充足的人力卻又要接滿客，等待時間過長，備料感覺也很有問題，基本的調味料蔥花也可以找不到，點菜時候問東店員卻回答西，點套餐有附泡菜結果吃到後半段才上。 上甜點的整體感覺也很差，火桶在前面燒，但要我熱著去吃冰的奶酪，奶酪上來了湯匙卻沒上，我差點用喝的，終於拿湯匙來，店員卻是用丟的丟進我的奶酪裡，冰淇淋倒是準備的很快，在吃肉的途中就放在旁邊等融化了，質疑說放在那邊冰都化了沒關係嗎，店員卻說要先拿來退冰：）…？你們是不是對於讓客人喝甜點有奇怪的執著？ 結帳時才知道只能付現，卻也沒在餐前先告知，高價燒肉吃這麼久了第一次遇到不能刷卡的店，跑到旁邊的711領錢回來後，付完錢店員也可以找錯錢，那你們付現的用意是啥，可以去安裝一台刷卡機嗎？阿如果刷卡機數字也可以按錯你們乾脆別收服務費了吧 今天是由一個叫做小醬的店員服務的^_^他最讓我印象深刻的就是在廚房手忙腳亂跑來跑去還有一次差點跌倒，我覺得這是餐飲業很重的忌諱吧？ 不過最後有很貼心的折價券跟抽獎，我也很貼心的把折價券跟兌換券放在門口的長椅上，歡迎有看到這則評論的人去拿來換，反正我不會再去吃，也不會荼毒我們認識的人：） 負評網友：❗️給要來這間消費的各位忠告 請務必看完斟酌決定❗️ 我幾乎不是會留差評的人 2/11抱著期待的心情點最貴的套餐犒賞自己和女友 但昨天吃完後越想越不開心還是來留言一下看看店家誠意 以下”理性”點評優缺點分享給看官們 優點： 1. 節瓜水份多汁(超可悲最有印象的是節瓜..) 2. 沒了…菜品跟服務部分都是我覺得這個價位應該到的水平(甚至不到) 3.幫補個訂位容易(可想而知) 缺點： 1.份量少，CP值低，普通男性5分飽 2.點了一壺青茶，底部沈澱混濁，跟我說中午煮好，上來前店員不會看一下嗎，不說還以為599吃到飽的茶水品質;後來是有幫換的洛神花茶但大概也是前天前煮好沒有好好冷藏吧) 3.跟其他評論一樣，有些店員不知道在瞎忙什麼，盤子醬料什麼都不會主動收與詢問 4.代烤店員會臨時跑掉不知道去忙什麼，突然換一個看起來就菜鳥過來烤，忙完再換回來，中間還會接聽訂位電話，觀感體驗十分不佳 5.生蠔及海鮮完全外行人都看得出不新鮮的樣子 6.菜品不會好好介紹，估計自己也不知道再烤什麼，❗️重點也不會讓客人先拍個照紀念，說不夠體貼還便宜店家，難聽點講難道是想掩蓋品質之類的問題就不好說了，這就是為什麼我評論照片只放了一張菜單🤷‍♂️ 7.餐後飲料想外帶竟然會沒有外帶紙杯(沒貨)，就一間高價烤肉店來講還蠻可笑的 總評：在台南不會生存太久的一次店，店家想挽回聲譽就好好聯繫留差評的消費者們，寄給折價券或兌換券之類的，會一些罐頭改進文也找不回失望的消費者，恨鐵不成鋼的痛心點評。

照片(菜單)

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