台南市善化區 麵兒見 （原山東小吃）

麵兒見 （原山東小吃） 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	582 則評論
地址	741 台南市善化區 中華路176號
電話	06 581 0023
營業時間	星期一 10:30–15:00 17:00–20:00 星期二 10:30–15:00 17:00–20:00 星期三 10:30–15:00 17:00–20:00 星期四 10:30–15:00 17:00–20:00 星期五 10:30–15:00 17:00–20:00 星期六 10:30–16:00 17:00–20:30 星期日 10:30–16:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
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官方網站	麵兒見 （原山東小吃）的官方網站
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得獎紀錄

麵兒見 （原山東小吃） 網友正面評價

五星

正評網友：今天是第二次來訪山東，麻醬肉燥麵份量超足，超大一碗，麵條軟硬適中，特殊的麻醬香味吃了不膩反而是有濃濃的芝麻香👍🏻水餃餡料爆滿好吃😋小菜則是有甜甜的醬和蒜頭，搭配店家的辣油真的很對味，晚來還吃不到呢！酸辣湯一定要再加一點辣油和香油真的很道地，特別建議吃辣的朋友不能錯過山東的辣油！謝謝老闆今天的招待！特別感謝木匠手作木工裝潢老闆的推薦，讓我們吃到在地好吃的麵館👍🏻👍🏻 正評網友：點了麻醬麵和滷味 麻醬香醇，沒有苦澀味，非常順口 滷味看起來不像一般傳統帶有醬油的顏色，所以表面不吸引人，但是吃起來非常入味，有口感，尤其是海帶，不像一般市售的海帶，像是用昆布下去滷的，吃起來有昆布的味道，但是可能經過滷過的關係，所以昆布的味道比較不會那麼重，包括滷大腸、嘴邊肉、海帶、豆乾等等都非常好吃，所以又外帶了一大包滷味回家 正評網友：相見恨晚的一家麵店 在善化可以有這個用餐環境+食物好感動🥺 滷味的湯汁超級讚 推推豬皮 軟嫩又入味 （快吃完才想到要拍） 乾麵的話 麵條偏硬 我好喜歡🫶🏻 淋瘦肉肉燥 麵量對女生來說份量很剛好 店內有木頭裝潢味道 可能要再久一點才會逸散 介意的人可以外帶

四星

正評網友：水餃價格長大 但體積沒長大 滷菜上面有放蒜頭 蠻特別的 正評網友：店面從新裝潢，華麗氣派，價格還算親民，滷味算是鹽滷，少了些醬香味，酸辣湯的酸感覺是加了白醋，比較不合個人口味，餛飩麵湯頭是使用肉燥提味，略為油膩些，餛飩皮薄料滿但個頭嬌小，麵條Q彈有勁。 正評網友：優點：價格便宜，肉燥為瘦絞肉不死鹹帶有香氣，CP值高，看似平平無奇，卻又驚為天人，圖片中的肉燥飯為大碗，圖片中滷味50元。辣油為自製，有股特殊的花椒香氣。店內提供吊扇、冷氣，約可容納4-50人左右 缺點：位於巷弄街道，停車不易，門口僅適合停放機車；醬料區衛生乾淨程度待加強；電視播放TVBS新聞台，冰箱一側有供遙控器可選台。

麵兒見 （原山東小吃） 網友中立評價

三星	中立網友：麵條普通 不到爛 也不至於Q 麻醬略鹹 比較像肉燥 滷味普通 會有生蒜頭 中立網友：麵很好吃，滷味也不會太鹹，但有入味 有用QR碼點餐，值得讚揚！ 水餃🥟竟然用蛋花湯來煮，送上來的水餃盤，都有蛋花痕跡，是增加風味？ 缺點是，雖然在冷氣房，蒼蠅依然有不少，希望能改善，先扣一分 其次是，既然有QR碼點餐了，確不支持直接用行動支付付錢，外加餐廳不小間，也有裝潢，卻沒發票，再扣一分 中立網友：那個餛飩啊…看起來就像是先煮好放在外面等人點，整個皮都是爛的，差評

麵兒見 （原山東小吃） 網友負面評價

二星

負評網友：麵沒味道 滷菜也是 唯一有味道的是餛飩湯 點餐混亂 桌面清潔速度緩慢 雖然裝潢好看 但不會再訪 負評網友：上次吃覺得不錯，這次老闆娘給我的麻醬麵是外帶沒出去倒出來的，麵都結塊了。 負評網友：口味還可以，不懂為何人超多，需要排隊，水餃很小，內餡不夠飽滿

一星

負評網友：沒有豬肉建議事先跟每個客人講，不提前跟客人講結果每個人在櫃檯前才知道沒有豬肉，每個人在櫃檯前臨時改菜單，老闆是覺得這樣大排長龍很棒嗎？ 等了20幾分鐘，經過店家漏單再重補一次之後終於拿到蛋炒飯，結果是超大蛋殼蛋炒飯…沒有豬肉有蛋殼，也算是相當優秀。 本來想說點餐流程爛沒關係，餐點好吃就好，結果吃到蛋殼蛋炒飯…好吧那至少還有裝潢，結果櫃檯前的台階深度有夠淺，站上去離櫃檯太近，還很容易跌下來，往下一階又離櫃檯太遠，是在搞笑嗎？ 感覺這家店並沒有以客人為出發點去做改變，點餐流程不佳、餐點品質下降、裝潢也在搞人，只剩滷豬皮跟以前一樣好吃，外在看似改變了骨子裡卻還是停留在半年前，各位老顧客要來消費記得不要抱著太大的期待，放寬心，你會吃得比較開心。 負評網友：抱歉，但真的不是我喜歡的味道。麻醬麵有一個怪味，很像壞掉了，吃不習慣；很期待的炒飯，非常濕潤沒有炒乾，味道就不說了….；滷味是可以吃的。希望店家會看到這篇文，重新再吃看看自己料理出來的食物，希望有如大家評價的好吃。 負評網友：慢到哭 明明一堆空位 還是等超久 等到麵是爛的

麵兒見 （原山東小吃） 照片(菜單)

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