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碳呼吸碳烤熱炒餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	221 則評論
地址	704 台南市北區公園南路225號
電話	06 221 3050
營業時間	星期一 18:00–01:00 星期二休息星期三 18:00–01:00 星期四 18:00–01:00 星期五 18:00–01:00 星期六 18:00–01:00 星期日 18:00–01:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	碳呼吸碳烤熱炒的GoogleMap
官方網站	碳呼吸碳烤熱炒的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

碳呼吸碳烤熱炒網友正面評價

五星

正評網友：位在北區公園南路上有著大大的店面及招牌相當顯眼 🅿️路邊停車也算蠻便利的。座位區屬半戶外式，座位之間不會相隔太近，可以放鬆舒服的和友人聊天適合下班後跟三五好友聚餐菜單上的菜色選項十分多樣有碳烤肉類、蔬菜、海鮮也有熱炒類及鍋物😄 ❤️ 一定要點明太子馬鈴薯上層的明太子厚厚一層濃郁鹹香的明太子配上馬鈴薯吃起來非常有層次感而不膩評價且Cp值超高的串燒值得推薦❤️❤️❤️

正評網友：炒飯粒粒分明，一端上桌就香氣四溢，串燒功夫十分值得讚賞，點的每一種串燒都烤得很剛好，鹽烤保持了各種食物的鮮度與美味，雞腿肉串是目前吃到全台南最厲害的，香菇完全保持了水分，烤雞翅也香氣十足店內人員態度都很親切整潔度保持的很好值得再訪的好店 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 唯一美中不足是看到在廚房收拾時，有人抽煙

正評網友：位在公園南路大路旁，一旁有停車格可以停車有市內空調及室外兩區的位置，建議週末訂位整體空間明亮且座位都是四人以上為主可約夥伴同事及三五好友來聚餐或小酌菜色豐富且有不少招牌菜會寫在黑板上服務親切且熱情，但人多真的很繁忙菜色出的速度算快，建議快炒跟炭烤均點有的菜色如鹽焗豬心需等一小時，建議店家告知但豬心吃起來很嫩，表層的鹽味很有層次吃起來不會死鹹且腥味不明顯的簡單菜色肥腸表面沾粉炸過，很特別的口感風味豬肉油條很棒，但意外吃起來有羊肉味… 真心覺得應該是放錯肉了快炒都屬於重口味有些小油膩，但適合配酒燒烤的品質都不錯且美味，可以多多嘗試主要有椒鹽及孜然的風味，如五花肉很香脆炒麵的味道很夠，一夜干屬於偏腥的美生菜豬五花，吃起來脆口且解油膩帶殼玉米筍份量算多且非常鮮甜金沙中卷有滿滿的鹹蛋黃香氣且酥炸的口感明太子馬鈴薯富有鹽味的香氣跟鬆軟的飽足感整體來說是個很不錯的平價夜食餐廳

正評網友：老闆好客！東西平價好吃！推！

四星

正評網友：當地人推薦的，點了鳳梨蝦球，九層塔蛋和烤物都很好吃。

正評網友：外場阿姨很親切，看我們帶小孩主動給我們嬰兒座椅，燒烤水準不錯，牛肉串和羊肉串都好吃，炒飯好吃，粒粒分明且蓬鬆柔軟，金沙中卷是必點的下酒菜，炒青菜、燒烤甜不辣、烤秋刀魚、明太子馬鈴薯正常表現，平價美味、環境舒服、服務周到，適合朋友聚餐，是讓人會想二訪的好店

正評網友：食材新鮮、食物處理的有一套、不會過於重鹹，尤其鹽酥龍珠、炸雞軟骨這種一般會很重鹹的料理，調味處理的剛好。烤肉串孜然口味有點偏甜，感覺有糖在裡面、但還是好吃。酥炸肥腸一點腥味都沒有、相當優秀。唯一小缺點是內用跟室外區只有用塑膠布隔開，所以外面的煙味還是會飄進來。店內座位不算多，週末假日應該會一位難求。公園南路不好停車，想來得先找好附近停車場的位置。

正評網友：好吃的燒烤，出菜很快，東西又平價好吃

網友正面評論

碳呼吸碳烤熱炒網友中立評價

三星	中立網友：昨晚跟男朋友與幾位朋友們去吃才知道刺青的師父沒做了為人說話好笑也能跟客人打成一片只要我們去都會出來打招呼朋友們也喜歡跟他開玩笑炒的菜也不錯吃好可惜啊男朋友說下次去只能看烤台那位師父的雞八臉跟吃了炸藥的外場阿姨的臉色中立網友：餐點不錯，價格也還算合理但衛生不行，坐在外面等餐時，可以看見內場廚師們都沒有戴口罩的製作餐點並且在廚房內直接抽菸…. 中立網友：價位平實的燒烤店適合朋友聚餐中立網友：類似日式擺盤工~吃巧~價位適中

網友中立評論

碳呼吸碳烤熱炒網友負面評價

二星

負評網友：炒麵油也太多了吧 🤦‍♀️

負評網友：能理解吃燒烤的店面，用餐的客人一定心情很high,但時常太大聲了，希望店家可以把座位擺放裡面一點，不要擾人安寧

一星

負評網友：這間是有生以來看過最差勁的店家，如果不是ㄧ星才能留言，連一顆星都不想給。朋友介紹吃過炒飯好吃，專程騎長途路程到店用餐，結帳時跟外場阿姨借點菜單確認總費用，結果一邊用手機計算機確認費用時，就聽見菜口的廚師用台語大罵我們髒話（點沒幾百塊..是在***三小），外場阿姨也跟著附和，沒幾百塊還要算。我非常確信是在罵我們，因爲當時只有2.3桌客人，只有我們正在結帳，真的不敢相信自己的耳朵聽到的內容，傻眼。我就想請教？確認餐點的費用不是客人的權利嗎？況且我們兩個吃了900多元，也不是你們口裡面講的沒幾百塊。還是你們對待客人的服務標準就是以點餐的價位區分？前面廚師講的一串其他髒話我沒聽清楚，但真的感受非常非常差，重點是廚師從頭到尾都沒帶口罩。

負評網友：那個老阿嬤店員暴躁程度有六星級飯店的感覺喬椅子直接用丟的非常的有個性像是服飾店那種酷酷的店員不給六顆星對不起店家

負評網友：外場阿姨很急躁服務態度不佳廚師們更口出惡言直接三字經兇客人，更直接在廚房裡面就大剌剌抽菸，做菜都沒戴口罩手套等，環境衛生堪憂

負評網友：第一次買到量這麼少的炒飯，這就算了服務態度還有夠差，看到比我晚進去的客人都拿到餐點了，跟服務人員確認一下有沒有漏掉我的餐點，結果裡面的廚房人員竟然直接吼在做了啦催什麼催，連一顆星都不想給==氣到第一次來給負評

網友負面評論