台南市鹽水區 阿三意麵

阿三意麵 餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	1361 則評論
地址	737 台南市鹽水區 康樂路56號
電話	06 652 6750
營業時間	星期一 07:00–17:30 星期二 07:00–17:30 星期三 07:00–17:30 星期四 休息 星期五 07:00–17:30 星期六 07:00–18:30 星期日 07:00–18:30
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

阿三意麵 網友正面評價

五星	正評網友：假日到此一遊，排隊超級長，要很有耐心！整體上餐點很棒，好吃！ 正評網友：跟隔壁的意麵店家會互相搶人，不過有名的是最旁邊的阿三意麵。台南的意麵肉燥吃起來也是甜甜的，肉燕酥沒吃過也沒聽過，還蠻特別的，裡面有包肉，外面炸的酥脆。 正評網友：來阿三吃肉燥飯🤣很好吃 口味恰到好處，肉燥黏，不膩 搭配滷蛋，有入味很香 不是一般沒有味道的肉燥飯 它是古早味的肉燥飯 店裡意麵跟高麗菜也很棒 高麗菜很甜，意麵不會很軟爛 會再去一次的店
四星	正評網友：從以前就和隔壁真好味搶客人搶很兇，搞得客人很尷尬 為了吃吃看哪間比較好吃所以就都點了 藍色碗是真好味，綠碗是阿三（已吃了幾口） 不得不說阿三真的比較好吃，味道、麵體嚼勁Q彈 真好味則是份量較多，有自己炒的辣椒醬可以加 餛飩好吃、湯則不怎麼樣沒什麼味道 正評網友：乾意麵肉臊香氣足，味道不會死鹹，但和台南意麵相比缺少了一股甜味，價錢CP值超高，來台南鹽水值得一試！ 燕肉就是炸餛飩，有點冷掉了，建議消費者點完後再炸！！小小失望😢 正評網友：到台南玩順便來排隊吃意麵看月津港燈節，排了有點久剛好滷蛋也賣完了，謝謝在地人滿滿的人情味！第一次吃燕餃湯，在地人說一點要吃看看！

阿三意麵 網友中立評價

三星

中立網友：店家位在台南鹽水康樂路上的鹽水觀光美食城中，裡面有很多間在地美食，類似美食街的樣子。先找到座位後再去排隊，或是可以一人先排隊一人找位子，如果人潮眾多位子可能需要找一下，但排隊應該會排比較久，排隊時可以先拿菜單畫單，店員確認餐點結帳後就可以到位子上等候餐點送來。美食城中好像是店家各自負責收拾自己家的碗盤，如桌上是別家的碗盤就不會處理，環境沒有那麼乾淨，建議要在自己擦拭一下桌面。 店家煮麵師傅好像只有一位，備餐時間需要比較久，所以排隊會需要比較久的時間，如尖峰時段，大概需要排1個小時以上的時間。意麵是店家的招牌餐點，有乾的與湯的口味可以選擇。單純的意麵加上一些豆芽菜，淋上店家特調的肉燥，香氣十足，意麵吃起來有一些Q勁，如果沒有很餓的話可以點小碗的就可以了。肉燕酥是比較特別的餐點，有點類似炸餛飩，但是內餡跟餛飩不同，有多了蔥的香氣，但因為不是現炸的所以吃起來沒有想像中的酥脆。 店家提供在地特色的鹽水意麵，用餐環境可以再改善一些，餐點口味中規中矩，但排隊與備餐需要較久的時間，建議不要在尖峰時段前往。如果來到鹽水，有時間的話，可以來吃吃看。 #letsguide #佐佐黃的美食玩樂評鑑 #zuozuohuang 中立網友：到訪日期：2023/4/3 環境：有點像菜市場的感覺但不是，有附設停車場，開放式空間有販賣熱食、冷飲、在地特色小吃 餐點： 鹽水意麵：鹽水意麵特有的口感，值得一試 肉燥飯：肉燥香氣十足，膠質豐富 個人感想：停車方便，但位置有限，用餐完可以附近走走月津港就在旁邊，非常便利 中立網友：在鹽水觀光美食城的門口 蠻顯眼的 會和隔壁店家搶生意，他們的爭奪客人之戰蠻粗咪的 在觀光城的好處就是位子很多，人少的時候拿到菜單隨便坐 後面有收費的停車場，停車也很方便 意麵小份$40 還蠻多的，調味微鹹淡淡的甜，麵條軟硬適中但沒有很Q彈 算是表現普通的觀光食物 第一次來鹽水，查了google發現鹽水舊稱月港或月津，常說的一府（台南）、二鹿（鹿港）、三艋舺（萬華），後面也可以接四月津（鹽水）， 美食城周圍也有很多歷史古蹟觀光景點，例如永成戲院、鹽水月津港、武廟、八角樓、月津港、永成戲院等，吃完地方小吃後可以去走走

阿三意麵 網友負面評價

二星	負評網友：老頭家啊三、親切經營。 換了第二代、跟隔壁攤的搶生意、感覺很差。
一星	負評網友：以前感覺比較好吃，店員一直推銷拉客感覺很不舒服，而且衛生環境有待加強，點心城裡面攤位差不多要收光了，之後到鹹水都去阿妙意麵或阿姬意麵吃 負評網友：老店。以前都吃這家，但現在已經不吃了。 店家搶客人搶得非常誇張，態度惡劣，服務態度也沒有很好，精力都花在惡意打壓隔壁上面了，直接擋在別家店門前拉走別人的客人還真是第一次見到。 我們是吃素的，麻煩店家湯麵不要加肉燥，店家說可以，結果還是加了。 向他們反映之後的處理方式竟然是隨隨便便的撈掉一些比較大塊的肉燥，剩下的肉末就不管，把麵拉起來用麵蓋住便了事，著實令人傻眼。 負評網友：口味其實大同小異，根本沒好吃到哪裡，搶生意搶的太誇張了，太沒道德了，以後決不光臨，拒絕往來！！ 寧願吃隔壁的真好味意麵！

阿三意麵 照片(菜單)

阿三意麵的附近餐廳

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