台南市中西區 Nani麵

Nani麵 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1333 則評論
地址	700 台南市中西區 新美街163號
電話	06 222 8030
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–19:30 星期二 11:00–14:30 17:00–19:30 星期三 11:00–14:30 17:00–19:30 星期四 11:00–14:30 17:00–19:30 星期五 11:00–14:30 17:00–19:30 星期六 11:00–14:30 17:00–19:30 星期日 11:00–14:30 17:00–19:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	Nani麵的GoogleMap
官方網站	Nani麵的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

餐廳敘述

小巧樸實的日式餐廳，供應淋上自製湯頭的經典拉麵和沾麵。

Nani麵 網友正面評價

五星

正評網友：麵很好吃，有免費麥茶，豬肉也很好吃，下吃一定會再來吃👍👍👍 Very Recommended to try if you come to Tainan and want to eat japanese food. 正評網友：花雕雞沾麵大推❤️❤️❤️檸檬冷麵也非常清爽 值得二訪👍👍👍 正評網友：一家非常棒的沾麵店！ 這次點的是招牌魚介沾麵（豚），麵體非常特別，帶著一點蕎麥麵的色澤，但不會像蕎麥麵一樣黏黏的，而且充滿嚼勁與彈性，跟沾汁的搭配性很好；沾汁我也非常喜歡，雖然濃厚，但細嚐可以品味到淡淡的橘子風味，因此也不會令人覺得吃的很膩；叉燒則是大塊的炙燒控肉！味道很足，口感上外皮酥脆但內部不會太硬，連肥肉的部分都帶著很足的香氣，不過叉燒部分就比較看個人口味，一同去吃的伴就覺得有點太鹹，這部分就自己斟酌吧，或許可以搭配附的麥茶會比較剛好；至於整體的份量也很足夠，但對小胃口的女生來說或許會比較困難，建議可以跟其他胃口好的人一同前往。 店面本身則是很經典的日式古典風格，內裝是比較低矮的環繞型吧檯，比起一般拉麵店的吧檯反而更貼近鐵板燒店的類型，因此可以看到廚師們在面前料理的模樣，拿著火槍炙燒叉燒更能點起自己的胃口。 可以說整個用餐環境、廚師表現、沾麵口味搭配的非常巧妙，比較遺憾的點是等待的時間非~~~~常久，上座後等上半小時麵才上桌也是常有的事，若不在意這點，那這裡確實是值得特地來一趟的店。

四星

正評網友：夏季限定檸檬冷麵，麵的份量挺多的，味道簡單清爽，雞肉盤也恰到好處。 nani飯，蔥末鋪滿滿，整體算蠻厲害的。 正評網友：我還蠻喜歡［招牌豚骨魚介沾麵］，［沾麵］的吃法比較特殊！裡面一大塊的五花豬，軟嫩多汁，真的很美味！ 正評網友：沾麵是台南拉麵店比較少的 粗麵體的口感感覺還好 份量還能接受不會到太少 店裡最好的應該是冷氣夠強，不會吃到滿頭大汗

Nani麵 網友中立評價

三星	中立網友：招牌豚骨魚介沾麵/豚$240（不加蔥） 瘦肉的部分口感較乾、不好咬，醬汁口味較鹹，吃到後面會膩，cp值不高，小菜單價偏高😅 中立網友：豬肉烤過，部分瘦肉偏硬像肉乾，覺得價格有點貴 中立網友：Nani麵 つけ麺 台南沾麵第一間 踩到菜單陷阱 點了心心念念的粗麵沾麵 結果送來是咖哩沾醬 仔細看菜單才發現只有細麵是魚介豚骨沾醬 粗麵都是咖哩沾醬 瞬間變得像在吃丸龜 普到不行 咖哩把所有味道都蓋掉了 叉燒是五花肉，醬油滷汁跟咖哩超級不搭嘎 反而叉燒飯還行 整體不推（僅限咖哩沾醬） 有機會再吃看原味的沾醬看有沒有辦法平反吧

Nani麵 網友負面評價

二星	負評網友：餐點還不錯，但當天內用氣氛好怪 廚房和用餐區是連在一起的，店員會在你面前煮東西（像鐵板燒那樣） 這樣沒有不妥，只是店員一直偷瞄客人吃飯？ 用餐感受不是很好… 負評網友：位於巷內不易停車，店內位置稍狹窄，都屬吧台位，火力全開烹煮食物時相當悶熱，手羽先相當軟嫩，溏心蛋在鍋內煮滾已是全熟狀態，沾麵食用完畢可添高湯，但喝了感覺不知所以 負評網友：店面乾淨舒適，但是出品一般，沾麵是蕎麥麵不錯，湯汁太快涼了份量又少…炙燒的肉也乾柴…
一星	負評網友：名過其實的沾麵，湯偏甜、麵偏軟，肉片很硬，吃到有點生氣，完全不知道在吃什麼，絕對是在台南吃過最失望的一餐，完全不推薦… 負評網友：普通 沒必要特別來台南吃這種東西 平時想吃麵也有更好的選擇 沒有好吃也沒有難吃 動作慢、上餐要等非常久、鍋子裏的湯已經滾到冒出來一分鐘煮麵人員都沒發現😀 這樣煮出來的食物是有多厲害（？ 負評網友：超難吃，別鬧了 大腸的油花都沒有烤乾 吃起來超噁

Nani麵 照片(菜單)

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