台南市 | 善化區 善化霸味薑母鴨

善化霸味薑母鴨 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	365 則評論
地址	741 台南市 善化區 溪美里1037號
電話	06 581 0892
營業時間	星期一 16:00–22:30 星期二 16:00–22:30 星期三 16:00–22:30 星期四 16:00–22:30 星期五 16:00–22:30 星期六 16:00–22:30 星期日 16:00–22:30
人均消費	$200-400
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得獎紀錄

善化霸味薑母鴨 網友正面評價

五星	正評網友：湯頭好喝! 鴨肉也很軟! 最喜歡手工芋頭丸~ 最喜歡的台南薑母鴨店! 後面有一大片停車場很方便 正評網友：鴨肉丸、凍豆腐、麵線都好吃，湯頭不錯、肉不老柴 特調的沾醬也不錯，有點酒味很適合天氣轉涼時享用 正評網友：很喜歡吃這間的薑母鴨，湯頭很不錯，服務人員也不錯，可惜的是營業時間比較短，大概只營業五個月就開始休息了要再等下一年要。接近冬天才有再開始營業。 正評網友：湯底好喝，用炭火加熱喝得出美味。鴨肉丸、鮮豆皮都很好吃！
四星	正評網友：使用炭火煮得薑母鴨，湯頭好喝，場地寬敞座位多，有停車位，上菜速度快，火鍋料和飲料都是開放自助式，生意很好需要先訂位（尤其是冬天），唯一缺點是…火鍋料偏貴。 正評網友：必須要說，不是很確定到底是不是真的霸味，因為吃起來似乎有點不同，但是也是好吃的，所以天氣一冷生意就超好，可以加湯，且麻油與薑都很夠，喝下去全身都會熱起來~ 地點的部分，因為有個大停車場，所以很方便，就算客滿，附近也很好停車！ 正評網友：碳燒道地，味道濃、配菜豐！吃完不畏寒流！👍👍👍 正評網友：這家好吃 湯頭喝完不會覺得口乾 肉給的大塊又不柴 價格便宜 只是冰箱的料覺得少了些 麵線是它家的兩倍 很有味道

善化霸味薑母鴨 網友中立評價

三星	中立網友：肉不多，而且基本上是骨頭，感覺比較像是在吃薑母鴨火鍋的感覺。 中立網友：年輕老闆服務態度可以，阿伯態度非常不佳，營業時間應該有改 約21:30阿伯一直要求結束不要再喝酒聊天 現場時間寫營業到22:30，應該實際營業時間為21:30吧 中立網友：能加的料品項有有點少，湯頭不錯但沒什沒薑味。個人覺得算偏貴。 中立網友：湯濃度比以前淡很多 是偷工減料嗎？減一星 以前很好喝 這次還好 麻煩老闆不要砸了自己的招牌 貢丸好吃 蛋餃好吃

善化霸味薑母鴨 網友負面評價

二星	負評網友：只有點一份竟然不能加湯！！ 5.6人以上用餐限制一定要點2份， 湯頭很一般，差總店差很多，豆腐乳很淡。 停車場位置大。 負評網友：湯頭不錯,可惜沒有米酒少一個香氣,麵線份量足,不過小孩吃會覺得辣,裡面有點熱外頭不給坐,配菜價位偏高! 湯上桌等了半個多小時都還不滾,比我們晚到的人都吃完走人了>< 總之.....不會有下一次 負評網友：有點貴，大約火鍋料要50-40元一盤，椅子有點難坐 負評網友：環境髒亂，廁所不足
一星	負評網友：外帶沒接受電話預約我可以接受， 但沒聽人問完就說不好意思掛電話， 這也令人太不爽了😡 負評網友：速度慢 醬稀釋過 麵線太軟爛 啤酒沒冰的 湯頭沒薑味 肉乾柴 冰箱只有一堆丸子可以拿 點5份肉說只能裝3份 後來說只給2份，因為沒了？？？？ 第一次吃過肉會沒有的？ 負評網友：買了一份外帶白醬只給一包，多要還在那邊翻袋子看，借問一下是在翻什麼？一份350的薑母鴨多給一包醬料會死？給人感覺有夠差 負評網友：態度很差 人很多很忙我了解 但是我去店裡當然是要吃薑母鴨 還問我我要幹嘛 我看起來是要飯的嗎 傻眼貓咪……

善化霸味薑母鴨 照片(菜單)

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