台南市中西區 太郎中華拉麵 純素

太郎中華拉麵 純素 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	1310 則評論
地址	700 台南市中西區 新美街2號
電話
營業時間	星期一 12:30–14:30 17:30–21:00 星期二 17:30–21:00 星期三 休息 星期四 17:30–21:00 星期五 17:30–21:00 星期六 12:30–21:00 星期日 12:30–21:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	太郎中華拉麵 純素的GoogleMap
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得獎紀錄

太郎中華拉麵 純素 網友正面評價

五星

正評網友：更多甜點、素食美食都在 c.l_dessert 天天有妤 🌱：純素 🍭：【叉燒拉麵】/200【柚子胡椒拉麵】/220【松露醬油拉麵】/230【中華拉麵】/200【麻辣關東煮（中）】/150 ✨：即使距離營業開始還有30分鐘，我們卻已經是第三組客人，由於不能訂位，加上店內座位只有7個，大家來一定要早點來排隊啊！ 這已經是第三次回訪了，雖然店面不大，裡面卻散發濃濃的懷舊感，彷彿一秒穿越到昭和時代的日本。 這次點了四種不同口味的拉麵，叉燒拉麵是以豆乳為湯底，叉燒片吃起來非常有嚼勁，屬於清爽型的口味；柚子胡椒拉麵和中華拉麵都是以醬油為湯底，雖然只是多了一勺柚子醬，但風味卻完全不同，柚子的湯底喝起來有柚子的清香和胡椒的嗆辣；中華就是非常濃醇的醬油味；最後來到了壓軸的松露醬油拉麵啦，還沒端上桌就已經先聞到濃濃的松露香氣，身為松露愛好者怎麼可以錯過呢！味道一個字，就是讚，喜歡松露的朋友點起來啊！ 關東煮也是必點的小菜，但怕辣的朋友可能要斟酌一下，因為都吸飽了麻辣的湯汁，加上關東煮是老闆配好的，所以每樣都能吃到一點，完全是選擇障礙人的一大福音啊！ 正評網友：假日晚上準時到達，店外已經排了好長一條人龍。 等候時間約一個小時左右，內用區狹小且座位僅有八位左右，建議簡便的到場避免佔用太多空間喔！ 醬油拉麵跟柚子胡椒拉麵的湯底都是超級好喝的清湯底，男友喝了第一口湯後馬上眼冒愛心狂稱讚😍😍😍 儘管配菜只有少許菇及豆苗，麵條無法客製硬度（但不會太軟爛還保有Q勁）。這碗看似沒什麼驚艷的拉麵，卻讓我一口接一口完全停不下來！看看闆娘在碗邊放的柚子胡椒豪不手軟，真的給很多！ 用餐時看到其他客人點了太多吃不完就離開，闆娘詢問了店員狀況&帶點失望的表情，真的覺得大家點餐要量力而為啊！不要浪費食物，如果食量小也可先說一聲減少麵量～ 排隊期間聽到了熟客提到姊妹店，下回我要餓著肚子去吃關東煮！ 正評網友：終於吃到了 聽說很強的台南素食拉麵 麵條太唰嘴 ㄕㄨˋ完會忍不住想再加麵 湯底我是點醬油松露 調味適宜 一碗簡單又美味的拉麵 我很喜歡 但是平常人非常多 經過都大排長龍 難得週日下午來有位子但沒有看到關東煮什麼的 老闆一人撐場看起來熱到爆 辛苦了 座位旁有個閣樓的小樓梯看起來有種 周杰倫 楓 MV的味道 讚喔

四星

正評網友：純素的拉麵，運氣好在假日排到第一梯。麵體比較Q有人會嫌硬。叉燒的湯頭，個人比較喜歡，柚子胡椒就是醬比較特殊一點。 正評網友：位置不多，空間不大 會有服務人員安排 餐點沒有到很多種 但味道濃郁份量足夠 可以多點一份小點嚐嚐 餐點現做需要等待 但真的很值得 正評網友：湯頭非常清爽好喝，店面小約7-8個座位，但氣氛營造得非常日本，素食者想吃拉麵不能錯過這家。

太郎中華拉麵 純素 網友中立評價

三星	中立網友：以價位區間來說 風味表現中規中矩 醬油柚子胡椒調味偏甜 「偏甜」跟「鮮甜」是兩種不同的味道 甜味已經蓋掉了柚子胡椒的細節 地獄豆乳的仿叉燒 素料味很重 無法接受 豆苗的生味突兀 完全破壞整碗食材的平衡 某些誇大的評論容易誤會，不用到專程來吃 但有來台南可以順道吃看看 要說「完全不輸葷食拉麵」 那有可能是沒吃過正常的拉麵 無論葷素 料理都需要付出相當心力才能成就風味的細節 中立網友：服務很好，餐點說明很清楚，環境👌，冷氣不很涼，滿滿頭汗😓，裝潢老舊，可以老，不能舊、髒。 麵體好吃、湯頭一般，畢竟素食極限就只能這樣。 老闆很用心，很有日本味，努力💪

太郎中華拉麵 純素 網友負面評價

二星
一星	負評網友：特地看星期日下午google顯示店家沒有休息， 才從雲林跑下來台南吃， 結果到現場後發現牌子掛準備中， 因為附近停車很麻煩， 網路也沒有留電話讓人詢問， 趕緊臨停下車問， 發現竟然17:00才營業…….. 網路上也沒有提供電話， 沒辦法事先詢問店家營業狀況， 店家也沒有更改網路顯示的營業時間， 實在很對顧客導致很大的困擾。 負評網友：老闆態度很差，口氣十分不耐煩 如果想花錢受氣的話很推薦來！！ 負評網友：完全沒特色，然後沒有菜單也沒有標價,200吃一碗醬油拉麵真的覺得不ok 味道普通到不行，應該說就只是加了醬油而已 ,海安國華街的大地雷

太郎中華拉麵 純素 照片(菜單)

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