台南市北區 阿和小炒

阿和小炒 網友評分: 3.9, 地址：704台南市北區西門路四段101號A23。

阿和小炒 餐廳介紹

Review icon 評分 3.9 顆星
pencil icon 評論數 309 則評論
pin icon 地址 704 台南市北區 西門路四段101號A23
phone icon 電話 06 282 3400
營業時間 星期一 休息
星期二 11:00–14:00 16:30–20:30
星期三 11:00–14:00 16:30–20:30
星期四 11:00–14:00 16:30–20:30
星期五 11:00–14:00 16:30–20:30
星期六 11:00–14:00 16:30–20:30
星期日 11:00–14:00 16:30–20:30
wallet icon 人均消費
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website icon 官方網站 阿和小炒的官方網站
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order icon 外送連結 阿和小炒FoodPanda
得獎紀錄
基本資訊

阿和小炒 網友正面評價

五星 Review iconReview iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：在台南很少吃到自己可以大大誇獎的鍋燒麵，價格便宜，大碗才70 蔥蛋30 炒空心菜40👍👍超便宜..

  • 正評網友：用料實在 沒有過多的火鍋料裝飾 蝦子鮮甜又脆 豬肝也好吃！ 雞蛋煮到半熟 搓破讓蛋黃融入湯中 增添風味👍🏻

  • 正評網友：好吃！下次會再來 出菜速度快

    • 四星 Review iconReview iconReview iconReview icon
  • 正評網友：餐點調味口味都不錯 青菜40元份量略少

  • 正評網友：快炒類有炒出大火快炒的鍋氣，炒飯炒麵配料足，鍋燒意麵及海產粥內蝦子特別去尖刺看的出老闆用心，值得一嚐。

  • 正評網友：價格實惠的快炒鍋燒店。 鍋燒麵跟冬粉小碗60元湯頭好喝。 麻油炒豬肝120元豬肝份量十足。 空心菜40元。 炒意麵有花枝用料實在～

    		•
    網友正面評論

    阿和小炒 網友中立評價

    三星 Review iconReview iconReview icon
  • 中立網友：最公正的批判性思考品討 1.老闆換人後 味道有小變 湯少了以前的層次感 2.蛤蜊變小顆 以前真的超大 3.蝦子沒變 一樣豐滿鮮甜 4.豬肝變小片了 5.以前老闆和老闆娘還有他兒子會一邊煮一邊罵(鬥嘴) 現在少了這種氛圍 頓時失去一些遠古味道 6.總體來說 對於外縣市沒吃過的人可以來 大概體驗感是86.6分 而老顧客可能會些許的失望 約75.4分 畢竟…雖然換人經營 但味道沒有整個大變 ——————————————————————————————————————- 2019/2/28 今天再去吃 想說看會不會有改進 結果 還是一樣 湯頭 真的就像 瑞凡一樣回不去了… 如同照片 因為煮麵時 他們有開水龍頭加白開水下去 所以味道有變淡 以前舊老闆那湯頭 不是我唬爛 真的有夠屌 肉片以前類似那種松坂肉的感覺 現在他們肉片是變成外面煮火鍋的那種普通肉片 不是我太嚴格 是新接手的老闆沒有學好學滿 只要曾經吃過舊老闆的味道 一定會知道我沒在唬小 可惜阿…………………………

  • 中立網友：因為很想吃鍋燒意麵 於是用Google地圖找到了這一間 跟朋友兩個人各點了一碗鍋燒意麵 還點了 蔥蛋跟煎魚肚 吃完之後的心得是覺得 東西沒有好吃 但是也不難吃，特別是蔥蛋跟煎魚肚 這兩道菜餚，蔥蛋顏色不只看起來很怪嘗起來也沒有很美味， 跟我們以往所吃的蔥蛋不一樣， 我在外面餐廳點過這麼多道的蔥蛋， 沒有看過這樣的料理方式， 至於煎魚肚放的不是薑絲而是蒜片, 這樣的煎魚肚吃起來就不搭味了， 可能這是廚師自己的料理方式， 但是不合我的口味 ，可能會符合其他人的口味吧。

  • 中立網友：照片是還沒吃、原封不動的拍照🥹 海鮮鍋燒烏龍 湯頭很好喝 但份量和料非常的少的…也沒有蛋。 有蝦子、魚丸、干貝柱、一小片魚皮帶肉…等 可能點雙料鍋燒會比較豐富

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    網友中立評論

    阿和小炒 網友負面評價

    二星 Review iconReview icon
  • 負評網友：鍋燒烏龍海鮮 110 吃完會餓死 份量有夠少 吃幾口就沒了 吃了個寂寞

  • 負評網友：點了雙倍料的鍋燒意麵 $110 一上桌後發現四顆蛤蜊，全部都沒有開 跟店家反應後整碗端回去，似乎將蛤蠣重新再煮，但是….但是…. 就在5分鐘後再次端上桌了，那個麵已經全部泡軟 這件事情的處理流程，有問題 即便為了節省成本不重新煮一碗， 也能另外再煮蛤蜊補給客人 而不是整碗端走 這樣子意麵本身口感完全失去 首次造訪卻有點失望

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    一星 Review icon
  • 負評網友：老闆換人後，以往的湯頭真的不在了，內料一變再變，豬肉腥味好重，加大意麵沒有豬肝，兩顆小的蛤蜊，兩隻小的不新鮮蝦子，湯頭不會想續喝，既然可以一碗吃不完！ 已經分段時間給機會，再回去品嚐，越變越差 確定不會再去了！ 如果當初盤讓接手時，了解了成本貴，賺不了什麼錢，大可漲價，而不是花了那麼多錢，去變了一個搞砸不一樣的品質出現！

  • 負評網友：換了老闆後再也回不去之前的味道了。 湯頭少了原有的鮮味與層次感，肉也從厚的變成了薄片，料還越來越少⋯ 每次講蛋不要熟但送來的都是全熟的蛋，當天還連續告知兩次要不熟蛋店家回我：好，我知道！結果送來依然還是全熟的啊⋯這蛋有那麼難煮嗎？這是最後一次吃了～好懷念舊老闆。

  • 負評網友：阿和的招牌已經砸鍋，現在的料越來越差，蝦蛤蜊肉片都超小，跟以前老老闆的差別太大。炒飯也吃到許多蛋殼，再不改進等著被淘汰

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    網友負面評論

    阿和小炒 照片(菜單)

    阿和小炒 的照片
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    阿和小炒 的照片

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    和緯意麵

    評分：4.0 顆星

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