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齊隊長涮涮鍋餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	264 則評論
地址	700 台南市中西區忠義路二段142號
電話	06 221 9477
營業時間	星期一 11:00–23:00 星期二 11:00–23:00 星期三 11:00–23:00 星期四 11:00–23:00 星期五 11:00–23:00 星期六 11:00–23:00 星期日 11:00–23:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	齊隊長涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	齊隊長涮涮鍋的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

齊隊長涮涮鍋網友正面評價

五星

正評網友：食材新鮮，黑輪米血是三十年前記憶中的味道，醬料放顆蛋黃，蛋白淋在肉上，涮一下就很鮮甜順口，整個吃完剛剛好，在配個綠豆湯結尾，讚👍

正評網友：肉片跟青菜等食材很新鮮，同行的人點了齊隊長還有泡菜鍋，大家都說好吃，很推薦的店家。

正評網友：價位非常親民🥰吃的東西又很實在，湯頭很清爽（我是不太喝火鍋湯）但這裡的湯底我喝到見底！！！甜品是綠豆湯甜味很剛好全整了一頓餐！屏東人到此一遊❤️❤️

正評網友：價位便宜，湯頭鮮美，只要有去台南都必吃 😂😂😂，用料很足，一個菜盤滿滿的好幾種料！鮮蚵也是滿滿一整盤！平價的美味！卻可以吃很飽！

四星

正評網友：市中心的火鍋店，開很久了，約初八來此用餐，點了一客牛肉鍋再加茼蒿菜。目前市面上流行有個有吧台提供飲料和零食！而本店鍋物料理就是湯頭，肉品，蔬菜種類。此店中規中矩，是用電爐燒鍋，每十秒會滾一下，牛肉片有點筋，蔬菜種類很多！丸子類少。我喜歡！隔壁顧客吃得精光（我看他用筷子一直撈！！！）最後我也是如此，不就是火鍋嗎🍲？但是真的好吃😋 要特別提一下，有位觀光客本來要點外帶一份素食鍋，他問一下小老闆好像沒低消，於是他們全家三人合點一鍋！真是善良的店家啊⋯⋯！果真後來來了不少客人把吧台坐得滿滿的！我還頭一次看到這麼好的店家啊！因爲太餓沒有照相，下次再補吧！初九天公生：我又來了，點了一客蛤蠣鮮蝦鍋，9顆蛤蠣，6隻蝦子🦐。蝦子很新鮮，很不賴啊！口徑小而深的鍋好處是熱的很快！高麗菜不一會兒就熟爛了！先放高麗菜葉，米血、蟹丸，豆腐、大滾時放蝦蝦和蛤蠣，兩隻兩隻的煮，剛熟就撈起來涼，今晚要了一小碟和風醬，醬水有糖醋味霖還加了檸檬片和洋蔥，有多元的味道沾海鮮剛剛好！火鍋料中有兩只海帶結，今晚我很有耐性的煮著。最後也等到軟熟了，心滿意足吃光。附贈的白飯很硬應該是像日本鍋物ㄧ般最後放下去煮，但是怕太鹹了，初初便把湯淋在飯碗中！

正評網友：平價涮涮鍋，還不錯吃，用餐客人也不少。我覺得比較特別的是它的鍋，跟一般火鍋店的不一樣，它的鍋較小但很深…….

正評網友：不會是每個人都喜歡的風格，進來不要想迅速吃飽離開，服務人員很有限，不過是很復古的服務方式，連火都不是自己控制，然而吃的很開心。

正評網友：有點可惜如果能自己裝飲料醬料該多好不然一直要跟很忙碌的唯一吧台服務員要醬料。或是要他幫忙調整火力大小又或者要餐巾紙又或是要他幫忙倒茶喝（另外的工作人員從頭到尾一直在旁邊聊天重點是還很大聲我都坐在門口的位置了他在最底廚房路口我都能記得前一天他吃了什麼田季發爺燒肉 6百多的價位今天晚上可以熬夜玩通宵）同樣的價位錢都全部都做到了還有自助區小心被超越不過值得提的海鮮很新鮮不過肉偏少

網友正面評論

齊隊長涮涮鍋網友中立評價

三星

中立網友：一直覺得很神秘的老店，復古懷舊的吧檯和餐椅，面對著一大片鏡子用餐的感覺很害羞（誤）以電磁爐控制火候，但火候大小都需要請店員協助有些麻煩。火鍋湯底選擇算不少，湯頭算清爽，但火鍋料太多我不怎麼喜歡（個人喜愛問題），肉片不少，但切的太薄，一夾就破，不然肉質還不錯，用餐有附一杯麥茶和綠豆薏仁湯，甜湯不會太甜，綠豆薏仁已熬煮軟爛，好喝

中立網友：一般傳統火鍋, 但不能自己控制火候不方便.

中立網友：店內氣氛佳乾淨，肉好吃，但料少不是一般的少，要加點才吃的飽。

中立網友：蛤蜊+雞肉(柳條)鍋$250特價$220。有附一顆蛋、甜點(綠豆湯)。不加服務費。但我這個吧檯位子的火力不是太大就是太小😅

網友中立評論

齊隊長涮涮鍋網友負面評價

二星

負評網友：老店生意如果沒進步，應該想想有那些地方需要改進的，畢竟火鍋界越來越競爭，不進步真的會被慢慢淘汰，今天是最後一次去用餐了。

負評網友：還好因臨時趕時間 …便隨意亂吃個人火鍋

負評網友：普普，價格與食材口味衡量之下覺得不推薦

負評網友：還不差，材料新鮮

一星

負評網友：點了蛤蠣雞肉鍋和沙朗牛肉鍋，肉片都非常薄，整盤下去煮，一兩口就沒了。不僅肉少，菜盤料也不多，CP值極低。誇張的是菜單上說有附甜點卻沒有給，還要我們主動詢問，說是因為我們比較晚來，所以甜點賣完了(事先也不提前講)，結帳時好歹也去個零頭給個優惠之類的，但是店家很沒誠意的直接原價結算。整個消費體驗就很差，完全不會想去第二次了！

負評網友：不能自己控制火的大小，醬料也不能自己裝，送上來的肉上面有奇怪的東西，端回去後居然又端一樣的回來，是當我眼瞎喔：）

負評網友：已表明欲內用且可分開座店家卻一直鬼打牆的說客滿需要等一小時但明明就有客人已經結帳離席而且還無法訂位預約純粹觀感很差的經驗而且不推薦到此用餐

負評網友：果蠅一直飛飛到菜盤上吃菜放蛋的杯子還有蟲蟲一直跑衛生堪憂

網友負面評論