頁面內容

明和菜粽餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	210 則評論
地址	700 台南市中西區成功路485號
電話	06 226 6158
營業時間	星期一休息星期二 05:30–01:00 星期三 05:30–01:00 星期四 05:30–01:00 星期五 05:30–01:00 星期六 05:30–01:00 星期日 05:30–01:00
人均消費
Google Map連結	明和菜粽的GoogleMap
官方網站	明和菜粽的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

明和菜粽網友正面評價

五星

正評網友：第一次乖乖在5:30天亮前抵達，店面沒有招牌，非常容易錯過，只有販售菜粽($35)跟味噌湯($10)，粽子份量足，花生軟糯米黏，配上甜辣醬夠味，個人很喜歡。味噌湯口味清爽。如果沒有內用需求，老闆告知可以先電話預訂，當天AM9:00前取貨即可。電話：06-2266158 同天也購買了沙淘宮菜粽($40)，大小較小，可參考照片最後一張，無繩是沙淘宮。

正評網友：從小吃到大的菜粽+味增湯打開粽葉的那瞬間香氣四溢晚起床你會失去一道美食但如果運氣好會讓你口齒留味

正評網友：台南有超多賣菜粽，肉粽的，我也是第一次知道菜粽是怎麼樣的粽子，好吃好吃

正評網友：必須起早，貪晚就向隅的老店。台南的菜粽都是花生，若是素料，我們叫它素粽。米粒之間毫無空隙，入口盡是軟爛，花生粉附於其上，看似無形，卻有其味。醬汁甜淡，不搶鋒頭。味噌湯有切塊的豆腐、小魚乾，微鹹，與菜粽達成奇妙的平衡。

四星

正評網友：營業時間超短的名店，五點半到店外桌椅早已就定位，再來就是等候菜粽從天而降。

正評網友：台南真正的“早”餐，晚點來就吃不到的菜粽，只會看到這個牌子，賣完了！

正評網友：菜粽米飯比較黏，花生粉加在裡面，煮熟的菜粽會以懸降的方式到店面。

正評網友：第一次吃到粽子裡面沒有餡，還會有很獨特淡淡的菜香味，店面不大，所以菜粽是樓上蒸煮後才吊掛到一樓販賣。

網友正面評論

明和菜粽網友中立評價

三星

中立網友：悠久的老店家，月桃葉製粽，清香宜人。菜粽：和花生粉一起蒸製，聞其香撲鼻而至，粽體扎實黏糯，粽葉清香味與花生透軟的食感，不會給人有異味感，佐醬油膏和香菜，感受到懷念又樸實的古早味菜粽。味噌湯：台式味噌，柴魚小魚乾湯底，油條+嫩豆腐，微味噌味，清淡風。適合一大早遠行先來墊墊肚子的選擇，單純簡單的早餐。

中立網友：差點撲了個空，六點多就沒了，前車停在整個路面就是為了買整袋的菜種，老闆說賣完了沒有了，還好我沒放棄再多問一次，說我只要一顆就好，老闆說一顆有，很多顆沒有，下次最好預先打電話可以幫忙預留，老闆和老闆娘和老闆的娘都很客氣，人都很好。吃完後，粽子沒有傳說中的那麼好吃，也沒粽葉香，或許應該有，只是沒有傳說中那麼明顯，可能我之前吃的粽子也都一樣吧！這樣說我之前吃過的粽子都算及格了~^^ 粽子體積偏中小，口感軟Q，花生粒粒分明，整體說起來很一般，就你家隔壁巷口的粽子一樣，唯獨味噌湯，10元到你很驚艷，那小魚鮮美軟嫩的口感和湯頭的鮮甜，真是驚艷絕美~^^

中立網友：很大顆，菜粽只有花生又大顆其實很容易膩，醬油膏蠻鹹的，不過味增湯是葷的有加小魚乾味道蠻好的。夏天蒼蠅相當多內用吃起來蠻惱人的。

中立網友：環境：路邊攤簡單的桌子餐點：菜粽中規中矩、味噌湯一般般價位便宜每人口味感覺不同，青菜蘿蔔各有所好

網友中立評論