台南市中西區 台南一味品碗粿魚羹

台南一味品碗粿魚羹 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	2884 則評論
地址	700 台南市中西區 國華街三段177號
電話	06 228 8563
營業時間	星期一 05:00–17:00 星期二 休息 星期三 05:00–17:00 星期四 05:00–17:00 星期五 05:00–17:00 星期六 05:00–17:00 星期日 05:00–17:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	台南一味品碗粿魚羹的GoogleMap
官方網站	台南一味品碗粿魚羹的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄	2023年米其林必比登

台南一味品碗粿魚羹 網友正面評價

五星	正評網友：看到米其林必比登推薦，二話不說就趕緊試試，原本以為碗粿顏色+上淋醬會很鹹，但是吃下後一點也不鹹，而且很Q料也很多，下次來玩，一定要再來吃！ 正評網友：碗粿口感紮實有香氣 用料味道相輔相成 單吃就很棒 有靈魂的小吃 永樂市場三巨頭最滿意的一間 下次再來試看看配芥末吃 正評網友：🔍更多美食IG mm_eat_2022 永樂市場必吃的碗粿 個人偏好一味品 調味、口感剛剛好 碗粿不會太軟嫩或是太過紮實的硬度 只是台南的魚羹吃過好幾家個人就覺得普通一些（個人喜好不同）
四星	正評網友：來朝聖米其林必比登推薦 碗粿$35(最近漲到$40) 料還蠻多的 桌上有蒜泥和芥末可以自己加 蒜泥可以，芥末沒有很搭 雖味道沒什麼記憶點但用料實在 正評網友：古早味口味，不輸富盛號最好吃時期的口味。但有時候就很好吃，有時候去吃會有米粒潮味，需要改進。 服務品質可以向富盛號看齊才對，這樣可以提升整體用餐質感。 正評網友：第一次吃到加哇沙比的碗粿很新奇. 大家可以試試看..碗粿本身已經有調味，建議醬油膏可以放少一點，更能吃到碗粿裡面配料的香氣

台南一味品碗粿魚羹 網友中立評價

三星	中立網友：碗糕的豬肉不適合我，魚羹表現還ok,魚味偏重。 中立網友：羹太太太甜了 碗糕自己偏愛單純加蒜和辣椒醬，不錯吃 中立網友：碗粿味道層次平平，偏鹹。還是小時候的富盛號味道比較豐富，兩家用料差不多，但味道還是喜愛富盛號，這個吃的口味就依個人喜好，南北部的感覺，台北的朋友推一品味所以來嚐鮮，吃過就一整個明明白白了

台南一味品碗粿魚羹 網友負面評價

二星
一星	負評網友：外帶碗粿+魚羹…差很多了！大大失望 負評網友：剛剛早餐時吃到餿掉的碗粿 負評網友：會由原本的富盛號轉到一品味完全是因為店家之前態度十分親切，可是現在生意好了，卻變了…………。今日(11/28)中午至店家排隊，被店裡穿黑衣服的人員從後面嚷嚷讓過，還大聲叫我不要亂跑…………真是無言………我規矩地排著隊呢…….今天的碗粿很無味…………….唉…….正評維持不易呀！

台南一味品碗粿魚羹 照片(菜單)

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